La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 23 al 29 novembre 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo Ieri alla Borsa di Chicago si è verificato un'evidente contrazione dei prezzi del grano tenero (-4,25% consegne marzo 2022; -10% in una settimana per il Red Soft Winter) e del mais (-2,53%) oltre che della soia (-1,95%). Il diffondersi della variante omicron del covid-19 a detta degli operatori rende incerta la traiettoria dell'economia mondiale. (fonte: Borsa Chicago) Ue Si moltiplicano negli allevamenti avicoli in Italia, Germania e Paesi Bassi i casi registrati di influenza aviaria con ceppi altamente patogeni. Negli scorsi giorni un primo caso è stato registrato anche in Francia. In Italia i casi sono stati registrati in Lombardia e Veneto. (fonte: Ministero della Salute, Il Post, France Agricole) Ue  Secondo il Bollettino della Commissione Europea, la maggioranza degli agricoltori europei ha beneficiato di condizioni ottimali per la semina e le prime fasi di crescita dei cereali invernali e della colza. Solo in alcune aree del centro ...

Fine della globalizzazione agricola?

Le strategie contro il riscaldamento globale impongono una particolare attenzione alla deforestazione e quindi possibili limitazioni alle importazioni di alcuni prodotti
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Anche l'Ue potrebbe passare all'attacco, anzi, alla difesa. Parliamo di una brusca inversione di marcia sulle strategie della globalizzazione agricola che hanno caratterizzato la politica comunitaria gli scorsi decenni. La ragione potrebbe essere la protezione ambientale e quindi le strategie per ...

Mercati: scendono le brassiche e i pomodori ciliegini

25 e 29 novembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, 29 novembre 2021) Nei mercati all'ingrosso calano le arance Navel e i limoni, in alto gli ultimi cachi. Per gli ortaggi: in basso i carciofi, le brassiche oltre ai pomodori ciliegini, datterini e cuore di bue. In alto i cetrioli e le ...

Le nuove Tecniche di Evoluzione Assistita: affidiamoci ai ricercatori e non alle ideologie

In Europa si sta facendo largo una nuova consapevolezza riguardo alle Tea. In Italia se ne parla poco e a sproposito. Il rischio di un ritardo fatale
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Facciamo il punto. Parliamo di Tea, Tecniche di Evoluzione Assistita, perché se ne parla troppo poco e magari a sproposito; ovvero secondo quella ideologizzazione che in Italia sporca irrimediabilmente ogni confronto.Il genome editing, secondo la tecnica Crispr/Cas9, rende possibile creare ...

La bio borsa del 18 novembre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 18 novembre 2021 Mercato stabile per l'ortofrutta biologico. In ribasso (-10 centesimi/chilogrammo) solo i cavolfiori e i broccoli.    Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 18 novembre 2021 In crescita frumento ...

La bio borsa dell'11 novembre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione dell'11 novembre 2021 Per gli ortaggi calano cavolfiori e i cavoli broccoli oltre alle lattughe (tutti -10 centesimi/chilogrammo). In ribasso anche i pomodori a grappolo e tondi lisci (-10 centesimi/chilogrammo). In crescita le zucchine (+20 centesimi/chilogrammo). Per ...

Mercati: in basso le lattughe e l'uva da tavola

18 e 22 novembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, 22 novembre 2021) Alla produzione e all'ingrosso generale ribasso degli ortaggi di serra: cetrioli, melanzane, peperoni, pomodori. In discesa anche lattughe e indivie, finocchi e cavolfiori. Bene carote, cipolle e patate. Per la frutta in ...

Mercati: scendono le brassiche, aumentano le melanzane

11 e 15 novembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, 15 novembre 2021)Calano le quotazioni delle brassiche e dei pomodori rossi a grappolo. Salgono ancora le melanzane, assieme ai pomodori costoluti e lunghi verdi. Bene i carciofi. Per la frutta: stabili uva da tavola e clementine. Cereali e ...

Coltivare la memoria

L'uomo agricoltore ha saputo per millenni vivere in perfetta armonia con la natura: un concetto da ricordare (soprattutto ad ambientalisti e animalisti estremi)
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Prendo spunto dall'assegnazione, lo scorso 11 novembre a Roma, della Bandiera Verde al Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio (Bo). Un museo al femminile (la gestione è tutta in quota rosa), un museo di comunità (il motore è rappresentato da un'associazione di ...

La repubblica dei fattorini

Agli agricoltori, ai consumatori e in ultima istanza agli amministratori politici sia locali sia nazionali spetta con urgenza una riflessione sul futuro del sistema distributivo nazionale
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Gli agricoltori hanno imparato a proprie spese, negli ultimi decenni, a misurarsi con lo strapotere della Grande Distribuzione Organizzata.Di questi giorni una buona notizia: il Consiglio dei Ministri ha approvato il Decreto Legislativo che attua la Direttiva Europea in materia di pratiche ...


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