Sponsored by Image Line
La nocciola è il frutto della pianta del nocciolo. Appartiene al gruppo commerciale della frutta secca e al genere Corylus. La specie a cui appartengono la quasi totalità delle varietà coltivate oggi in Italia è Corylus avellana. Esistono altre specie come il Corylus colurna, il Corylus maxima, il Corylus cornuta ed il Corylus americana che possono avere un tiepido interesse commerciale. Il frutto è una nucula con seme avvolto da una pellicola, che si stacca con la tostatura, ed a sua volta contenuto in un involucro o cupola costituito da brattee carnose. Presenta elevato potere nutritivo e non trascurabili caratteristiche nutrizionali. E’ ricco di vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 e provitamina A. Questi frutti contengono macroelementi e microelementi insieme ad altri componenti minori con elevato potere salutistico. Le nocciolo hanno un potere protettivo nei confronti dell'arteriosclerosi e delle malattie cardiovascolari grazie alla presenza di grassi monoinsaturi e dall'elevato rapporto tra acidi monoinsaturi/acidi polinsaturiche contribuiscono a mantenere basso il ‘colesterolo cattivo’. Fra le varietà più diffuse: Tonda gentile delle Langhe, Tonda romana, Tonda di Giffoni.
di Mimmo Pelagalli
Il noccioleto Sicilia è forte di oltre 13.800 ettari, di cui 11.305 risultano in produzione. Il raccolto di nocciole nel 2018 – secondo Istat – si è attestato a soli 91.720 quintali, contro una produzione stimata di oltre 131.900 quintali. Con questi numeri la ...
di Lorenzo Cricca
Per avere buoni frutti è necessario partire da buone piante. Oramai per avere una produzione di qualità è necessario che tutte le parti della filiera ortofrutticola lavorino al meglio senza se e senza ma. Per seguire questo trend e per rafforzare ulteriormente il made in Italy ...
Il mondo agricolo ha grandi aspettative sull'uso del parassitoide Trissolcus japonicus nella lotta biologica contro la cimice asiatica (Halyomorpha halys) e anche la commissione Agricoltura del Senato ha recentemente impegnato il Governo con una risoluzione su questo ...
"E' un altro passo avanti sulla strada di un rilancio che il settore sta compiendo in questi ultimi anni per riconquistare il peso e il ruolo che gli spetta nel panorama agricolo della nostra Isola e che fa seguito ai recenti incontri con i massimi dirigenti dell'Assessorato ...
Consolidare il trend di consumo in crescita a livello mondiale: è questo l'obiettivo della filiera. Tra progetti già avviati e progetti in corso, l'Italia che ruolo gioca? Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/2VpUbBr Servizio realizzato da: Barbara Righini In questo filmato: Alessandro Annibali, ambasciatore Inc e imprenditore agricolo Trend di #consumo in crescita per la #fruttasecca. In occasione del primo International nut forum, organizzato da SGMarketing durante Tuttofood, è stato fatto il punto del mercato. Particolare attenzione è stata posta alla situazione italiana e al ruolo che gioca nello scacchiere mondiale. Se per la #filiera del noce e delle mandorle ci sono progetti in corso e in fase di sviluppo, per le nocciole la situazione è migliore. Guarda gli altri video della playlist 2019 Notizie agricoltura - 1° semestre: https://bit.ly/2B1AMe3 Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizie • twitter.com/AgroNotizie • www.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle