Prezzi del settore agricolo

Prezzi all'origine - quotazioni dei prodotti agroalimentari

Notizie su prezzi agricoltura - rilevazione a cura di Ismea: si tratta delle medie settimanali nazionali nella settimana indicata.
Cliccando su "filiera" puoi scegliere se vedere i prezzi del vino o i prezzi della frutta, in funzione delle varietà disponibili sui mercati.
Trovi anche le quotazioni di avicunicoli, uova, carni bovine o salumi, fino ai prezzi dei cereali e ortofrutta o dell'olio d'oliva.

Quotazioni dal 31 maggio al 6 giugno 2021


Agrumi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Limoni 0,43 €/kg +3,30% -45,40%

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Avicunicoli e uova

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Conigli 1,68 €/kg - +33,30%
Faraone 2,40 €/kg - +22,50%
Galline 0,29 €/kg - +81,90%
Polli 1,15 €/kg +1,20% +30,10%
Tacchini 1,37 €/kg +1,90% +18,30%
Uova 11,17 €/100 unità - -7,40%

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Carne bovina

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
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Manze 2,65 €/Kg/peso vivo - +2,70%
Tori da macello 1,03 €/Kg/peso vivo - +7,90%
Vacche 1,20 €/Kg/peso vivo +0,20% +3,50%
Vitelli 3,41 €/Kg/peso vivo -0,30% -1,70%
Vitelloni 2,39 €/Kg/peso vivo -0,10% -1,40%

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Carne suina e salumi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Scrofe 0,53 €/kg +1,30% +29,00%
Suini da macello 1,27 €/kg - +45,50%
Suini d'allevamento 3,04 €/kg - +33,20%

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Cereali

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Avena 183,50 €/t -0,80% +21,30%
Frumento duro 249,45 €/t - +6,00%
Frumento tenero 226,57 €/t -0,60% +19,00%
Mais 256,15 €/t -1,00% +53,60%
Orzo 189,00 €/t -3,40% +23,60%
Riso 357,50 €/t - -5,90%
Sorgo 210,25 €/t +1,20% +19,30%

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Fiori e piante

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Anemoni 0,30 €/stelo +26,30% -
Calle 0,65 €/stelo +32,70% +40,70%
Crisantemi 0,41 €/stelo +11,70% +71,40%
Fresie 0,23 €/stelo +7,00% +91,70%
Garofani 0,17 €/stelo +9,60% +31,50%
Gerbere 0,35 €/stelo +32,50% +90,10%
Girasoli 0,36 €/stelo -13,90% +5,00%
Lilium 0,97 €/stelo +10,50% +71,90%
Ranuncoli 0,40 €/stelo +30,10% -
Rose 0,60 €/stelo +7,70% +45,20%
Ruscus 7,83 €/kg +8,30% +35,10%
Violaciocca 0,55 €/stelo +17,00% +57,10%

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Frutta

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Albicocche 1,02 €/kg -23,30% -23,00%
Ciliegie 2,78 €/kg -7,40% -36,90%
Mele 0,76 €/kg -4,30% -5,20%
Nettarine 1,17 €/kg -11,40% +1,40%
Pere 0,94 €/kg -9,00% -
Pesche 0,84 €/kg -14,10% -15,50%

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Frutta in guscio

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Nocciole 2,44 €/kg +1,80% -24,50%

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Latte e derivati bovini

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Bra 8,40 €/kg - -1,20%
Burro 2,64 €/kg +1,90% +62,90%
Caciotta 7,75 €/kg - -1,90%
Castelmagno 14,00 €/kg - -15,20%
Crema di latte 2,08 €/kg +4,00% +30,00%
Crescenza 4,81 €/kg - -
Fontina 9,90 €/kg - -
Gorgonzola 6,43 €/kg - -
Grana padano 8,02 €/kg - +7,70%
Italico 4,58 €/kg - +0,40%
Montasio 7,53 €/kg - +4,40%
Mozzarella 5,43 €/kg - -1,40%
Murazzano 14,50 €/kg - -
Parmigiano reggiano 11,32 €/kg +0,10% +26,50%
Raschera 7,90 €/kg - -
Taleggio 5,04 €/kg - +0,30%
Toma piemontese 7,70 €/kg - -

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Latte e derivati ovicaprini

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Ricotta 3,65 €/kg +0,50% +9,20%

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Ortaggi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Asparagi 2,22 €/kg -0,80% +1,10%
Carote 0,69 €/kg -4,50% -15,70%
Cetrioli 0,45 €/kg +24,10% +33,30%
Cetrioli serra 0,31 €/kg -21,90% -
Cipolle 0,53 €/kg +12,50% +31,30%
Fagiolini 2,04 €/kg -18,00% +11,90%
Fagiolini serra 1,45 €/kg - -
Finocchi 0,60 €/kg +46,90% -32,40%
Lattuga 0,41 €/kg -17,50% -2,90%
Melanzane 0,57 €/kg -6,70% -13,40%
Melanzane serra 0,48 €/kg +18,80% +18,80%
Meloni 1,03 €/kg -8,40% -4,20%
Peperoni serra 0,65 €/kg +13,00% +13,00%
Pomodori 1,07 €/kg -6,50% +5,50%
Pomodori serra 0,68 €/kg - +45,40%
Radicchio 0,66 €/kg -2,00% +57,60%
Zucchine 0,58 €/kg +17,90% +9,50%

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Vino

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Vini bianchi comuni 3,58 €/ettogrado -0,20% +1,30%

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Fonte: Ismea Servizi

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