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Aumento delle consegne del latte a fine 2024
16 dic 2024 Zootecnia

Clima di fiducia per il latte

Il mercato sta premiando i produttori con prezzi elevati ma occorre interrogarsi su come potrà evolvere il settore a fronte di produzioni in aumento e consumi stagnanti. Le analisi della situazione a livello globale nel report di Ismea

Il mondo che ruota attorno al latte si è riunito a Piacenza per progettare il futuro del settore (Foto di archivio)
10 dic 2024 Zootecnia

Così si aiuta il latte italiano

Un settore in crescita che ha necessità di smantellare l'eccesso di burocrazia che proviene da Bruxelles, di contrastare le fandonie sui temi ambientali e ripristinare la verità sulle reali proprietà nutritive del latte

Il mercato dei prodotti lattiero caseari si mantiene su prezzi elevati e in ulteriore aumento per i 'grana'
5 dic 2024 Zootecnia

Latte, il prezzo scende

Le quotazioni seguono il trend del periodo e mostrano qualche cedimento. Ampiamente positivo il confronto con lo scorso anno. Buone le performance dei principali formaggi che segnano ancora aumenti

La realizzazione di una Ocm Latte consentirebbe un più efficiente impiego delle risorse comunitarie (Foto di archivio)
26 nov 2024 Zootecnia

Latte, prezzi più alti con la cooperazione

Stagione di mercato favorevole per la filiera lattiero casearia che vede nelle strutture cooperative i risultati più gratificanti per i produttori, favoriti da quotazioni più stabili e più elevate. Proposta l'istituzione di una Ocm Latte

L'impennata del prezzo del burro e dei 'grana' fa da traino al mercato del latte (Foto di archivio)
31 ott 2024 Zootecnia

I formaggi spingono il prezzo del latte

Il comparto lattiero caseario sta attraversando un periodo favorevole, con quotazioni superiori a quelle dello scorso anno sia per il latte sia per i principali prodotti. La conferma dalle analisi dell'Osservatorio della Cattolica di Cremona

Aumenta in Italia la produzione di latte, assorbita in prevalenza dalla produzione di formaggi
17 ott 2024 Zootecnia

Rallenta il mercato del latte

Prezzi in calo per il prodotto spot che interrompe la crescita pur mantenendosi su livelli superiori a quelli dello scorso anno. La stabilità del comparto caseario favorisce l'aumento delle consegne di latte

Fra i prodotti caseari spicca il raddoppio del prezzo del burro rispetto a un anno fa
11 set 2024 Zootecnia

Vola il prezzo del latte

Sfiorate le quotazioni record di due anni fa e crescono le quotazioni dei principali formaggi. Rallenta la produzione di latte, dopo gli aumenti dei primi mesi dell'anno. Segnali incoraggianti anche dai mercati internazionali

Aumenta il prezzo del Grana Padano, formaggio di riferimento per la formazione del prezzo del latte
8 lug 2024 Zootecnia

Buone prospettive per il prezzo del latte

Si conferma il trend positivo del mercato, grazie anche al calo produttivo che si verifica nel periodo estivo. Bene i principali formaggi. Forti rialzi per il prezzo del burro. Il ruolo dei mercati globali e dei flussi di import-export

L'Assemblea di Assolatte ha aumentato la distanza fra allevatori e industrie in tema di prezzi (Foto di archivio)
27 mag 2024 Zootecnia

Latte, quel prezzo non s'ha da fare

Bocciata la proposta di legare le quotazioni ai costi di produzione. Lo ha confermato la recente Assemblea di Assolatte, l'associazione che riunisce le industrie del settore. Intanto sono sempre più le stalle che chiudono i battenti



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