Prezzi del settore agricolo

Prezzi all'origine - quotazioni dei prodotti agroalimentari

Notizie su prezzi agricoltura - rilevazione a cura di Ismea: si tratta delle medie settimanali nazionali nella settimana indicata.
Cliccando su "filiera" puoi scegliere se vedere i prezzi del vino o i prezzi della frutta, in funzione delle varietà disponibili sui mercati.
Trovi anche le quotazioni di avicunicoli, uova, carni bovine o salumi, fino ai prezzi dei cereali e ortofrutta o dell'olio d'oliva.

Quotazioni dal 29 marzo al 4 aprile 2021


Agrumi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Arance 0,35 €/kg +2,80% -20,20%
Limoni 0,36 €/kg -3,40% -49,30%
Mandarini 0,29 €/kg -7,90% -31,40%

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Avicunicoli e uova

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Conigli 2,03 €/kg - +4,60%
Faraone 2,40 €/kg - +0,30%
Galline 0,30 €/kg -2,60% -5,90%
Polli 1,02 €/kg +0,40% -15,00%
Tacchini 1,29 €/kg - -9,10%
Uova 11,83 €/100 unità +0,10% -6,30%

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Carne bovina

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Manze 2,74 €/Kg/peso vivo - +4,00%
Tori da macello 1,03 €/Kg/peso vivo - +7,90%
Vacche 1,10 €/Kg/peso vivo - +20,10%
Vitelli 3,46 €/Kg/peso vivo +0,10% -8,40%
Vitelloni 2,37 €/Kg/peso vivo - -5,00%

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Carne suina e salumi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Scrofe 0,49 €/kg +1,00% -28,30%
Suini da macello 1,22 €/kg -0,60% -5,90%
Suini d'allevamento 2,84 €/kg +1,80% -3,90%

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Cereali

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Avena 178,75 €/t -0,30% +8,40%
Frumento duro 249,76 €/t -0,10% -2,00%
Frumento tenero 218,25 €/t -0,20% +12,00%
Mais 214,00 €/t -0,10% +24,40%
Orzo 177,67 €/t -0,90% +13,70%
Riso 356,34 €/t -0,20% +5,50%
Sorgo 198,33 €/t -0,30% +11,00%

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Fiori e piante

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Anemoni 0,22 €/stelo -1,10% +118,70%
Calle 0,61 €/stelo -3,80% -
Crisantemi 0,42 €/stelo -1,90% +73,80%
Fresie 0,22 €/stelo - +117,50%
Garofani 0,16 €/stelo - +31,20%
Gerbere 0,33 €/stelo -1,50% +9,40%
Girasoli 0,67 €/stelo +4,30% -
Lilium 0,82 €/stelo +2,50% +45,60%
Ranuncoli 0,25 €/stelo -6,60% +107,30%
Rose 0,66 €/stelo - -
Ruscus 6,93 €/kg +0,60% -35,60%
Violaciocca 0,41 €/stelo -2,40% +84,10%

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Frutta

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Kiwi 1,53 €/kg +0,50% +19,90%
Mele 0,78 €/kg +3,30% +13,10%
Pere 1,03 €/kg -6,70% -27,80%

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Frutta in guscio

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Nocciole 2,47 €/kg - -23,50%

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Latte e derivati bovini

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Bra 8,40 €/kg - -
Burro 2,69 €/kg -0,80% +42,60%
Caciotta 7,75 €/kg - -1,90%
Castelmagno 14,00 €/kg - -
Crema di latte 1,96 €/kg -3,90% -
Crescenza 4,81 €/kg - -10,90%
Fontina 9,90 €/kg - -
Gorgonzola 6,43 €/kg - -2,70%
Grana padano 8,17 €/kg -0,50% +3,80%
Italico 4,58 €/kg - -
Montasio 7,55 €/kg - +4,60%
Mozzarella 5,43 €/kg - -16,50%
Murazzano 14,50 €/kg - -
Parmigiano reggiano 11,34 €/kg - +18,00%
Raschera 7,90 €/kg - -
Taleggio 5,04 €/kg - -
Toma piemontese 7,70 €/kg - -

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Latte e derivati ovicaprini

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Ricotta 3,66 €/kg - +4,00%

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Ortaggi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Carciofi 0,27 €/Capolino +7,10% +40,10%
Carote 0,42 €/kg -2,90% -8,60%
Cetrioli serra 0,70 €/kg - +75,00%
Cipolle 0,30 €/kg -3,70% -27,90%
Fagiolini serra 4,75 €/kg - +58,30%
Finocchi 0,33 €/kg -6,10% +15,60%
Indivia 0,60 €/kg +5,10% +18,50%
Lattuga 0,68 €/kg +0,90% +2,90%
Melanzane serra 0,55 €/kg -8,30% -45,00%
Meloni 2,10 €/kg - -
Patate comuni 0,36 €/kg +0,50% -22,80%
Peperoni serra 1,70 €/kg +7,90% +44,70%
Pomodori serra 1,21 €/kg +8,60% -18,30%
Radicchio 0,68 €/kg -8,50% +23,90%
Spinaci 0,82 €/kg -2,10% +4,30%
Zucchine 0,88 €/kg - -
Zucchine serra 0,92 €/kg -17,90% +3,80%

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Vino

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Vini bianchi comuni 3,02 €/ettogrado -0,20% -28,10%

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Fonte: Ismea Servizi

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