La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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AgriFoodTech: una frontiera anche in Italia

Negli scorsi giorni è stata inaugurata in Toscana la prima serra aeroponica
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Prima delle feste abbiamo parlato dei trend dominanti in agricoltura, anzi meglio dire nell’AgriFoodTech: dai robot alle serre verticali. La disamina è stata confermata dalla recente cronaca. Jeff Bezos, il multimiliardario proprietario di Amazon (per lui questi son bei tempi), e l’ex ad di Google Erich Schmid, hanno pesantemente investito in una nuova impresa con l’obiettivo di creare fattorie verticali completamente gestite da robot e intelligenza artificiale. Da quanto pubblicato, si dovrebbe trattare di una serra basata sui principi dell’aerofarming, con totale assenza di suolo e il consumo di appena il 5% del quantitativo di acqua normalmente utilizzata in impianti protetti. I due "Paperoni" avrebbero già a disposizione 541 milioni di dollari. Forse non con gli stessi mezzi, ma con grande intraprendenza e dovizia di conoscenze del settore ci si sta muovendo anche in Italia, in Toscana e precisamente a Quarrata ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 5 al 10 gennaio 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ue In uno studio la Commissione europea prevede che da qui al 2030 la produzione di pomodoro fresco europeo avrà un calo del 4% con un picco del -20% in Spagna. Il calo sarebbe dovuto alla competizione di paesi terzi quali il Marocco e dalla diminuzione delle importazioni di paesi quali la ...

La bio-borsa del 7 gennaio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 7 gennaio 2021 In aumento di 10 cent/kg carote, finocchi, melanzane e per la frutta, clementine comuni. Nuova quotazione per le arance Tarocco (alle stesse quotazioni delle Navel).  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) ...

Mercati, in calo le cicorie e le indivie

7 e 11 gennaio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 11 gennaio 2021)  Con la ripresa delle attività di contrattazione il tono degli scambi nei mercati all’ingrosso è parso buono. In aumento le pere, le bietole, i broccoli, le melanzane e le zucchine. In calo ...

Le agricolture del futuro

Per il futuro si profilano due agricolture: una ad alta intensità di capitale e l'altra ad alta intensità ambientale
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

La scorsa settimana scrivevo di Crispr/CAS9, la nuova tecnologia genetica destinata a rivoluzionare la vita dell’uomo del futuro: dalla medicina all’agricoltura. Adesso mi sto guardando dei video presentati al Fira 2020, il Forum internazionale di robotica in agricoltura organizzato ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 10 al 16 dicembre 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ue Euronext, il principale mercato finanaziario e borsa valori europeo (Borse di Parigi, Amsterdam e Bruxelles), lancerà nella seconda metà del 2021 un contratto per il grano duro. Si tratterà di un contratto cash settlement senza consegna fisica del prodotto. I prezzi ...

Il genome editing e la fiducia nel futuro

In Giappone sta per entrare sul mercato la prima varietà di pomodoro ottenuta con la tecnica Crispr. Forse un passo fondamentale per la storia dell'umanità (con un curioso risvolto)
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La notizia agro della settimana è che in Giappone è pronta per essere immessa sul mercato la prima varietà di pomodoro ottenuta con l’editing del genoma. Pare che in Giappone le varietà ottenute con le tecniche del genome editing non siano considerate Ogm e siano ...

La bio-borsa del 10 dicembre

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 10 dicembre 2020 Le quotazioni dei prodotti bio sono molto stabili. Da segnalare solo una ripresa (+10 cent/kg) per le clementine. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 10 dicembre 2020 Quotazioni stabili e ...

Ortofrutta, nei mercati la domanda è blanda

10 e 14 dicembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 14 dicembre 2020) Nei mercati all’ingrosso il tono degli scambi è piuttosto blando. Gli scambi sono in riduzione rispetto al medesimo periodo gli scorsi anni, la domanda in generale appare debole. Leggera ...

Mercati, calano i pomodori a grappolo e salgono le zucchine

3 e 7 dicembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 7 dicembre 2020)  Nei mercati ortofrutticoli, per la frutta scendono i cachi. Per gli ortaggi: ribassi per le lattughe e i pomodori a grappolo anche per l’effetto del forte import dal Marocco. In salita le ...


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