salute


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Le possibili relazioni fra pipistrelli e allevamenti al centro di uno studio sui rischi di carattere sanitario (Foto di archivio)
7 nov 2025 Zootecnia

Le mille facce della biosicurezza negli allevamenti

Molti virus hanno capacità di evolvere e di passare da una specie all'altra. Un percorso che vede protagonisti animali selvatici, domestici e uomo, come dimostrano alcuni studi. Gli allevamenti protetti possono ridurre questo rischio

Interviste impossibili: la tossicologia
9 set 2025 Difesa e diserbo

La tossicologia è una cosa seria

Interviste impossibili: la tossicologia si è stancata di essere tirata per la giacca per dimostrare tesi precostituite, a favore o a danno delle sostanze chimiche. E sui "pesticidi" ha molto da dire

Il medico veterinario è una figura fondamentale per assicurare la salubrità delle derrate
5 set 2025 Zootecnia

Così la sicurezza è servita in tavola

Il susseguirsi di notizie su frodi e illeciti in campo alimentare può generare allarmismo. Al contrario è la prova dell'efficienza delle strutture preposte ai controlli. Ma già dai campi e dalle stalle escono prodotti che vantano un eccellente grado di salubrità



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