L'agricoltura digitale decolla: +270% in un anno

Il mercato italiano dell'agricoltura 4.0 è quasi triplicato in un anno, arrivando a valere circa 400 milioni di euro. Sono oltre 300 le soluzioni sul mercato, adottate dal 55% delle aziende agricole intervistate nell'ambito della Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Ecco tutti i dati

di Tommaso Cinquemani

Bisogna sfatare due miti: le aziende agricole italiane non sono 'digitali'; l'innovazione è sinonimo di agricoltori giovani. Secondo i dati della Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood presentati a Brescia, il 55% delle imprese agricole intervistate ha adottato almeno ...

"Non lasciate che la pastorizia scompaia". L'appello dei pastori sardi

Prezzo minimo garantito e valorizzazione del made in Italy. Sono queste le richieste degli allevatori sardi. Abbiamo intervistato Fortunato Ladu, una delle voci della protesta

di Tommaso Cinquemani

Latte sversato in strada, autobotti bloccate e costrette a scaricare a terra il contenuto, camion refrigerati provenienti dal continente oggetto di imboscate. Non si ferma la protesta dei pastori sardi che va avanti ormai da quasi una settimana, da quando per l'esasperazione alcuni allevatori ...

Tracciabilità, il Governo punta su una piattaforma blockchain europea

La tecnologia blockchain può essere una garanzia alla tracciabilità degli alimenti. Abbiamo intervistato Fabio Lecca, uno dei membri del gruppo di lavoro del Mise sulla blockchain

di Tommaso Cinquemani

La battuta che circola tra gli addetti ai lavori è che la blockchain è una soluzione alla ricerca di un problema. La tecnologia alla base delle criptovalute come il Bitcoin offre infatti la possibilità di tenere traccia di un passaggio di un bene materiale o immateriale ...

Colture da reddito, ecco le più interessanti per il 2019

Grazie all'uso dell'intelligenza artificiale è possibile prevedere quali saranno i prodotti che i consumatori chiederanno nel 2019. Dalla spirulina al monkfruit, i sei trend da non perdere

di Tommaso Cinquemani

Sono i mesi invernali quelli in cui la maggior parte degli agricoltori pensa a cosa coltivare nei propri campi. E ognuno vorrebbe avere la sfera di cristallo per conoscere quali saranno i prezzi a cui i prodotti verranno venduti a fine stagione. Se prevedere le quotazioni è impresa ardua, ...

Rubrica: AgroInnovAzione

Startup AgTech, è l'ora del World Agri-Tech Innovation Summit

Durante il World Agri-Tech Innovation Summit (San Francisco, 19-20 marzo 2019) quindici startup presenteranno le loro idee rivoluzionarie davanti ad una platea di grandi aziende, fondi di investimento e ricercatori

di Tommaso Cinquemani

L'innovazione in agricoltura oggi non passa solo dai centri di Ricerca e Sviluppo delle grandi aziende o dagli istituti pubblici di ricerca, ma anche dalle startup che provano ad affrontare i problemi degli agricoltori da una prospettiva tutta nuova. Per dare visibilità a idee ...

Speciale: World Agri-Tech

A Bologna gli Stati generali di Biolchim

Riunita la struttura tecnica e commerciale dell'azienda e i country manager del Gruppo specializzato in biostimolanti e fertilizzanti speciali. Focus su sostenibilità, innovazione ed internazionalizzazione

di Tommaso Cinquemani

Prodotti innovativi per rispondere alle esigenze degli agricoltori, sostenibilità a tutti i livelli per produzioni che tutelano le risorse del pianeta e una spinta alla conquista di nuovi mercati. Sono queste le parole d'ordine che hanno caratterizzato la convention annuale di Biolchim, ...

Benvenuti dati, purché siano di filiera

Il 12 febbraio prossimo verrà presentata la Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Focus sull'importanza dei dati e su come farli fruttare all'interno della filiera agroalimentare

di Tommaso Cinquemani

Cosa pensano le aziende agricole italiane dell'innovazione digitale? Quanto vale il mercato dell'agricoltura 4.0 nel nostro paese? In che modo le innovazioni digitali possono supportare la qualità alimentare e la tracciabilità di filiera? A queste e molte altre domande ...

Italiani pazzi per i mirtilli. Ma dove va il miglioramento genetico?

Cresce il consumo tra gli europei. Un'opportunità per gli agricoltori italiani che però chiedono varietà migliori

di Tommaso Cinquemani

Il consumo di mirtilli in Italia e nel resto d'Europa è in forte crescita. Questa bacca, complice la facilità di assunzione, la disponibilità tutto l'anno e il profilo nutraceutico eccellente, ha visto un incremento delle vendite notevole. Oggi il consumo ...

Arriva il primo caffè 100% coltivato in Italia

In Sicilia una piccola azienda agricola sembra aver vinto la sfida di coltivare caffè in Italia

di Tommaso Cinquemani

Sono il gusto della sfida e ovviamente quello della bevanda ad aver spinto Rosolino Palazzolo a tentare di coltivare la pianta del caffè in Sicilia. Dopo alcuni anni di esperimenti e grazie alla collaborazione di Isidoro Stellino, la cui famiglia possiede da generazioni una azienda di ...

Rubrica: AgroInnovAzione