Prezzi del settore agricolo
Prezzi all'origine - quotazioni dei prodotti agroalimentari
Notizie su prezzi agricoltura - rilevazione a cura di Ismea: si tratta delle medie settimanali nazionali nella settimana indicata.
Cliccando su "filiera" puoi scegliere se vedere i prezzi del vino o i prezzi della frutta, in funzione delle varietà disponibili sui mercati.
Trovi anche le quotazioni di avicunicoli, uova, carni bovine o salumi, fino ai prezzi dei cereali e ortofrutta o dell'olio d'oliva.
Quotazioni dal 13 al 19 gennaio 2025
Agrumi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Arance | 0,50 €/kg | -0,30% | +3,00% |
| Clementine | 0,50 €/kg | - | +14,90% |
| Limoni | 0,46 €/kg | - | -2,60% |
| Mandarini | 0,48 €/kg | - | -6,70% |
Avicunicoli e uova
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Conigli | 2,97 €/kg | - | +1,40% |
| Faraone | 3,60 €/kg | - | +1,40% |
| Galline | 0,49 €/kg | -2,20% | +38,10% |
| Polli | 1,40 €/kg | -0,70% | +26,30% |
| Tacchini | 2,03 €/kg | +0,60% | +25,30% |
Carne bovina
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Manze | 3,59 €/Kg/peso vivo | +0,60% | +12,10% |
| Tori da macello | 2,03 €/Kg/peso vivo | - | +44,60% |
| Vacche | 1,67 €/Kg/peso vivo | +0,10% | +10,60% |
| Vitelli | 4,08 €/Kg/peso vivo | +0,10% | +6,60% |
| Vitelloni | 3,39 €/Kg/peso vivo | +0,70% | +9,50% |
Carne suina e salumi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Scrofe | 0,73 €/kg | -2,70% | -12,40% |
| Suini da macello | 1,66 €/kg | -1,90% | -8,20% |
| Suini d'allevamento | 3,12 €/kg | +2,00% | -9,30% |
Cereali
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Avena | 280,00 €/t | -1,10% | +8,50% |
| Frumento duro | 300,98 €/t | +1,10% | -10,30% |
| Frumento tenero | 241,29 €/t | +2,10% | +5,70% |
| Mais | 233,30 €/t | +2,90% | +9,90% |
| Orzo | 224,00 €/t | +4,30% | +20,60% |
| Riso | 546,46 €/t | -5,60% | +8,70% |
| Sorgo | 226,83 €/t | +0,70% | +15,10% |
Fiori e piante
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Anemoni | 0,37 €/stelo | +9,50% | +6,40% |
| Calle | 1,00 €/stelo | - | +17,60% |
| Crisantemi | 0,50 €/stelo | +6,70% | +14,30% |
| Garofani | 0,23 €/stelo | +6,80% | +25,00% |
| Gerbere | 0,44 €/stelo | +1,80% | +2,80% |
| Girasoli | 0,57 €/stelo | +0,40% | - |
| Lilium | 1,17 €/stelo | +1,50% | +20,70% |
| Ranuncoli | 0,39 €/stelo | -8,50% | -20,50% |
| Rose | 0,74 €/stelo | -0,70% | +12,90% |
| Ruscus | 10,67 €/kg | +0,90% | -6,20% |
| Violaciocca | 0,50 €/stelo | -4,80% | -5,70% |
Frutta
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Kiwi | 2,08 €/kg | - | -0,60% |
| Mele | 0,86 €/kg | +0,30% | - |
| Pere | 1,52 €/kg | - | -24,30% |
Frutta in guscio
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Nocciole | 3,06 €/kg | -0,50% | +9,40% |
| Noci | 2,85 €/kg | - | +18,80% |
Latte e derivati bovini
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Burro | 5,89 €/kg | - | +44,30% |
| Crema di latte | 3,48 €/kg | - | +35,90% |
| Crescenza | 6,74 €/kg | - | +4,70% |
| Fontina | 9,60 €/kg | - | +11,10% |
| Gorgonzola | 7,95 €/kg | - | +3,20% |
| Grana padano | 11,45 €/kg | +0,50% | +19,20% |
| Italico | 6,25 €/kg | - | +5,00% |
| Montasio | 10,50 €/kg | - | +5,90% |
| Mozzarella | 7,43 €/kg | - | +2,10% |
| Parmigiano reggiano | 13,48 €/kg | +0,60% | +24,90% |
| Taleggio | 6,88 €/kg | - | +6,20% |
| Toma piemontese | 6,05 €/kg | - | +3,40% |
Latte e derivati ovicaprini
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Ricotta | 4,83 €/kg | - | +0,20% |
Ortaggi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Carciofi | 0,54 €/Capolino | -2,50% | +18,30% |
| Carote | 0,35 €/kg | +3,40% | -12,20% |
| Cetrioli serra | 0,95 €/kg | +18,70% | -2,60% |
| Cipolle | 0,43 €/kg | - | -45,50% |
| Finocchi | 0,46 €/kg | -2,30% | -30,40% |
| Indivia | 0,65 €/kg | -2,50% | -12,40% |
| Lattuga | 0,80 €/kg | +2,80% | -13,20% |
| Melanzane serra | 1,60 €/kg | -4,50% | +10,30% |
| Patate comuni | 0,63 €/kg | -0,90% | -16,00% |
| Peperoni serra | 2,05 €/kg | - | +5,10% |
| Pomodori serra | 1,40 €/kg | +2,40% | +15,10% |
| Radicchio | 1,00 €/kg | +19,00% | +13,60% |
| Spinaci | 1,01 €/kg | +0,70% | -1,70% |
| Zucchine serra | 1,57 €/kg | +12,60% | -13,00% |
Vino
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Vini bianchi comuni | 5,71 €/ettogrado | +0,90% | +6,80% |
Fonte: Ismea Mercati