La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Xylella, una triste storia italiana

Parola "fine" alla vicenda giudiziaria riguardante il "complotto". Rimangono i danni
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ieri sera ho ascoltato un giovane poeta salentino. La sua era una melanconica e amara lirica davanti a un oliveto distrutto dalla Xylella. Un giornalista di un noto quotidiano ha titolato tempo fa "Storia della Xylella infame" ricordando la storia della caccia agli untori di manzoniana e scolastica memoria. Nel frattempo l'Efsa, la Fao e numerose istituzioni scientifiche fra cui la Accademia dei Lincei (non tralasciando articoli apparsi per esempio sulla prestigiosissima rivista Nature) avevano dimostrato la inconsistenza del "gombloddo". Apprendiamo poi che - Deo Gratias - è stata decretata l'archiviazione per l'indagine riguardante la supposta diffusione della Xylella da parte di ricercatori e funzionari. Che sono stati però intanto sottoposti a un infamante processo mediatico. La storia è di una terribile tristezza e testimonia come il nostro paese abbia toccato un punto di assoluto caos. Caos istituzionale, politico, ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 13 al 20 maggio 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Uk/Perù Il Regno Unito ha siglato un accordo di libero scambio con il Perù che riproduce le preferenze tariffarie già accordate dalla Ue. Il Perù nei recenti anni è divenuto il secondo esportatore di frutta del Regno Unito per un controvalore che nel 2018 ha ...

Mercati italiani: qualche ribasso per gli ortaggi, care le ciliegie

16 e 20 maggio 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 20 maggio 2019) In calo alcuni ortaggi quali le indivie riccia e scarola (-30 cent/kg), i peperoni nazionali (-70 cent kg), i pomodori ciliegini (da -20 a -30 cent/kg), i pomodori datterini (-1 euro/kg) e cuore di bue (-50 cent/kg). ...

La bio-borsa del 16 maggio 2019

Calano gli asparagi, aumentano le fragole. Ferme le granaglie bio
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Ortofrutta (1) - riunione del 16 maggio 2019 Per i prodotti ortofrutticoli bio alla apposita Borsa della Cciaa di Bologna si è notato un calo degli asparagi verdi (-50 cent/kg), un aumento per le fragole del centro Sud (+50 cent/kg ) e la nuova quotazione per le fragole del Nord ...

La blockchain spiegata con un pizzico di ironia

La blockchain si pone come alternativa alle banche dati gestite da terzi. Il potenziale per l'agroalimentare italiano è formidabile
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ma cos'è questa blockchain? Noi ce lo siamo chiesti, magari come altri babbioni in giro per le recenti manifestazioni fieristiche di Milano dedicate al cibo. E, con grave ritardo, ci siam chiariti, forse. Ci perdonino però gli eruditi se tentando la vulgata diciamo delle ...

Mercati italiani: stabili gli ortaggi, alti i prezzi della frutta

9 e 13 maggio 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta  (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 13 maggio 2019) Stabili gli ortaggi. In arrivo le pesche dalla Spagna e le ciliegie sia spagnole sia italiane. I prezzi sono alti, anche se si sono visti assestamenti al ribasso in particolare sui prodotti italiani. ...

La bio-borsa del 9 maggio 2019

Calma piatta per tutto il biologico
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Ortofrutta (1) - riunione del 9 maggio 2019 I prezzi dei prodotti ortofrutticoli bio sono stabili. L'unica variazione ha riguardato gli asparagi, che sono scesi di 30 cent/kg, mantenendo comunque prezzi elevati. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 6 al 13 maggio 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Cile Durante la visita del presidente della repubblica cilena Sebastián Piñera in Cina è stato siglato un accordo per l'importazione di pere cilene in Cina. Le pere della varietà Abate Fetel, Packham e Conference potranno così essere esportate dai ...

Settori che vanno alla grande, anzi, alla grandissima

Il settore del fresh cut italiano vale oltre un miliardo di euro, con crescite annuali da brivido
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ci sono settori che vanno alla grande, anzi alla grandissima. Parliamo di agroalimentare. Parliamo dell'ortofrutta della così detta "quarta gamma": prodotti già tagliati e confezionati, quelli che gli anglosassoni chiamano fresh cut. Un settore che in Italia ha fatto ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 30 aprile al 6 maggio 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Spagna Secondo i dati diramati dall'associazione di settore Fepex, la raccolta di ciliegie in Spagna dovrebbe essere più bassa. Si stimano cali del 10-15% nelle principali arree di produzione, ovvero in Estremadura e Aragona, oltre che nell'area di Valencia. Stabile la produzione ...


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