Mercati: calano le primizie di frutta
Settimana dal 16 al 23 maggio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

di Duccio Caccioni
Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani) Alla produzione e all'ingrosso per la frutta in calo sia le albicocche sia le ciliegie - entrambe partivano e permangono su livelli di prezzo piuttosto elevati. Per gli ortaggi: scendono gli asparagi, le cipolle di Tropea, le melanzane, i meloni, i pomodori ciliegini e datterini, i radicchi. In aumento le brassiche e i finocchi. Cereali e foraggi (Borsa Merci Bologna)Bel rialzo per grano tenero nazionale (+15 euro/tonnellata) assieme al grano tenero comunitario (da +15 a +25 euro/tonnellata) – ancora più netto l'aumento dei grani di forza canadesi (+30 euro/tonnellata). Questa settimana sale anche il grano duro nazionale (+5 euro/tonnellata). Si ribadisce l'aumento per il granoturco nazionale ed estero (+8 euro/tonnellata) e l'orzo estero (+2 euro/tonnellata). La soia nazionale cala (-1 euro/tonnellata) mentre quella estera aumenta (da +13 a +17 euro/tonnellata). Bene l'erba medica in ...