Colture

melo

Melo
Malus domestica (Pyrus malus)

La mela è il frutto della pianta di melo o Malus domestica. Appartiene alle pomacee. Grazie alla sua variabilità genetica esistono vari gruppi: Gala, Red delicious, Golden delicious, Jonagold, Braeburn, Stayman, Fuji. Si possono avere piante a maturazione estiva, autunnale e invernale. Alcune varietà presentano anche la resistenza alla ticchiolatura, patologia che può essere combattuta solo attraverso l’innovazione varietale. Il sapore può essere acido, equilibrato e dolce. Non ci sono dubbi che la mela abbia avuto un posto di rilievo nel nostro immaginario, grazie alle innumerevoli virtù che ad essa sono attribuite: basti pensare al detto ‘una mela al giorno toglie il medico di torno’. Sono ricchi di sali minerali tra cui Potassio, Zolfo, Fosforo, Calcio, Magnesio, Sodio, Ferro, oltre a Rame, Iodio, Zinco, Manganese e Silicio. La mela è anche ricca di Vitamine C, PP, B1,B2, A e contiene inoltre acido malico. Fra le varietà più diffuse: Golden Delicious, Red Delicious, Gala Schnitzer, Granny Smith, Pink Lady, Fuji Kiku Fubrax.

Mele, Ambrosia™: partenza brillante e richiesta sostenuta

Marco Rivoira: "La produzione è stabile, complessivamente abbiamo a disposizione 24mila tonnellate di merce italiana"
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Assente dagli scaffali dallo scorso mese di aprile, a conclusione della precedente stagione, da tre settimane mela Ambrosia™ è tornata sul mercato europeo, con la lavorazione delle mele piemontesi del Gruppo Rivoira, cui si aggiungono in questi giorni quelle raccolte in Val ...

MelaPiù: buone prospettive per la stagione

Iniziata la raccolta, in avvio anche il progetto di comunicazione della campagna: al centro i valori della marca e il concetto di "rassicurazione"
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È iniziata nei primi giorni di ottobre la raccolta delle mele MelaPiù, la fuji di pianura garantita dall'impegno dei soci del Consorzio di Ferrara e coltivata nel territorio dell'Emilia-Romagna. "Anche se è molto prematuro in questa fase della raccolta azzardare ...

Kanzi®: raccolto 2020 di 23mila tonnellate, cresce il biologico

Buone la qualità e il calibro, incremento quantitativo grazie ai nuovi impianti
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Quest'anno i quantitativi raccolti in Italia di Kanzi®, la mela Club prodotta in Italia dai Consorzi Vog e Vip, si attestano a poco più di 23mila tonnellate, con una qualità complessiva di buon livello e una pezzatura media superiore rispetto a ...

Interpoma Congress 2020: anteprima ai contenuti del congresso

Il 19 e 20 novembre prossimi appuntamento con il primo congresso in forma ibrida dedicato al settore melicolo: Interpoma Congress. Un'anticipazione dell'evento con le interviste a Bauer Willi e Walter Guerra
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Giovedì 19 e venerdì 20 novembre 2020, in occasione di "Interpoma Connects 2020 - Digital days for the apple economy", si svolgerà il primo congresso in forma ibrida dedicato al settore melicolo. Interpoma Congress, coordinato da Gerhard Dichgans, ...

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29 apr 2020 220 visualizzazioni

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Interpoma 2018

15 - 17 novembre 2018 Bolzano


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