
Ditegli che fa bene
L'identikit del consumatore tipo di olio extravergine di oliva ci fa considerare che bisogna più e meglio informare i giovani (e non solo per l'olio)
L'identikit del consumatore tipo di olio extravergine di oliva ci fa considerare che bisogna più e meglio informare i giovani (e non solo per l'olio)
Dopo i ribassi dell'autunno scorso, culminati intorno a metà novembre, la scarsità di prodotto rimette le ali ai valori di borsa merci e alle quotazioni all'origine monitorate da Ismea. Al Sud Calabria e Puglia in ripresa, Sicilia su valori elevati
Sono produttori impegnati nella creazione di olio da cultivar di olive italiane e garantiscono tutto il ciclo produttivo, aprendo e chiudendo la filiera. Ma come si diventa un associato della Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti e quali sono i vantaggi che ne derivano?
Tra il 2015 e il 2023 perse 147mila tonnellate di produzione di olio, ma 200mila ettari di oliveto in Italia sono in stato di abbandono. Confeuro chiede un piano nazionale, mentre Italia Olivicola sollecita le regioni ad intervenire sul settore
Fino a 15mila euro a progetto per promuovere le attività turistiche legate al mondo del vino e dell'olio
Dal 2 al 4 marzo 2025 a Verona la fiera internazionale della filiera oleicola
Grazie all'annata 2023-2024, l'olio italiano esportato cresce in volumi e valore, determinando un avanzo della bilancia commerciale di +5,2 milioni di euro. Ma la 2024-2025 si prospetta problematica per quantità prodotte e prezzi
Ieri, 19 novembre 2024, oli d'oliva non quotati a Milano, dopo che i prezzi dell'Evo d'importazione comunitario sono calati trascinando quelli dell'extravergine nazionale. Le aspettative di un incremento delle importazioni dalla Spagna, favorite dal calo della produzione nazionale, giocano d'anticipo
Alla vigilia della campagna olearia, che si protrarrà fino a dicembre, aumenta la preoccupazione fra gli operatori di un ridimensionamento dei prezzi e per l'Italia resta il nodo della competitività. Nel 2025 arriva una manifestazione dedicata al settore: Sol2Expo - Full Olive Experience
L'Evo nazionale sulle borse merci di Bari e Milano, dopo i rialzi delle scorse settimane, cala e torna sui valori di agosto. Il prezzo dell'Evo d'importazione comunitario scende però su livelli molto più bassi e potrebbe trascinare il nazionale
Quest'anno in Italia la raccolta generale sarà scarsa ma i prezzi buoni. La filiera deve organizzarsi e il settore modernizzarsi per affrontare la sfida internazionale
Procedure semplificate in Lombardia per la conversione da biogas a biometano, nuove risorse dal Pnrr per l'innovazione e la sostenibilità. In Emilia Romagna si studia un nuovo distretto dell'olio
Secondo le previsioni Ismea Unaprol, la produzione di olio di oliva da pressione 2024-2025 in Italia è destinata a scendere a 224mila tonnellate: il 32% in meno dello scorso anno. La siccità ha falcidiato la produzione al Sud, in Puglia e Sicilia
Identificare il momento corretto per raccogliere le olive è di fondamentale importanza sia per la quantità sia per la qualità dell'olio prodotto
Alcuni olivicoltori ritengono che lasciare una piccola percentuale di foglie al momento della frangitura delle olive migliori le caratteristiche dell'olio e la sua estrazione. Ma è davvero così? Lo abbiamo chiesto ad un esperto