Olivicoltura senza dimetoato si può. E l'olio è a residuo zero
Il progetto di Terre dell'Etruria ha coinvolto un primo nucleo di olivicoltori associati nell'area di Bolgheri (Li) e ha preso in considerazione gli aspetti bio-climatici e l'analisi dell'infestazione sulle olive residue dell'anno precedente
Terre dell'Etruria opera nel settore oleario da cinquanta anni sulla costa tirrenica toscana, dove la mosca delle olive arriva a compiere fino a sei generazioni in un anno. Le perdite per i produttori associati possono essere notevoli come nel 2014, quando sono state di circa 700 tonnellate di olio, per un danno stimabile oggi in circa 6 milioni di euro. In Toscana la regione fornisce un modello previsionale, ma sono sempre più frequenti le annate in cui vengono segnalati il raggiungimento dei gradi utili di temperatura e un precoce raggiungimento della soglia di sviluppo della mosca delle olive, che per il 2020 a metà febbraio è già al 78%. Per valutare la possibilità di utilizzare una linea di difesa alternativa all'impiego di prodotti larvicidi, anche in previsione dell'uscita dal mercato del dimetoato, il principio attivo che per oltre quaranta anni è stato alla base della difesa contro il fitofago, avvenuta il 30 ...
di Tommaso Cinquemani
di Donatello Sandroni
di Matteo Giusti
