Approfondimenti


Ciboteca italiana: la castagna

La castagna è un alimento ricco di sostanze nutritive ed è perfetto nelle diete più attuali e nel nuovo modo di alimentarsi. Castagne e marroni sono due eccellenze del made in Italy
castagna-infografica-stagionalita-valori-nutrizionali-byagronotizie-750x500

Stefania Ruggeri di Stefania Ruggeri

La castagna o Castanea sativa è un alimento ricchissimo di nutrienti. È stata base dell'alimentazione per la popolazione della collina e della montagna, tanto da prendere il nome di pane dei poveri e il castagno da guadagnarsi l'appellativo di albero del pane. Oggi sta riacquistando valore grazie alle diete moderne e alle nuove esigenze del mercato e del consumatore. I valori nutrizionali della foto di copertina sono tratti da Crea - AlimentiNutrizione.   Proprietà nutrizionali Classici frutti autunnali, dalla forma tondeggiante, le castagne sono un tesoro tutto da scoprire. Ricche di nutrienti, hanno un po' più di calorie rispetto alla maggior parte dei frutti autunnali: 104 kcal per porzione. Non danno comunque origine a un elevato carico glicemico e a picchi glicemici, grazie anche all'alto contenuto in fibra. La fibra contenuta in una piccola porzione di castagne riesce inoltre a fornirci ben l'11% del fabbisogno medio giornaliero e quindi ...

Rubrica: Ciboteca italiana

Cover crop, ecco cosa sono e a cosa servono

Le cover crop sono colture utilizzate per non lasciare scoperti i terreni agricoli, ad esempio durante l'inverno. Non hanno come scopo la raccolta di un prodotto da vendere, ma piuttosto forniscono servizi agroecologici quali la protezione del suolo, l'aumento della fertilità e molto altro ancora
cover-crops-750

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

I suoli agricoli rimangono per lunghi mesi privi di copertura vegetale. Ad esempio, i terreni destinati ad ospitare le colture estive vengono affinati in autunno, ma sono poi seminati in primavera. Passano quindi molti mesi scoperti, un periodo in cui il terreno è soggetto all'erosione da ...

Le nuove Tecniche di Evoluzione Assistita: affidiamoci ai ricercatori e non alle ideologie

In Europa si sta facendo largo una nuova consapevolezza riguardo alle Tea. In Italia se ne parla poco e a sproposito. Il rischio di un ritardo fatale
spiga-grano-microscopio-scienza-genoma-genetica-ricerca-by-science-photo-fotolia-750

Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Facciamo il punto. Parliamo di Tea, Tecniche di Evoluzione Assistita, perché se ne parla troppo poco e magari a sproposito; ovvero secondo quella ideologizzazione che in Italia sporca irrimediabilmente ogni confronto.Il genome editing, secondo la tecnica Crispr/Cas9, rende possibile creare ...

Consulente fitosanitario, mai più dubbi

In tanti si chiedono ancora quale sia il suo ruolo e perché sia così importante: facciamo chiarezza
agricoltura-digitale-precisione-giovani-tablet-tecnologie-internet-riso-by-joyfotoliakid-adobestock-750x500

Vittoriana Lasorella di Vittoriana Lasorella

Nonostante la figura del consulente fitosanitario rientri nel Pan da ormai dieci anni, in tanti si chiedono ancora quale sia il suo ruolo e perché sia così importante.In questo articolo si cerca di dare una risposta a tutti i dubbi e gli interrogativi che ruotano intorno al ...

Glifosate: i report di Epa per le specie considerate a rischio

Agricoltura, ambiente & salute: l'Agenzia Americana per l'Ambiente ha realizzato uno studio volto a determinare gli eventuali rischi a carico di molteplici specie considerate a rischio estinzione dovuti all'uso in Usa di glifosate
agricoltura-salute-ambiente

Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

L'Epa, Environmental Protection Agency americana, deputata anche alla valutazione dei rischi derivanti dall'uso di antiparassitari in agricoltura, ha sviluppato una stima dell'esposizione delle specie considerate a rischio a tre diversi erbicidi: atrazina, simazina e glifosate. Sul tema è ...

22 nov Agrimeccanica

Macchine agricole nuove, leggi da aggiornare

Le novità introdotte sui mezzi agricoli impongono una revisione delle normative. Se ne è parlato al convegno "La legislazione del futuro e gli effetti in agricoltura" a cura del Servizio Tecnico di FederUnacoma
trattore-con-rimorchio-su-strada-by-otto-durst-adobe-stock-750x500

Serena Giulia Pala di Serena Giulia Pala

Se le macchine agricole cambiano, i legislatori devono tenerne conto. "La legislazione del futuro e gli effetti in agricoltura" sono i temi trattati dagli ingegneri Lorenzo Iuliano e Domenico Papaleo del Servizio Tecnico di FederUnacoma e dall'agronomo Mattia Trevini di Agroingegno nel corso di un ...

