Attualità

Guadagnano terreno le quotazioni dei prosciutti tipici, invertendo lo scenario che per mesi aveva visto prevalere i prosciutti generici (Foto di archivio)
10 lug 2025 Zootecnia

Battuta d'arresto per il mercato dei suini

Quotazioni in calo e aumento dei costi di produzione fanno peggiorare i conti degli allevamenti. Migliorano in compenso i bilanci delle fasi a valle della filiera. È il quadro che emerge dalle analisi del Crefis

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