La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Il futuro è la campagna

L'agricoltura torna prepotentemente alla ribalta, anche nel mondo del lavoro
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Il futuro è la campagna. A dirlo non son io, povero agricolo nostrale, ma uno dei maggiori architetti contemporanei, Rem Koolhaas. L’architetto olandese ha dedicato al concetto una sontuosissima mostra nella Mecca dell’arte contemporanea mondiale – il Guggenheim Museum di New York - al cui ingresso dal 20 febbraio è piazzato un mastodontico trattore comandato da computer - e piante di pomodoro che crescono rigogliose sotto la luce Led. Perché la campagna, secondo talune avanguardie, non deve essere intesa per quella realtà arcadica che ci vien propinata usando il più trito immaginario collettivo, ma come una nuova frontiera dell’umanità fatta di tecnologia, economia verde e circolare, profondo rispetto della natura e fede nel progresso. Si guardi bene: la sensibilità degli artisti precede spesso la realtà, che però può venir intuita in anticipo anche dai più. Non è ...

Speciale: Stati generali mondo lavoro - Agrifood

La bio-borsa del 14 maggio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1)  - riunione 14 maggio 2020 Per l’ortofrutta bio calano le lattughe (-20 cent/kg), salgono i finocchi. Più rilevanti le quantità trattate di fragole (oggi quotate in listino). Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 12 al 18 maggio 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Francia  Le esportazioni francesi di patate sono aumentate del 18% fra il marzo 2019 e il marzo 2020. Nello stesso periodo il valore delle esportazioni è però calato del 25% a causa del minor prezzo unitario.  (fonte: France Agricole) Spagna  Forti grandinate ...

Mercati: frenata per l'ortofrutta

14 e 18 maggio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 18 maggio 2020)  Nei mercato all'ingrosso si modificano le quotazioni dei prodotti - domanda e offerta cercano nuovi equilibri. Per le fragole sono in calo le Candonga della Basilicata – stabili i ...

La bio-borsa del 7 maggio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 7 maggio 2020 Per l’ortofrutta bio si segnala il calo delle lattughe e delle zucchine (entrambe -20 cent/kg).  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione 7 maggio 2020 Stabili i prezzi dei cereali e foraggi ...

Mercati: rallentamento per l'ortofrutta ma tono ancora buono

7 e 11 maggio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 11 maggio 2020)  Qualche rallentamento per i settore all’ingrosso anche se in genere il tono delle contrattazioni si può dire buono. In calo le fragole con le melanzane, i peperoni e i pomodori ...

L'Europa produce bene, ma importa peggio

Residui da fitofarmaci e farmaci animali: i dati Efsa sono confortanti. Più inquietanti quelli sulle merci di importazione extra-europea
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

L'emergenza Covid-19 ha coperto una montagna di cose. Per esempio son qui che compulso, con colpevole ritardo, gli ultimi dati diramati dall'Efsa, lo scorso 3 aprile, riguardo ai residui dei fitofarmaci e dei farmaci animali negli alimenti distribuiti nell'Unione europea. Si tratta di ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 30 aprile al 6 maggio 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ue La produzione europea di albicocche quest'anno sarà molto più bassa, la più bassa dal 2003, ammontando a 400mila tonnellate. Nel Sud del Mediterraneo l'inverno è stato molto mite e talora non ha permesso di soddisfare i bisogni di freddo delle piante. Nelle ...

W l'amore e la parmigiana

L'osservatorio del Nomisma sul lockdown ci restituisce l'immagine di un paese con consumi modificati. Forse in meglio
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Chiacchierando con il mio verduraio (ovvio: sempre con la mascherina indossata) ho appreso che le melanzane si son tornate a vendere il martedì. Non vi sembri un delirio: io raccomando sempre ai miei studenti che, nel caso trovino qualcuna/o che prepari la parmigiana il martedì, ...

La bio-borsa del 30 aprile

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione del 30 aprile 2020 La Commissione Bio della Cciaa di Bologna ha unicamente stabilito la diminuzione delle quotazioni delle zucchine (-20 cent/kg). Non più quotate le arance nazionali.  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali ...


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