Colture

pomodoro

Pomodoro
Solanum lycopersicum

Il pomodoro (Solanum lycopersicum) è una coltura orticola appartenente alla famiglia delle solanacee (solanaceae).  E’ una pianta annuale i cui frutti o bacche plurisperme, dal caratteristico colore rosso, sono alla base di molti piatti della cucina italiana. Il pomodoro può avere forma tonda, appiattita, ovale o allungata a seconda della varietà. Seppur entrato relativamente tardi nella cucina italiana, è divenuto un alimento base della dieta mediterranea. Le varietà sono molte ma possono essere suddivise per comodità in quattro gruppi: costoluti (Costoluto fiorentino, Pantano, Samar), tondi e lisci (Ace, Montecarlo, Sunrise), allungati (Maremma, Romarzano, San Marzano), a forma di ciliegia e riuniti in grappoli. Una ulteriore divisione si può fare in base all'utilizzo finale: da insalata e da salsa. Tutte le parti verdi della pianta sono tossiche, in quanto contengono solanina. Il frutto maturo è ricco di principi nutritivi seppure a basso contenuto calorico, ed è comunemente utilizzato a scopi alimentari. E’ ricco di vitamine, ferro, zinco, selenio, fosforo e nitrati. Nonostante le cultivar rosse siano le uniche presenti in commercio, le bacche del pomodoro possono assumere colorazioni differenti: bianco, giallo, rosa, arancione, verdi e violaceo. Modico anche il contenuto di acidi organici, quali malico, citrico, succinico e gluteninico. Anche se è in grado di espletare meritevoli proprietà benefiche, il pomodoro è conosciuto anche per i suoi difetti. Il frutto rosso è controindicato a chi soffre di acidità di stomaco, ma non è tutto: il pomodoro è ricco di istamina, una bomba biologica a tutti gli effetti, in grado di scatenare reazioni allergiche, talvolta anche gravi. Inoltre la lectina del pomodoro può interagire con la mucosa gastro-intestinale e scatenare infiammazione, alterazione del sistema immunitario, malassorbimento dei nutrienti.

19 ott Fertilizzanti

La qualità delle produzioni agricole garantisce coltivazioni redditizie

Come evitare i problemi di coltivazione nelle colture da reddito? ICL propone le gamme Agrolution, concimi idrosolubili ad efficienza migliorata
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I consumatori chiedono agli agricoltori un prodotto finito sempre più bello, più sano, più durevole ed esente da contaminanti. Questo orienta di conseguenza la grande e piccola distribuzione. In aggiunta, aumentano la competizione, il surplus produttivo, i cambiamenti ...

Peronospora e batteriosi, le principali preoccupazioni del pomodoro

I giovedì dell'Aipp: il 2020 è stato maggiormente problematico a causa delle frequenti e intense precipitazioni della primavera
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Senza troppi problemi la difesa fitosanitaria del pomodoro nelle ultime due annate. Questo quanto emerso nel corso del convegno sul bilancio fitosanitario 2020 e 2021 del pomodoro, che si è tenuto giovedì 14 ottobre 2021, via webinar. Nel corso dell'incontro, organizzato da ...

Actlet© C: il tuo alleato contro la peronospora

Fungicida sistemico a base di m-metalaxil e rame idrossido per la difesa dalla malattia fungina fra le principali avversità del pomodoro
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Per difendersi dalla peronospora, malattia fungina fra le principali avversità del pomodoro, un valido alleato è Actlet© C, fungicida sistemico a base di m-metalaxil e rame idrossido.Actlet© C (autorizzato anche per vite, patata e melanzana) combina l'attività ...

14 ott Fertilizzanti

Pomodoro da industria: nutrire bene per avere qualità e quantità

Come raggiungere una buona produzione? Con il fertilizzante Lower 7 di Tradecorp, grazie al quale il raccolto acquista una marcia in più
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Il pomodoro da industria è una coltura centrale per il sistema produttivo italiano. Secondo gli ultimi dati resi disponibili dalle Oi Pomodoro da Industria Nord e Sud Italia, gli ettari a dimora nel 2021 sono stati oltre 70mila mentre la resa, per quanto riguarda la zona Nord, è ...

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15 ott 2021 594 visualizzazioni

Pomodoro: la difesa dalla peronospora passa da Actlet© C

Fungicida sistemico a base di m-metalaxil e rame idrossido per la difesa dalla malattia fungina fra le principali avversità del pomodoro Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/3aBP8mO Contenuto promosso da: Ascenza Italia Servizio realizzato da: AgroNotizie In questo filmato: Ivan Di Giorgio, marketing specialist di Ascenza Per difendersi dalla #peronospora, malattia fungina fra le principali avversità del #pomodoro, un valido alleato è #Actlet© C, #fungicida sistemico a base di m-metalaxil e rame idrossido. Autorizzato anche per vite, patata e melanzana, combina l'attività curativa del principio attivo m-metalaxil all'azione preventiva di contatto del rame idrossido e offre diversi vantaggi. Guarda gli altri video della playlist 2021 Servizio redazionale e videointervista: https://bit.ly/3aUQ4D3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

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29 giu 2015

Syngenta in campo 2015 - Orticoltura & Valore

Syngenta in campo 2015 agronotizie.imagelinenetwork.com/ricerca/tag/syngenta-in-... si occupa di ortaggi: dalla prima tappa a Battipaglia dedicata al peperone, agli open day dedicati a pomodoro ed altre colture orticole


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