Colture

albicocco

Albicocco
Prunus armeniaca

L'albicocca è il frutto delle piante dell’albicocco o Prunus armeniaca. Appartiene alle drupacee. Il frutto è di colore arancione, variamente sovraccolorato di rosso. Il sapore può essere acido, equilibrato e dolce. Si possono avere piante a maturazione precoce, intermedia e tardiva. Presenta elevate dosi di carotene, zuccheri e sali minerali. Inoltre l'albicocca è ricca di vitamina A, B, C e PP e di diversi oligoelementi (come Potassio, Magnesio, Fosforo, Ferro, Calcio, Sodio, Zolfo e Manganese). Il basso contenuto calorico sebbene accompagnato dal sapore zuccherino la rendono appropriata per chi segue una dieta ipocalorica. L’albicocca stimola la produzione di emoglobina, la proteina che trasporta il ferro e dà colore al sangue, e quindi può essere individuato come un frutto anti-anemia. Fra le varietà più diffuse: Aurora, Pinkcot, San Castrese, Portici.

Mercati: stabile l'ortofrutta mentre continua la discesa del grano duro

23 e 27 luglio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 27 luglio 2020)  Sia alla produzione sia nei mercati si nota una certa stabilità: ancora in lieve aumento le albicocche, qualche cosa in più per le nuove varietà di susine di ...

Mercati, calano le cipolle e le angurie

16 e 20 luglio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 20 luglio 2020)   Alla produzione e nei mercati: in leggero aumento le albicocche, stabile le altre drupacee. Scendono le angurie e le cipolle. Sempre bene i meloni. Cereali e foraggi (riunione Borsa ...

Mercati, calano i meloni e le angurie

9 e 13 luglio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 13 luglio 2020) Nei mercati ortofrutticoli rimangono stabili le quotazioni delle drupacee, in discesa i prezzi delle angurie e dei meloni. Per gli ortaggi: scendono i pomodori a grappolo e i datterini. Cereali e ...

Ortofrutta: scendono i prezzi delle drupacee, sempre in rialzo i meloni

2 e 5 luglio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 6 luglio 2020) Alla produzione si abbassano i prezzi delle albicocche pur rimanendo ampia la forbice fra differenti varietà/livelli qualitativi. Per le nettarine si è avuto un abbassamento delle quotazioni ...

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