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La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Il futuro dell'agricoltura e la bomba demografica

Secondo una ricerca Nomisma i giovani agricoltori italiani sono bravi e fanno bene. Ma la bomba demografica può scoppiare anche in agricoltura
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Quale è il futuro dell'agricoltura italiana? Domanda non speciosa a cui è legato il vero futuro del nostro paese. Non solo per quanto riguarda la così detta "sovranità alimentare" ma anche per l'export, l'ambiente, il paesaggio e "last but not least", la cultura. Ci si scorda spesso che il primo fattore che si deve guardare quando si parla di futuro è la demografia, una scienza negletta in terra italica. A guardare le proiezioni demografiche del nostro paese c'è da spaventarsi, figuriamoci per il settore agricolo, da sempre e in ogni dove il più vetusto anagraficamente. Ci ha un poco rincuorato una recente ricerca di Nomisma in cui si è potuto osservare che, sebbene rappresentino meno del 10% delle imprese agricole, le aziende degli agricoltori "under 35" hanno performance economiche che sono più del doppio della media nazionale (100mila euro/azienda contro 45mila ...

Mercati, in aumento melanzane e zucchine

8 e 12 novembre 2018. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 12 novembre 2018) Situazione abbastanza fluida nei mercati all'ingrosso. Per gli ortaggi si nota un rincaro piuttosto spinto per le melanzane (tutte le tipologie) e le zucchine (chiare e scure). I pomodori datterini ...

La bio-borsa dell'8 novembre 2018

Aumentano le zucchine. Leggero calo per frumento duro ed erba medica cubettata
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Ortofrutta (1) - riunione dell' 8 novembre 2018 L'unica variazione rilevata durante la riunione della Commissione bio della Cciaa riguarda le zucchine scure, cresciute di 30 cent/kg. Per il resto il listino appare stabile, buono il tono di mercato per tutto il settore. Scarica la ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 2 all'8 novembre 2018
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Francia La produzione francese di alimenti per animali certificati biologici nel primo semestre del 2018 è aumentata del 19%. Il consumo di prodotti di origine animale biologici in Francia è in netto aumento e fa da propellente alla crescita dell'industria mangimistica bio, ...

8 nov Zootecnia

L'Italia può riconquistare il proprio mercato lattiero caseario

I paesi del Nord Europa con il cambiamento climatico rallentano le esportazioni. L'Italia può divenire nuovamente protagonista a casa sua. Occorre però una strategia
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

In un suo intervento su di una rivista di settore Giampiero Calzolari, il presidente del gruppo cooperativo Granarolo, leader italiano nel settore lattiero caseario, sottolinea che il nostro paese è sempre meno dipendente dal latte estero e che vi potrebbe essere in un prossimo futuro un ...

Mercati, il cambiamento è inevitabile

I mercati mondiali delle commodity sono influenzati dalle guerre doganali, ma anche dal cambiamento climatico
mondo-prezzi-mercati-mercato-globale-by-hankimage9-fotolia-750

Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Siamo alla consueta sbirciatina ai mercati agricoli globali. Il caso più eclatante continua ad essere la guerra doganale fra Usa e Cina, che par proseguire e fors'anche inasprirsi, con gli Usa pronti ad applicare dazi su 257 miliardi di dollari di beni cinesi se falliranno i prossimi ...

Mercati, incerto l'ortofrutticolo

25 e 26 ottobre 2018. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta  (produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 26 ottobre 2018) Alla produzione si nota il debutto dell'actinidia con prezzi di prima quotazione di 0,50 - 0,55 euro/kg per il calibro 70+. Sempre alla produzione in calo i cachi (-3 cent/kg per il ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 18 al 25 ottobre 2018
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Usa Gli Usa diminuiranno l'investimento in piselli e lenticchie per la stagione entrante a causa della sovraproduzione degli anni scorsi e dei dazi doganali posti dall'India, il principale importatore mondiale di questi semi proteici. Negli anni scorsi Stati Uniti, Messico e Canada ...

La bio-borsa del 25 ottobre 2018

Salgono melanzane, peperoni e zucchine. Per le granaglie in rialzo solo i cruscami
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Ortofrutta - riunione del 25 ottobre 2018 In salita di 10 centesimi sia le melanzane sia i peperoni di tutte le colorazioni. Stabili tutti i pomodori.  Venti centesimi al kg in più per le zucchine. Per la frutta, al debutto le clementine italiane con quotazioni che paiono ...

Il limbo dei terreni agricoli

Quando l'abbandono agricolo provoca curiosi paradossi
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mi scusino i miei venticinque lettori ma questa storia dell'abbandono agricolo mi colpisce. Mi colpiscono i milioni di ettari che una volta erano coltivati e oggi sono cementificati o inselvatichiti. Mi colpisce il regresso dell'agricoltura anche davanti al poderoso passo avanti ...


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