Colture

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Vite per uva da tavola
Vitis vinifera

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e lattosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.

Bilanci fitosanitari, al via l'edizione 2020-2021

Organizzato da Aipp e Giornate Fitopatologiche, partirà il 30 settembre 2021 il ciclo di incontri nazionali dedicati alla situazione fitosanitaria delle principali colture italiane
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L'Associazione Italiana per la Protezione delle Piante (Aipp), in collaborazione con le Giornate Fitopatologiche e i Servizi fitosanitari delle Regioni e Province autonome, ha organizzato 15 incontri, in cui verranno presentati e discussi i bilanci fitosanitari di 13 tra le principali colture. ...

Mercati: in rialzo gli ortaggi, stabili i frumenti

16 e 20 settembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 20 settembre 2021) Tendenze al rialzo per gli ortaggi con l'eccezione di lattughe e zucchine. Stabile la frutta, ribassi per l'uva da tavola. Cereali e foraggi (riunione Borsa Merci Bologna, giovedì ...

La bio borsa del 16 settembre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 16 settembre 2021 Calano di 10 centesimi al chilogrammo i cavoli cappuccio e le zucchine. Salgono di 20 centesimi al chilogrammo i pomodori datterini. In ribasso le mele (vecchia raccolta) e l'uva da tavola ( tutti -10 cent/kg).  Scarica la ...

Botector New, protezione senza residuo della vite

Il fungicida microbiologico di Manica è utilizzato nella strategia di difesa della vite per evitare attacchi tardivi di botrite
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Botector New è un fungicida microbiologico utilizzato nella strategia di difesa della vite per evitare attacchi tardivi di botrite. Il principio attivo che lo costituisce, Aureobasidium pullulans, un fungo antagonista che agisce creando uno scudo naturale che ostacola l'ingresso di ...

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8 set 2021 972 visualizzazioni

Campo demo difesa vite da tavola 2021

Nelle strategie di difesa della vite dai patogeni fungini gli agrofarmaci di origine biologica hanno dimostrato di poter difendere efficacemente le piante da soli o in sinergia con agrofarmaci di sintesi. Ecco i risultati dell'edizione 2021 di Campo demo Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/3nclmMJ Contenuto promosso da: Agricola 2000 Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Domenico De Novellis, titolare dall'omonima azienda agricola e Lorenzo Palanga, tecnico di Agricola 2000 Negli ultimi anni l'attenzione di tecnici e viticoltori nei confronti degli #agrofarmaci di origine biologica è andata crescendo. I motivi sono numerosi: da un lato i limiti imposti dal legislatore sulle sostanze attive ammesse e quelli relativi ai quantitativi massimi utilizzabili. Dall'altro le richieste della Gdo e dei consumatori, con questi ultimi che vorrebbero produzioni a "residuo zero", mentre i primi impongono tetti al numero di sostanze attive residuali, solitamente non più di 5 (oltre a rame e zolfo). E così, nella ricerca di alternative efficaci e a basso impatto ambientale, i produttori di mezzi tecnici hanno investito nello sviluppo di soluzioni di origine biologica. Prodotti che si basano sostanzialmente sull'impiego di microrganismi e molecole di origine naturale. Ma questi composti sono efficaci? Per sondare il potenziale del #biocontrollo #Agricola2000 ha dedicato uno dei suoi #CampoDemo alla #difesa dell'uva da tavola. Guarda gli altri video della playlist Campo demo 2021: https://bit.ly/2YC1okt Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

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31 lug 2013

Massey Ferguson trattori - evento Agricola 2000 - Sicilia 2013


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