Agroforestazione, che cos'è e quali vantaggi offre

L'agroforestazione o agroforestry è un approccio agronomico che prevede di coltivare in uno stesso appezzamento una coltura arborea e una coltura a taglia bassa, come orticole o cereali. Ecco quali sono i pro e i contro
agroforestry-750x500-wageningen

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Ultimamente si sente parlare spesso di agroforestry (agroforestazione in italiano) soprattutto in relazione al tema della sostenibilità. Essa viene infatti citata come un'opportunità sia dal punto di vista economico per gli agricoltori, sia come un'opportunità per aumentare la ...

19 nov Agrimeccanica

Macchine agricole, cambia il Codice della Strada

Pubblicata in Gazzetta Ufficiale la conversione del Decreto Legge Infrastrutture e Trasporti che apporta diverse modifiche al Codice della Strada. Cosa cambia davvero per le macchine agricole? Abbiamo cercato di capirlo insieme a FederUnacoma, Federacma e Coldiretti
legge-giustizia-bilancia-by-icruci-adobe-stock-750x3211

Michela Lugli di Michela Lugli

Approvato definitivamente dal Senato e pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 9 novembre 2021, il Decreto Legge Infrastrutture e Trasporti 121/2021 - in vigore dal giorno successivo alla pubblicazione -, introduce diverse novità. In particolare, accoglie quattro emendamenti riguardanti il ...

Agrofarmaci e diffusione aerea: cosa dice (e cosa non dice) una ricerca tedesca

Agricoltura, ambiente & salute: una ricerca realizzata in Germania sta iniziando a circolare in rete, alimentando le campagne abolizioniste di glifosate come pure l'apprensione verso gli agrofarmaci in genere. Analizziamo i fatti
agricoltura-salute-ambiente

Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Prima di accedere ai contenuti della ricerca menzionata, è doveroso fornire alcune indicazioni su come gli agrofarmaci si muovono nel comparto aereo e sulle modalità più consigliabili per monitorarne il comportamento.  Per chi voglia lavorare bene Le vie di diffusione ...

18 nov Bioenergie

Il carpino bianco, una ornamentale polivalente

Servizi ecologici, allevamenti bio e legna da ardere. A cura di Mario A. Rosato
carpino-bianco-nel-parco-delle-fortificazioni-tv-terzo-art-nov-2021-rosato-fonte-uni-trieste

Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Il carpino bianco (Carpinus betulus L.) è un albero deciduo della famiglia delle Betulaceae, presente in tutte le regioni dell'Italia peninsulare, in particolare lungo l'arco alpino, a eccezione della Valle d'Aosta. Il nome generico, già utilizzato dagli antichi Romani, potrebbe derivare dalla ...

Coltivare la memoria

L'uomo agricoltore ha saputo per millenni vivere in perfetta armonia con la natura: un concetto da ricordare (soprattutto ad ambientalisti e animalisti estremi)
coltivare-memoria-cervello-by-jirsak-adobe-stock-750x500

Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Prendo spunto dall'assegnazione, lo scorso 11 novembre a Roma, della Bandiera Verde al Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio (Bo). Un museo al femminile (la gestione è tutta in quota rosa), un museo di comunità (il motore è rappresentato da un'associazione di ...

Giardini Divini: il Natale si racconta

Torna Giardini a Natale, la manifestazione che si tiene a Faenza (Ra) tra dicembre e inizio gennaio: quest'anno sarà dedicata al Sommo Poeta Dante Alighieri. A cura di Marco Valtieri, socio dell'Associazione Pubblici Giardini
la-lupa-emerge-in-mezzo-alla-selva-fonte-foto-ph-gianluca-nanni-20211117-pubblici-giardini

"Giardini Divini: il Natale si racconta": è questo il titolo dell'edizione 2021 di Giardini a Natale, la manifestazione che si tiene a Faenza (Ra) nel periodo compreso tra dicembre e inizio gennaio, che quest'anno sarà dedicata al Sommo Poeta Dante Alighieri.L'evento vede ...

Rubrica: Uno sguardo sul verde urbano

18 filiere italiane a rischio senza agrofarmaci

Stando al secondo report VSafe, aggiornamento di quello pubblicato nel 2017, l'eliminazione degli agrofarmaci farebbe crollare 18 filiere dell'agroalimentare italiano
agroalimentare-cesto-cibo-spesa-by-monticellllo-fotolia-750

Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Vsafe è uno spin off dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e nel 2017 aveva già affrontato il ruolo degli agrofarmaci nel sostegno all'agroalimentare italiano. Recentemente, ne è stato ampliato il raggio, sviluppando il progetto dal titolo "Il ruolo ...

15 nov Fertilizzanti

Più dell'azoto poté il metano

Interviste impossibili: nitrati, urea e altri fertilizzanti azotati stanno patendo dei prezzi elevati delle fonti energetiche. Chiediamo a loro cosa ne pensano
interviste-impossibili-azoto

Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Lievitano i prezzi dell'energia, soprattutto quelli del gas naturale. Un'impennata nei costi che sta mettendo in difficoltà molti settori, con le annunciate chiusure perfino di storici laboratori di vetro soffiato di Murano. Anche l'agricoltura, ovviamente, sta patendo di tale bolla di ...

