di Mario A. Rosato

Descrizione, impieghi e storia del biobutanolo Il butanolo è un alcol avente quattro atomi di carbonio. A seconda della posizione del gruppo OH che caratterizza gli alcoli, gli isomeri del butanolo - cioè le possibili combinazioni di quattro atomi di carbonio - ...

di Donatello Sandroni

Affermando che un cibo è sano ci si avventura su un crinale molto scivoloso. Nell'immaginario collettivo attuale, profondamente influenzato dalle pressioni mediatiche anti-chimica, un cibo è sano se non mostra tracce di "chimica". Come se questa fosse una brutta parola ...

Non è un mistero che gli agricoltori colgano meno di quanto le loro colture potrebbero fornire loro. Secondo Youssef Rouphael, dell'Università di Napoli, la resa colturale media si attesterebbe al 50% di quanto potenzialmente si potrebbe estrarre dai campi coltivati, a patto di ...

L'autunno è una stagione complessa dal punto di vista agrario. Le colture arboree sono quasi tutte nella fase di post-raccolta, tranne le varietà particolarmente tardive, ma le piante devono comunque essere nutrite per avviarsi al meglio al riposo autunnale. In altri casi, ...

di Donatello Sandroni

Sorpresa: secondo un rapporto del Rivm, acronimo di Istituto olandese per la valutazione dei rischi per la salute e per lo sport, chi vive in prossimità di campi coltivati avrebbe una salute leggermente migliore rispetto a chi abita lontano da essi, forse dovuta a uno stile di vita ...

È un settore tecnico e commerciale in continua espansione. Si parla di biostimolanti, una nuova categoria di prodotti afferenti al grande universo della nutrizione vegetale che però include sostanze e microrganismi in grado di modificare la risposta agronomica delle colture ...

di Tommaso Cinquemani

La tanto attesa sentenza della Corte di giustizia dell'Unione europea sulle New breeding techniques (Nbt) è finalmente arrivata. I giudici di Lussemburgo, smentendo il parere dell'avvocato generale della Corte stessa, hanno deciso che gli organismi ottenuti mediante mutagenesi sono ...

di Duccio Caccioni

"Quale è il suo obiettivo?" chiese un giornalista ad un amministratore delegato appena insediato alla Coca Cola che rispose: "Semplice, far fare il bagno ai clienti nella nostra bibita". Per la serie mai porre limiti alla provvidenza. Per l'agroalimentare ...

di Mimmo Pelagalli

C'è un territorio nel Mezzogiorno d'Italia dove si trova tanta acqua, stabilmente nel sottosuolo e nei fiumi. E' la provincia di Caserta, dove sono localizzate le riserve idriche più vaste di tutto il Mezzogiorno continentale, e forse più. Eppure, proprio qui, nel ...

di Donatello Sandroni

Sinomimo di fertilità e di salute del terreno, il letame è da sempre abbinato alle pratiche agricole non solo per innalzare le rese, ma anche per restituire al suolo quanto le colture hanno asportato. Nutre, struttura, trattiene l'acqua, ma porta con sé alcune ...

di Tommaso Cinquemani

La variabilità naturalmente presente all'interno dei vigneti, si manifesta in una crescita non omogenea delle piante in termini di vigoria ed in un differente potenziale qualitativo delle uve. La viticoltura di precisione, che lentamente sta prendendo piede in Italia, ha come obiettivo ...

di Tommaso Cinquemani

Le campagne italiane sono sempre più infestate da alieni. Non si tratta di omini verdi provenienti da Marte, ma di insetti e microrganismi estranei agli ecosistemi nostrani che sono giunti in Italia grazie all'intensificarsi dei commerci globali e che hanno trovato nelle nostre ...

Il Ceta, l'accordo di libero scambio fra Unione europea e Canada, per buona parte entrato in vigore lo scorso 21 settembre e in attesa di essere ratificato dai parlamenti degli Stati membri dell'Unione europea, divide il mondo agricolo e la politica prende tempo, seppure gli esponenti di ...

di Tommaso Cinquemani

Quando si parla di innovazione in agricoltura molti pensano all'utilizzo di droni. Eppure i velivoli senza pilota sono meno frequenti in campagna di quanto si possa pensare. Gli alti costi di utilizzo e la burocrazia stanno frenando la loro diffusione nelle aziende agricole. Eppure ci sono ...

di Donatello Sandroni

Ora, che l'acido acetico possa uccidere le malerbe non stupisce affatto. È un acido e anche molto aggressivo se dosato in modo generoso. Quindi attacca i tessuti, vegetali e animali, e fa loro tanto, tanto male. Infatti le erbe trattate muoiono tutte indistintamente, è solo ...

di Tommaso Cinquemani

Il modo di produrre, processare, stoccare e distribuire il cibo nell'Unione europea non è più sostenibile e per questo c'è bisogno di cambiare, di trovare nuove strade per assicurare ad una popolazione in crescita cibo sicuro e nutriente prodotto senza ...

di Tommaso Cinquemani

Valoritalia, l'ente di certificazione più importante del paese nel campo dei vini, ha lanciato Dioniso, una piattaforma per la digitalizzazione documentale che offre ai consumatori un servizio di tracciabilità delle bottiglie di vino. Sviluppato insieme a Cisco e ...

di Roberto Bulzoni

La deriva è costituita dal movimento del fitofarmaco nell'atmosfera dall'area trattata verso qualsivoglia sito diverso dal bersaglio, nel momento in cui viene operata la distribuzione dei prodotti fitosanitari. Al riguardo le etichette dei prodotti fitosanitari riportano spesso ...

di Serena Giulia Pala

Non si vedono tutti giorni gli effetti di diverse strategie di diserbo testate su mais, soia, riso e pomodoro, cresciuti una a fianco all'altra. Non a caso, la visita al Campo Demo 2018 - iniziativa dei campi dimostrativi portata avanti ormai da cinque anni dal centro di saggio Agricola 2000 ...

di Lorenzo Cricca

Il farro è tra i cereali più importanti nella storia italiana, già presente sulle tavole di etruschi e romani. Prima di loro erano stati gli assiri e gli egizi a farne uso nell'alimentazione quotidiana, nel 5mila a.C. e in epoche ancora precedenti. Il farro è ...