Prezzi del settore agricolo

Prezzi all'origine - quotazioni dei prodotti agroalimentari

Notizie su prezzi agricoltura - rilevazione a cura di Ismea: si tratta delle medie settimanali nazionali nella settimana indicata.
Cliccando su "filiera" puoi scegliere se vedere i prezzi del vino o i prezzi della frutta, in funzione delle varietà disponibili sui mercati.
Trovi anche le quotazioni di avicunicoli, uova, carni bovine o salumi, fino ai prezzi dei cereali e ortofrutta o dell'olio d'oliva.

Quotazioni dal 30 agosto al 5 settembre 2021


Agrumi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Limoni 0,93 €/kg - +6,50%

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Avicunicoli e uova

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Conigli 1,89 €/kg +19,60% +8,00%
Faraone 2,40 €/kg - +18,60%
Galline 0,32 €/kg +14,30% +53,50%
Polli 1,13 €/kg - +12,80%
Tacchini 1,42 €/kg - +14,40%
Uova 11,00 €/100 unità +1,00% -5,10%

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Carne bovina

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Manze 2,64 €/Kg/peso vivo - +1,70%
Tori da macello 1,13 €/Kg/peso vivo +4,60% +18,40%
Vacche 1,24 €/Kg/peso vivo +5,10% +6,50%
Vitelli 3,65 €/Kg/peso vivo +5,30% +4,70%
Vitelloni 2,42 €/Kg/peso vivo +0,30% +1,90%

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Carne suina e salumi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Scrofe 0,53 €/kg -3,60% +2,60%
Suini da macello 1,46 €/kg -2,30% +15,00%
Suini d'allevamento 2,30 €/kg -2,50% +11,40%

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Cereali

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Avena 216,00 €/t +7,30% +37,10%
Frumento duro 399,00 €/t +14,90% +65,80%
Frumento tenero 239,47 €/t +1,00% +31,40%
Mais 256,00 €/t -1,00% +47,60%
Orzo 211,23 €/t +1,60% +44,30%
Riso 409,17 €/t +5,00% +22,10%
Sorgo 249,75 €/t +1,60% +40,30%

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Fiori e piante

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Crisantemi 0,38 €/stelo +19,20% +23,80%
Garofani 0,16 €/stelo +8,00% -23,90%
Gerbere 0,33 €/stelo +19,10% +93,10%
Girasoli 0,39 €/stelo +5,10% +3,40%
Gladioli 0,45 €/stelo - +12,50%
Lilium 0,94 €/stelo +6,40% +5,00%
Rose 0,44 €/stelo +7,50% +16,20%
Ruscus 10,17 €/kg +14,10% +44,30%

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Frutta

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Albicocche 1,23 €/kg -5,70% -29,00%
Mele 0,66 €/kg +39,70% +32,00%
Nettarine 0,85 €/kg -0,80% +8,10%
Pere 1,11 €/kg +6,70% +68,50%
Pesche 0,80 €/kg +3,90% +17,40%
Susine 0,74 €/kg -11,30% -9,00%
Uva da tavola 0,77 €/kg -9,10% -10,20%

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Frutta in guscio

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Nocciole 2,50 €/kg - -9,50%
Noci 2,75 €/kg - -

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Latte e derivati bovini

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Bra 8,40 €/kg - -1,20%
Burro 2,59 €/kg +2,20% +33,50%
Caciotta 7,75 €/kg - -1,90%
Castelmagno 14,00 €/kg - -15,20%
Crema di latte 2,10 €/kg +1,90% +19,30%
Crescenza 4,81 €/kg - -
Fontina 9,90 €/kg - -
Gorgonzola 6,43 €/kg - -
Grana padano 8,01 €/kg - +8,60%
Italico 4,58 €/kg - +0,40%
Montasio 7,53 €/kg - -0,20%
Mozzarella 5,43 €/kg - -1,40%
Murazzano 14,50 €/kg - -
Parmigiano reggiano 11,46 €/kg +0,10% +26,70%
Raschera 7,90 €/kg - -
Taleggio 5,04 €/kg - +0,30%
Toma piemontese 7,70 €/kg - -

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Latte e derivati ovicaprini

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Ricotta 3,82 €/kg - +7,80%

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Ortaggi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Carote 0,22 €/kg -56,80% -59,50%
Cetrioli 0,48 €/kg -19,50% +5,60%
Cipolle 0,31 €/kg +5,00% +45,50%
Fagiolini 1,61 €/kg +31,30% +20,60%
Finocchi 1,02 €/kg +325,00% +27,50%
Indivia 0,55 €/kg - +111,50%
Lattuga 0,66 €/kg -11,40% +5,10%
Melanzane 0,44 €/kg +6,00% +36,40%
Meloni 0,47 €/kg +1,80% -20,10%
Patate comuni 0,32 €/kg +2,80% -0,90%
Peperoni 0,72 €/kg -4,40% +13,80%
Pomodori 0,87 €/kg +4,10% +49,60%
Pomodori serra 0,75 €/kg -6,20% +66,70%
Radicchio 1,25 €/kg +47,10% +228,90%
Zucchine 0,86 €/kg +37,00% +47,60%

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Semi oleosi

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Girasole 563,75 €/t +12,80% -

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Vino

Prodotto Prezzo Var. sett.
precedente
Var. anno
precedente
Vini bianchi comuni 3,97 €/ettogrado +0,70% +9,20%

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Fonte: Ismea Servizi

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