Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Xylella, iniziata la procedura per indennizzare i frantoi oleari

Secondo il Mipaaf è operativo il Piano di rigenerazione dell'olivicoltura in Puglia. Con le istruzioni Agea i frantoiani del Salento possono accedere ad aiuti per 35 milioni
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il 21 maggio sono state pubblicate sul sito web di Agea le istruzioni operative destinate ai frantoi della zona infetta da Xylella fastidiosa della Puglia che intendono avvalersi delle indennità di ristrutturazione e ammodernamento, per un budget complessivo da 35 milioni di euro, previste ...

25 mag Fertilizzanti

Start-Up: il fisioattivatore per tutte le stagioni

Da Agridast, una soluzione a base di aminoacidi, glucidi, vitamine, acidi umici e fulvici e altre differenti sostanze utili alla crescita ottimale delle colture
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La nutrizione vegetale può contare su alcuni prodotti di specialità atti non solo a fornire elementi nutritivi, bensì a stimolare anche la crescita delle colture e migliorare gli aspetti qualitativi dei raccolti. Fra questi spicca Start-Up di Agridast, formulato a base di ...

Syneis Fly: il prodotto più invitante per le mosche delle olive e dei frutteti

Bassa dose di impiego con elevata efficacia, moderati consumi d'acqua, contenimento deriva, tempi e costi di distribuzione ridotti. Questi i vantaggi dell'insetticida di Chimiberg
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Syneis Fly è un insetticida liquido specificatamente formulato con un’esca proteica attrattiva nei confronti dei Ditteri tefritidi. Il prodotto contiene la sostanza attiva spinosad a concentrazione estremamente ridotta di 0,024% (0,24 g/l); spinosad è ottenuta dalla ...

Olio extravergine di oliva, +0,10 euro al chilo

E' il ritocco andato in scena sul mercato all'ingrosso di Bari ieri, in un contesto di lenta ma reale diminuzione delle giacenze, che permangono comunque superiori del 35% rispetto ad un anno fa
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I mercati all’origine dell’olio extravergine di oliva in maggio danno segnali di ulteriore timida ripresa in Puglia e Calabria, mentre si segnala la stabilità della Sicilia, stando alle rilevazioni di Ismea. La scarsità, che aveva iniziato a smuovere i prezzi anche del ...

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11 giu 2019 201 visualizzazioni

Il made in Italy alla conquista del Giappone

Il Giappone rappresenta una nicchia nell'export agroalimentare italiano, ma dopo l'entrata in vigore del trattato di libero scambio con l'Unione europea si aprono interessanti spazi per le nostre aziende, soprattutto nel campo dell'olio, del vino e dei formaggi Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2WCi5ub Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Denis Pantini, responsabile area agroalimentare di Nomisma Il primo febbraio scorso è entrato in vigore il trattato di libero scambio tra Unione europea e #Giappone. Un trattato che ha ridotto a zero i dazi doganali che gravavano sulle merci prodotte in Italia ed esportate nel paese del Sol Levante. Di commercio Italia-Giappone si è parlato durante un evento organizzato da #Nomisma e Crif dal titolo 'L'agroalimentare #madeinItaly alla conquista del #mercato del Sol Levante. Le opportunità per il Food&Beverage italiano in Giappone'. Ma che cosa acquistano i giapponesi? Al vertice della classifica si posiziona il vino con il 19%, segue l'olio con il 13%, il pomodoro trasformato con il 9,4% e il formaggio con l'8,9%. Guarda gli altri video della playlist 2019 Notizie agricoltura - 1° semestre: https://bit.ly/2B1AMe3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

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12 lug 2018

Fascia di ulivi tra Assisi e Spoleto

L'organizzazione Onu per agricoltura e alimentazione ha inserito i 9mila ettari della fascia olivata tra le due città umbre tra i suoi Globally Important Agricultural Heritage Systems


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