La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 18 al 24 febbraio 2021
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Usa L'American society of agronomy ha reso noto che si sta procedendo a ricerche per abbassare il potenziale allergenico verso umani per il grano e le arachidi attraverso nuove varietà ottenute con tecniche Cripsr. (fonte: Science daily)   Le forti piogge, che stanno facendo ritardare le semine in Brasile, hanno provocato un innalzamento delle quotazioni della soia, il 22 e il 23 febbraio alla Borsa di Chicago (+1,60%). Piccoli aumenti anche su grano (+0,26%) e mais (+0,49%).  (fonte: Borsa Chicago) Francia  Il presidente Emmanuel Macron è fortemente criticato dagli agricoltori francesi per il mancato rispetto della legge Egalim, la legge promulgata nel 2018 per regolare i rapporti fra la Gdo e la produzione agricola. Si chiede di intervenire sulla Gdo, accusata di non rispettare la legge.  (fonte: France Agricole)  Spagna L’export ortofrutticolo spagnolo è in forte crescita. Nel 2020 l'esportazione di ...

Packaging sostenibile e biopolimeri: opportunità ma attenzione ai falsi

Una recente ricerca tedesca ha dimostrato come i biomateriali possano facilmente diventare insostenibili
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Riscaldamento globale, sostenibilità, resilienza. Tutte parole chiave diffuse a man bassa dai media e oramai ben note al grande pubblico. L’informazione diventa poi marketing e certi comportamenti possono diventare virtuosi. Parliamo, per esempio, del packaging sostenibile, ovvero ...

Mercati: aumentano i cavolfiori, in calo melanzane e zucchine

18 e 22 febbraio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 22 febbraio 2021)  All’ingrosso ortofrutticolo aumentano i cavolfiori, in calo le melanzane e le zucchine. Leggera flessione anche per i pomodori. Per la frutta da notare il calo delle arance Tarocco, oramai ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 10 al 16 febbraio 2021
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Usa Alla Borsa di Chicago continua l’aumento dei prezzi del grano anche a causa dell'ondata di gelo che sta investendo gli Usa. Martedì 16 febbraio le quotazioni sono salite del 3,25%. In aumento anche la soia (+0,98%) e soprattutto mais (+2,58%).  (fonte: Borsa ...

La bio-borsa dell'11 febbraio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 11 febbraio 2021 Assolutamente ferme le quotazioni della frutta e degli ortaggi biologici. Nessuna variazione del listino. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione 11 febbraio 2021 Stabili i cerali e i foraggi bio. ...

Mercati: in calo gli ortaggi, stabile la frutta

11 e 15 febbraio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 15 febbraio 2021)  Nei mercati ortofrutticoli calano gli ortaggi. In discesa i prezzi di cavolfiori, cetrioli, melanzane, pomodori ciliegini, radicchi tondi e zucchine. Stabile la frutta. Cereali e foraggi (riunione Borsa ...

Le grandi possibilità delle pandemie

L'agricoltura e il bel paesaggio italiano nacquero dalla grande epidemia di peste del '300. Corsi e ricorsi della storia
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Noi si guarda sempre il bicchiere mezzo pieno (e anche la storia). Lo sapevate che il paesaggio italiano, quello bello, famoso nel mondo da secoli – ed anche il Rinascimento – nascono da un'epidemia? Una delle epidemie più gravi della storia dell’umanità fu la ...

L'importanza della geopolitica agricola

Gli equilibri internazionali sono oggi più che mai condizionati dagli scambi di derrate agricole fra le nazioni. Un quadro in cui la Cina gioca il ruolo principale
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Come di consueto facciamo un poco di geopolitica del cibo, anzi, meglio: di geopolitica agricola. Gli equilibri internazionali sono oggi più che mai condizionati dalla disponibilità di cibo e quindi dagli scambi di derrate agricole fra le nazioni. Abbiamo poi imparato sulla nostra ...

Mercati, in aumento le mele

4 e 8 febbraio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 8 febbraio 2021)  I prodotti ortofrutticoli paiono caratterizzati da una certa stabilità sia alla produzione sia nei mercati all’ingrosso. Si segnala qualche movimento al rialzo per le mele di pianura. Cereali e ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 2 al 9 febbraio 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  La produzione mondiale di clementine e mandarini nel 2021 è prevista in lieve aumento in tutte le aree di produzione e, in particolare, in Turchia, Cina, Ue e Marocco. In Cina, di gran lunga il maggiore produttore mondiale con 23,1 milioni di tonnellate su un totale di 33,1 ...


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