• conigli leggeri fino a 2,5 Kg: minimo euro 1,25 (-0,08) - massimo euro 1,31 (-0,08);
• conigli pesanti oltre 2,5 Kg: minimo euro 1,31 (-0,08) - massimo euro 1,37 (-0,08).
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04 maggio 2015 Prezzi e mercati
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Diminuisce il grado di autosufficienza per le carni bovine, sceso al 40%. Si rischia di perdere una fonte proteine nobili insostituibili, aumentando la nostra dipendenza dall'estero. Come evitare una disfatta per l'economia e per la sovranità alimentare
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Prodotto | Prezzo | Var. sett. |
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Vitelloni | 3,21 €/Kg/peso vivo | +1,20% |
Fontina | 8,64 €/kg | - |
Fonte Ismea Mercati
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