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Il buon andamento delle quotazioni dei principali formaggi ha trainato verso l'alto il prezzo del latte
28 gen 2025 Zootecnia

Latte, il prezzo che non ti aspetti

Svolta nel trend di mercato con una sensibile crescita delle quotazioni. Merito dell'apprezzamento dei principali formaggi di riferimento. L'aumento della produzione e le possibili turbative sugli scambi commerciali potrebbero interrompere questa fase positiva

Il virus dell'afta epizootica è entrato in un allevamento di bufali non lontano da Berlino
15 gen 2025 Zootecnia

L'afta epizootica minaccia l'Europa

Da tempo assente, ora si è presentata in Germania, in un allevamento di bufali. Rapidi gli interventi di contenimento, ma il rischio di un'espansione di questo virus particolarmente pericoloso obbliga a grande prudenza

In viticoltura rigenerativa si possono integrare gli animali al pascolo in vigna
14 gen 2025 Agronomia

Pratiche di viticoltura rigenerativa

Aumentare la sostanza organica, inerbire il suolo, utilizzare inoculi di microrganismi benefici e introdurre il pascolo di animali in vigna. Sono tutte pratiche di agricoltura rigenerativa che possono aiutare a progettare una viticoltura meno fragile, più durevole e resiliente

Nuove ricerche hanno dimostrato i benefici di carne e latte e il basso o nullo impatto degli allevamenti (Foto di archivio)
30 ott 2024 Zootecnia

Allevamenti sotto assedio

Continua l'opera di demonizzazione del consumo di latte e carne, imputati di gravare sull'ambiente e di nuocere alla salute. Ma la verità è un'altra e cela interessi miliardari. La filiera deve imparare a comunicare i propri valori

Aumenta in Italia la produzione di latte, assorbita in prevalenza dalla produzione di formaggi
17 ott 2024 Zootecnia

Rallenta il mercato del latte

Prezzi in calo per il prodotto spot che interrompe la crescita pur mantenendosi su livelli superiori a quelli dello scorso anno. La stabilità del comparto caseario favorisce l'aumento delle consegne di latte

Si affacciano malattie vecchie e nuove che richiedono uno sforzo organizzativo e un potenziamento dei servizi veterinari (Foto di archivio)
24 set 2024 Zootecnia

Manca un piano pandemico veterinario

Alle patologie già in atto si aggiungono le minacce di nuove malattie che potrebbero varcare le nostre frontiere. Preoccupazioni per la carenza di personale nei nostri servizi veterinari. Le richieste dei sindacati di categoria



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