Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Nord Italia, focus su pericoltura e olivicoltura

Se da una parte promette bene la campagna olivicola in Lombardia, dall'altra in Emilia Romagna, Veneto e sempre Lombardia si lamenta il grave problema della maculatura bruna sulle pere
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

La maculatura bruna, in particolare in Emilia Romagna, fa contare i danni alle aziende pericole. Servono interventi urgenti a carattere centrale. Buone prospettive per la campagna olivicola in Lombardia, dove la produzione dovrebbe fortemente crescere. In Piemonte quasi 10 milioni di euro di ...

Xylella, pagato l'acconto del 65% ai frantoi del primo elenco

Proroga al 6 novembre 2020 per presentare la domanda di aiuto per le aziende della zona infetta ricomprese nel secondo elenco: avevano dimostrato dal 25 maggio scorso di avere i requisiti necessari di accesso alla misura del Piano straordinario
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Va avanti l'attuazione della misura a regia nazionale dedicata agli aiuti ai frantoi nell'ambito del Piano di rigenerazione olivicola della Puglia. Sono già stati pagati da Agea i primi 2,7 milioni di euro - pari al 65% del totale richiesto di quasi 4,2 milioni - alle 161 aziende ...

L'avanzata della Xylella fastidiosa

Dai primi casi registrati fino alle ultime misure adottate a livello europeo. E la ricerca per la cura a che punto è? Scopri di più guardando il video di Alessio Pisanò, l'inviato a Bruxelles di AgroNotizie
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Incubo degli olivicoltori, la Xylella fastidiosa continua la sua avanzata. Se i focolai più intensi si osservano in Italia, con i primi casi registrati in Salento ad ottobre 2013, a fare i conti con il batterio all'origine del complesso del disseccamento rapido dell'olivo sono ...

Calabria, produzione di olio Evo in calo di oltre il 40%

Secondo Assoproli le perdite più elevate si concentrano lungo la fascia jonica e - lungo il Tirreno - nel lametino. Tra le cause della cascola il vento forte e le piogge eccessive a ridosso delle operazioni di raccolta delle olive
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

In Calabria la prima raccolta delle olive e la molitura sono partite: "Ma- riferisce Salvatore Oliva, presidente dell'Associazione produttori olivicoli - secondo le prime previsioni, la produzione di olio extravergine d'oliva complessivamente nella nostra regione registrerà un ...

Video

22 ott 2020 208 visualizzazioni

La Xylella fastidiosa spiegata in cinque minuti

Dai primi casi registrati fino alle ultime misure adottate a livello europeo. E la ricerca per la cura a che punto è? Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2TfJJZN Servizio realizzato da: Alessio Pisanò e Danilo De Rosa In questo filmato: Alessio Pisanò, l'inviato a Bruxelles di AgroNotizie Incubo degli olivicoltori, la #Xylellafastidiosa continua la sua avanzata. Se i focolai più intensi si osservano in Italia, con i primi casi registrati in Salento ad ottobre 2013, a fare i conti con il #batterio all'origine del complesso del disseccamento rapido dello #olivo sono anche Francia, Spagna e Portogallo. L'Unione europea dunque è scesa in campo con una serie di misure per far fronte al problema e nel frattempo, con tre progetti in corso, la ricerca sta andando avanti per trovare una cura. Scopri di più guardando il video di Alessio Pisanò. Guarda gli altri video della playlist L'agricoltura a Bruxelles 2020: https://bit.ly/34l7CWe Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

Fotogallery

12 lug 2018

Fascia di ulivi tra Assisi e Spoleto

L'organizzazione Onu per agricoltura e alimentazione ha inserito i 9mila ettari della fascia olivata tra le due città umbre tra i suoi Globally Important Agricultural Heritage Systems


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