di Tommaso Cinquemani

La viticoltura italiana è probabilmente la più complessa al mondo, sia in termini di varietà coltivate che di ambienti trasformati dall'uomo in luoghi adatti alla crescita delle piante. Nelle zone montane si pratica quella che viene definita dal Cervim (Centro di ...

di Tommaso Cinquemani

La qualità di un prodotto agricolo è determinata dalla genetica della pianta, dall'ambiente in cui questa viene coltivata e dalle cure che l'agricoltore riserva al campo. Questo comporta una variabilità piuttosto elevata nelle produzioni, un elemento critico ...

di Duccio Caccioni

Il povero Dante metteva gli iracondi nel purgatorio, avvolti da un fumo nero e denso che li accecava, a contrappasso dell'ira che gli ottenebrava la ragione in vita. A veder certe cose a noi prende l'ira, ma siam convinti di non essere ciechi. Assolto il "detto ...

di Tommaso Cinquemani

Irrigazione, gestione delle colture, robotica, droni e sensori in campo. Israele è considerato una startup nation in tanti settori e l'agricoltura non fa eccezione. In proporzione alla popolazione Tel Aviv sforna team creativi alla pari di San Francisco e Londra. E vista ...

di Tommaso Cinquemani

Camminando per le vie di Tel Aviv si respira aria di innovazione e voglia di fare. In questa metropoli cosmopolita che si affaccia sul Mediterraneo l'età media è di appena 30 anni (in Italia siamo a 45), i ragazzi vanno in giro su monopattini elettrici in sharing e il sogno di ...

di Matteo Bernardelli

Josefa Sacko è commissario del dipartimento di Economia rurale ed agricoltura dell'Unione africana, un organismo continentale composto dai 55 Stati membri del continente africano. Lanciata ufficialmente nel 2002 come erede dell'Organizzazione dell'Unità Africana, ...

di Tommaso Cinquemani

In Italia le aziende che hanno adottato i principi e le tecnologie dell'agricoltura di precisione sono poche e gestiscono meno dell'1% della Sau nazionale. Strumentazioni come la guida parallela e le mappe di produzione e prescrizione sono sfruttate da un numero limitato di aziende ...

di Mario A. Rosato

Il 2020 è ormai alle porte e gli Stati dell'Ue devono ridefinire gli obiettivi di riduzione dei combustibili fossili per il decennio 2021-2030. L'Italia presentò il suo proprio Piano nazionale integrato per l'energia e il clima (Pniec 2021-2030) lo scorso 8 ...

di Tommaso Cinquemani

I cinesi amano la carne di maiale. Il suino è l'ingrediente principale in un gran numero di piatti tipici consumati da 1,4 miliardi di cittadini del Celeste Impero. E le dimensioni del settore rispecchiano questa passione. Nella Repubblica popolare ci sono circa 26 milioni di ...

di Lorenzo Cricca

Il coriandolo (Coriandrum sativum L.) o prezzemolo cinese è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Ombrelliferae o Apiaceae. Questa pianta aromatica e officinale ha comunque caratteristiche di una coltura estensiva, che le hanno permesso di affermarsi in diverse regioni ...

di Donatello Sandroni

Farebbe male a prescindere, a tutto e a tutti. Malissimo, che più male non si può. Questo almeno di lunedì, se si parla di glutine. Poi magari il martedì il nemico numero uno diventa il lattosio. Il mercoledì l'olio di palma. Il giovedì glifosate. Il ...

di Duccio Caccioni

E' il cibo la star dell'economia italiana. Secondo i dati di Food industry monitor, a fronte del risicato 1% in più del Prodotto interno lordo italiano del 2018, lo sviluppo del settore agroalimentare del Bel Paese è stato pari al +3,1%. E si dovrebbe crescere con tassi ...

di Tommaso Cinquemani

Della luna sappiamo moltissimo. Sappiamo che rivolge alla terra sempre la stessa faccia. Sappiamo che causa le maree e che ha ispirato pittori e poeti. Sappiamo che il suo diametro è 3.500 chilometri, circa un quarto di quello della terra, caratteristica che rende i due corpi celesti quasi ...

di Donatello Sandroni

L'olio di palma è al momento l'olio vegetale più utilizzato al mondo, soprattutto per scopi bioenergetici, rappresentando poco meno del 40% dell'intera produzione globale di materie grasse vegetali. Il tutto, utilizzando meno del 7% delle superfici coltivate a oleaginose. ...

di Matteo Bernardelli

"La nomina del cinese Qu Dongyu a direttore generale della Fao possiede lati positivi e negativi. Va letta e capita da più prospettive. Par di capire che non sarà una direzione facile per la Fao: le pressioni sono molto forti e la cooperazione internazionale non sempre ...

di Tommaso Cinquemani

Se di colpo tutti i microrganismi che vivono nel nostro corpo scomparissero, all'uomo rimarrebbero pochi giorni di vita. Lo stesso vale per le piante con i quali funghi e batteri costruiscono rapporti di mutuo interesse. E anche gli insetti sopravvivono grazie ai servizi offerti dai ...

di Tommaso Cinquemani

Il cancro batterico dell'actinidia è causato dal microrganismo Pseudomonas syringae pv. actinidiae che vive sulla superficie fogliare della pianta di kiwi e penetra all'interno dell'organismo attraverso stomi, lenticelle o ferite di vario genere. Questa malattia porta ad un calo ...

di Tommaso Cinquemani

Con l'arrivo dell'estate in tutta Italia si assiste alla tradizionale transumanza degli animali da reddito dalle stalle poste in pianura o a fondo valle verso gli alpeggi. Un rito antico, scandito dal passare delle stagioni, che permette agli allevatori di sfruttare i pascoli ad alta ...

A Liscate, in provincia di Milano, presso l'azienda agricola La Madonnina, messa a disposizione da Renato Bellaviti, si è tenuta l'edizione 2019 dei Campi Demo, iniziativa organizzata dal Disafa di Torino in collaborazione con il centro di saggio Agricola 2000 e in partnership con ...

di Tommaso Cinquemani

Il tartufo è uno dei simboli del made in Italy. Un prodotto legato alla tradizione che apre nell'immaginario dei consumatori scene di vita agreste, con cani che fiutano il terreno alla ricerca del prezioso fungo. Tuttavia la raccolta del prodotto spontaneo non è l'unica ...