Prezzo del grano e costo dei fertilizzanti: conviene seminare?

Il grano sta avendo ottime quotazioni e molti cerealicoltori vorrebbero investire nelle prossime semine. Tuttavia il costo di sementi e fertilizzanti è in aumento. La domanda che molti si fanno è: "Conviene seminare frumento?" Ecco la risposta
agricoltore-campo-grano-agricoltura-by-jackfrog-adobe-stock-750

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Sia il grano duro che quello tenero stanno oggi spuntando quotazioni di mercato di tutto rispetto. Il frumento tenero è scambiato sulla piazza di Bologna 330 euro la tonnellata, mentre quello duro ha raggiunto un record storico di 550 euro sulla piazza di Foggia.Molti agricoltori ...

11 nov Agrimeccanica

Gasolio agricolo, prezzi in salita. E per il futuro…

Il prezzo del gasolio agricolo sta crescendo dopo aver toccato i minimi lo scorso anno. Agricoltori e contoterzisti lanciano l'allarme, ma come si muoveranno le quotazioni nei prossimi mesi? Lo abbiamo chiesto ad un esperto
gasolio-pompa-benzina-carburanti-by-pict-rider-fotolia-750

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Secondo i dati della Staffetta Petrolifera, a fine ottobre il prezzo del gasolio franco raffineria (quindi esclusa l'Iva, costi di distribuzione, etc.) era di 0,74 euro al litro. Nell'ottobre dello scorso anno il gasolio era quotato 0,42 euro/litro mentre, se si guarda ai mesi di marzo e ...

La repubblica dei fattorini

Agli agricoltori, ai consumatori e in ultima istanza agli amministratori politici sia locali sia nazionali spetta con urgenza una riflessione sul futuro del sistema distributivo nazionale
fattorino-fattorini-consegne-delivery-by-motortion-adobe-stock-750x422

Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Gli agricoltori hanno imparato a proprie spese, negli ultimi decenni, a misurarsi con lo strapotere della Grande Distribuzione Organizzata.Di questi giorni una buona notizia: il Consiglio dei Ministri ha approvato il Decreto Legislativo che attua la Direttiva Europea in materia di pratiche ...

11 nov Agrimeccanica

Nuova Sabatini: risorse per 300 milioni. Cosa ne pensano costruttori e rivenditori?

Con fondi aggiuntivi, la misura continua a sostenere gli investimenti in nuove macchine agricole. Inoltre, la proroga del credito d'imposta con la Legge di Bilancio 2022 fa ben sperare nel futuro
trattore-soldi-fondi-finanziamenti-mercati-macchine-agricole-aleksandr-adobe-stock-750x500

Serena Giulia Pala di Serena Giulia Pala

Quest'anno la Nuova Sabatini - misura del Ministero dello Sviluppo Economico (Mise) volta a sostenere gli investimenti produttivi delle piccole medie imprese (Pmi) in beni strumentali - continua a riservare sorprese alle aziende italiane, comprese quelle agricole.Dopo lo stanziamento iniziale di ...

Biocontrollo: funghi per la difesa delle piante

Come funzionano e quali sono le specie principali e i ceppi autorizzati nell'Unione Europea?
biosoluzioni-aureobasidium-pullulans-contro-botrytis-biologico-fitofarmaco-difesa-malattie-microscopio-funghi-master-biosolution-academy-vittoriana-lasorella-novembre-2021-fonte-bioferm

Vittoriana Lasorella di Vittoriana Lasorella

Non lasciano residui, non interferiscono con la fermentazione, possono essere applicati in prossimità della raccolta e soprattutto sono un valido strumento di lotta alle malattie delle piante in agricoltura biologica e integrata: gli oomiceti, i lieviti e i funghi sono degli utili agenti di ...

Rubrica: Biosolution Academy

9 nov Bioenergie

Alberi geneticamente modificati per la produzione di biomassa - Terza parte

Ogm per il carbon farming o per la produzione di energia? A cura di Mario A. Rosato
legno-di-arancio-geneticamente-modificato-secondo-art-nov-2021-fonte-new-technology

Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Ci sarà un ruolo per gli alberi geneticamente modificati (Agm) nell'implementazione del Green Deal? E in caso affermativo, quale sarà lo scopo delle coltivazioni di Agm: bioenergia o carbonicoltura?Questa seconda ipotesi sembra essere l'opzione favorita dal legislatore europeo, ...

Grano duro e riuso del seme aziendale. Diritti e obblighi

Molti cerealicoltori stanno pensando di riutilizzare il seme aziendale per la prossima campagna. La legge lo consente, ma ci sono alcuni obblighi. Vediamoli
grando-duro-frumento-duro-spiga-by-of-the-village-adobe-stock-750x500

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il mondo della cerealicoltura è in fermento. Da un lato ci sono i prezzi del grano duro in continua crescita, che ormai hanno raggiunto quotazioni di 550 euro alla tonnellata (dati Camera di Commercio di Foggia). Dall'altro un rincaro (talvolta vertiginoso) dei prezzi di praticamente tutti ...


Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner