La Coldiretti ha lanciato il 'Decalogo dell'agricoltore', dieci regole per un approccio eco-compatibile del consumatore ai prodotti agricoli.
Si tratta di dieci regole dedicate agli imprenditori agricoli per ridurre le emissioni di gas serra e per vincere la sfida dei cambiamenti climatici.
 
Ecco le 10 regole d'oro per un'agricoltura a prova di ambiente:
- Preferire l'acquisto di prodotti locali, che non devono subire lunghi trasporti con mezzi inquinanti;
- Scegliere frutta e verdura di stagione che non consumano energia per la conservazione;
- Ridurre le intermediazioni fino a fare acquisti direttamente dal produttore per evitare passaggi di mano del prodotto che spesso significano inutili trasporti;
- Privilegiare i prodotti sfusi che non consumano imballaggi;
- Acquistare confezioni formato famiglia rispetto a quelle monodose per ridurre il consumo di imballaggi per quantità di cibo consumato;
- Fare acquisti di gruppo (anche in condominio) per ridurre i consumi di energia nei trasporti per fare la spesa;
- Riutilizzare le borse per la spesa e servirsi di quelle fatte con materiali biodegradabili di origine agricola nazionale o di tela invece di quelle in plastica;
- Ottimizzare l’energia consumata nella preparazione e conservazione dei cibi con pentole e frigoriferi a basso impatto;
- Evitare di servire a tavola con piatti e bicchieri di plastica che consumano energia e inquinano l’ambiente;
- Fare la raccolta differenziata per consentire il recupero di energia dai rifiuti prodotti.

Una serie di buone norme eco-compatibili, validissime per tutti i cittadini accomunati sotto il nome di 'consumatori'.

 

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Fonte: Coldiretti