Prezzi del settore agricolo
Prezzi all'origine - quotazioni dei prodotti agroalimentari
Notizie su prezzi agricoltura - rilevazione a cura di Ismea: si tratta delle medie settimanali nazionali nella settimana indicata.
Cliccando su "filiera" puoi scegliere se vedere i prezzi del vino o i prezzi della frutta, in funzione delle varietà disponibili sui mercati.
Trovi anche le quotazioni di avicunicoli, uova, carni bovine o salumi, fino ai prezzi dei cereali e ortofrutta o dell'olio d'oliva.
Quotazioni dal 15 al 21 aprile 2024
Agrumi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Arance | 0,39 €/kg | -0,20% | -16,30% |
| Limoni | 0,34 €/kg | -6,80% | -19,10% |
| Mandarini | 0,46 €/kg | -2,60% | -2,60% |
Avicunicoli e uova
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Conigli | 2,05 €/kg | - | -14,90% |
| Faraone | 3,22 €/kg | -1,30% | -12,00% |
| Galline | 0,33 €/kg | -2,00% | -28,70% |
| Polli | 1,10 €/kg | - | -24,10% |
| Tacchini | 1,59 €/kg | - | -16,70% |
Carne bovina
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Manze | 3,29 €/Kg/peso vivo | +0,90% | +4,50% |
| Tori da macello | 1,60 €/Kg/peso vivo | +6,70% | - |
| Vacche | 1,57 €/Kg/peso vivo | +2,10% | -3,10% |
| Vitelli | 3,83 €/Kg/peso vivo | - | -2,90% |
| Vitelloni | 3,12 €/Kg/peso vivo | +0,70% | +1,80% |
Carne suina e salumi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Scrofe | 0,82 €/kg | -2,80% | -7,90% |
| Suini da macello | 1,75 €/kg | -2,60% | -10,70% |
| Suini d'allevamento | 3,86 €/kg | +0,10% | +4,00% |
Cereali
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Avena | 243,33 €/t | - | -4,60% |
| Frumento duro | 301,83 €/t | +1,70% | -8,90% |
| Frumento tenero | 205,92 €/t | - | -21,00% |
| Mais | 201,40 €/t | -0,20% | -28,40% |
| Orzo | 176,45 €/t | - | -27,50% |
| Riso | 468,71 €/t | -2,50% | -35,30% |
| Sorgo | 187,33 €/t | - | -32,50% |
Fiori e piante
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Anemoni | 0,22 €/stelo | +11,70% | -18,40% |
| Calle | 0,68 €/stelo | -6,80% | +13,90% |
| Crisantemi | 0,30 €/stelo | -9,70% | -37,70% |
| Fresie | 0,26 €/stelo | +12,10% | +26,10% |
| Garofani | 0,18 €/stelo | -1,60% | -12,00% |
| Gerbere | 0,26 €/stelo | -4,30% | -25,70% |
| Girasoli | 0,46 €/stelo | -7,90% | -23,00% |
| Gladioli | 0,30 €/stelo | -25,00% | -50,00% |
| Lilium | 0,83 €/stelo | -1,40% | -14,20% |
| Ranuncoli | 0,41 €/stelo | - | +26,20% |
| Rose | 0,61 €/stelo | -4,50% | -7,50% |
| Ruscus | 10,90 €/kg | -6,60% | +7,60% |
| Violaciocca | 0,41 €/stelo | +3,10% | +2,80% |
Frutta
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Kiwi | 1,94 €/kg | +1,50% | +31,60% |
| Mele | 0,84 €/kg | +1,30% | +5,10% |
| Pere | 1,74 €/kg | -1,20% | +55,20% |
Frutta in guscio
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Nocciole | 2,83 €/kg | - | +11,50% |
Latte e derivati bovini
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Burro | 4,39 €/kg | +2,90% | +34,20% |
| Crema di latte | 2,78 €/kg | +2,20% | +26,40% |
| Crescenza | 6,44 €/kg | - | -2,60% |
| Fontina | 8,64 €/kg | - | - |
| Gorgonzola | 7,70 €/kg | - | -3,70% |
| Grana padano | 10,08 €/kg | +0,60% | +7,10% |
| Italico | 5,95 €/kg | - | -4,80% |
| Montasio | 9,92 €/kg | - | -0,30% |
| Mozzarella | 7,28 €/kg | - | -6,10% |
| Parmigiano reggiano | 11,49 €/kg | +0,30% | +1,90% |
| Taleggio | 6,48 €/kg | - | -4,40% |
| Toma piemontese | 5,85 €/kg | - | -4,90% |
Latte e derivati ovicaprini
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Ricotta | 4,85 €/kg | +1,60% | -4,90% |
Ortaggi
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Carciofi | 0,27 €/Capolino | -0,10% | -7,00% |
| Carote | 0,59 €/kg | - | -12,90% |
| Cetrioli serra | 0,60 €/kg | +20,00% | +9,10% |
| Cipolle | 0,71 €/kg | +4,20% | +2,30% |
| Finocchi | 0,30 €/kg | - | -18,90% |
| Indivia | 0,61 €/kg | - | +15,60% |
| Lattuga | 0,73 €/kg | +0,10% | -12,70% |
| Melanzane serra | 0,65 €/kg | -7,10% | -13,30% |
| Meloni | 1,70 €/kg | - | -10,50% |
| Patate comuni | 0,76 €/kg | +0,80% | +46,00% |
| Peperoni serra | 1,85 €/kg | +68,20% | -2,60% |
| Pomodori serra | 0,88 €/kg | -18,50% | -55,30% |
| Radicchio | 1,65 €/kg | +1,50% | +157,10% |
| Spinaci | 0,89 €/kg | +2,50% | +17,70% |
| Zucchine | 0,80 €/kg | +3,20% | -8,60% |
| Zucchine serra | 0,83 €/kg | +22,00% | +14,90% |
Vino
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. precedente |
Var. anno precedente |
|---|---|---|---|
| Vini bianchi comuni | 5,96 €/ettogrado | - | +54,80% |
Fonte: Ismea Mercati