La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

La bio-borsa del 19 novembre

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 19 novembre 2020 In discesa le lattughe e i finocchi (-20 cent/kg) oltre alle zucchine (-30 euro/kg). Di nuovo in listino e disponibili i pomodori tondi lisci. Ancora dieci cent/kg in meno per le clementine. In salita i kiwi (da +15 a +25 euro/kg). -10 cent/kg per i limoni.  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 19 novembre 2020 In aumento il grano tenero (+5 euro/tonnellata) e il granoturco per uso zootecnico (+3 euro/tonnellata), bene l’erba medica (da +3 a +5 euro/tonnellata a seconda del formato). 2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - Cciaa di Bologna.

Mercati, per l'ortofrutta ribassi generalizzati

19 e 23 novembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 23 novembre 2020)  Gli scambi dei prodotti ortofrutticoli sono caratterizzati da un'ondata di ribassi provocata da una forte offerta di molti articoli. La situazione riguarda non solo l’Italia ma soprattutto la Spagna. ...

La produzione agricola: il Carneade della situazione

La scorsa settimana è stato firmato un accordo sulle pratiche commerciali sleali fra Gdo e industriali. Mancava però la produzione agricola
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

"Carneade! Chi era costui?" Così Don Abbondio nei “Promessi Sposi”, frase poi entrata nell’uso comune a significare persona ignota, mai sentita nominare, ovvero un terzo estraneo alle parti. Il "Carneade" della settimana, per quel che ci riguarda, ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 13 al 19 novembre 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  Lo scorso 19 novembre, alla Borsa di Chicago, si sono avute piccole diminuzione delle quotazioni sia del grano (-1%) sia del mais (-0,76%).  (fonte: Borsa Chicago) L’Italia è il primo produttore ed esportatore mondiale di prodotti a base di pomodoro ...

Resistere e crescere nel segno della sostenibilità

L'unica azienda italiana sopravvissuta nel campo bieticolo-saccarifero punta a 3mila ettari di bio e a 5mila di integrato (e vince)
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Vi sono realtà agricole italiane che resistono, si pongono obiettivi ambiziosi e lottano, e magari vincono. Un caso esemplare ci pare quello della cooperativa Coprob, l’unica e sola realtà italiana rimasta nel comparto bieticolo saccarifero. E già questo renderebbe ...

La bio-borsa del 12 novembre

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 12 novembre 2020 Per gli ortofrutticoli bio: in salita i pomodori a grappolo (-20 cent/kg), di nuovo quotate e a caro prezzo le zucchine. Dieci cent/kg in meno per cachi e clementine. Aggiustate con 15 cent/kg in più le quotazioni di esordio ...

Cavolfiori, melanzane e zucchine: prezzi alti ma in ribasso

12 e 16 novembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 16 novembre 2020) Il commercio ortofrutticolo appare sempre lento, gli scambi poco tonici. Per la frutta si nota un rialzo delle susine scure. Per gli ortaggi: prezzi in genere alti, cavolfiori e melanzane in ribasso. ...

Covid-19: per qualcuno son buoni affari, per altri meno

Secondo un recente studio del Crea, la pandemia provocherà una riduzione del reddito agricolo e zootecnico. Eppure i consumi interni e le esportazioni agroalimentari crescono
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ecco ho deciso: faccio una cosa originale. Parlo di Covid-19. A parte gli scherzi, vorrei aggiungere una voce alla moltitudine, ma parlando di agricoltura o meglio degli effetti dell'anomala situazione sul mercato e sull'economia agricola italiana. Da un bello studio pubblicato dal ...

La bio-borsa del 5 novembre

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 5 novembre  2020 Gli ortofrutticoli bio hanno un mercato piuttosto attivo. Salgono i pomodori ciliegini e datterini (-20 cent/kg). Esordio delle quotazioni per le arance Navel e per i kiwi. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta ...

Mercati, bene cachi e kiwi

5 e 9 novembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 9 novembre 2020)  I mercati ortofrutticoli hanno un andamento lento, il tono degli scambi è basso. Molto richiesti i pomodori, in particolare ciliegini e datterini. Alla produzione bene i cachi e i kiwi. Piccoli ma ...


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