Circa 88 milioni di tonnellate di cibo all’anno in Europa vengono sprecate e diventano rifiuto, con un costo associato stimato in 143 miliardi di euro e, sempre in Europa, sono generati tra i 118 e i 138 milioni di tonnellate di rifiuti organici ogni anno, di cui oggi soltanto circa il 25 per cento viene riciclato in compost di alta qualità. Per la maggior parte, i rifiuti organici sono smaltiti in discarica generando emissioni incontrollate di grandi quantità di gas a effetto serra.
Per mettere a punto strategie in grado di ridurre la quantità di cibo che diventa rifiuto, facilitando anche la donazione di prodotti alimentari ancora commestibili ma non più vendibili per ragioni legislative o logistiche, e per capire come ricavare valore dai rifiuti, l’Istituto di management della Scuola superiore Sant’Anna e Geofor Spa organizzano a Pisa (sede centrale del Sant’Anna) per giovedì 15 (inizio ore 9.00, in aula magna) e venerdì 16 marzo 2018 la quarta conferenza internazionale sui rifiuti solidi urbani. Esperti di rilievo internazionale dalle diverse provenienze, istituzioni, mondo della ricerca e delle imprese, organizzazioni non governative, discutono su come contribuire al riciclo dei rifiuti organici e contribuire alla riduzione di quelli alimentari, realizzando un nuovo modello di economia circolare.
La conferenza internazionale parte dalla ricostruzione della cornice di riferimento (sessione I); analizza lo stato dell’arte della prevenzione (sessione II) e del design dei prodotti per la chiusura dei cicli (sessione III), discute di recupero di materia e di valorizzazione energetica dei rifiuti organici (sessione IV). In parallelo alle sessioni generali, è prevista la presentazione di contributi di rilievo strettamente accademico. A conclusione si tiene una tavola rotonda per discutere il tema del superamento delle barriere all’economia circolare.
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Per mettere a punto strategie in grado di ridurre la quantità di cibo che diventa rifiuto, facilitando anche la donazione di prodotti alimentari ancora commestibili ma non più vendibili per ragioni legislative o logistiche, e per capire come ricavare valore dai rifiuti, l’Istituto di management della Scuola superiore Sant’Anna e Geofor Spa organizzano a Pisa (sede centrale del Sant’Anna) per giovedì 15 (inizio ore 9.00, in aula magna) e venerdì 16 marzo 2018 la quarta conferenza internazionale sui rifiuti solidi urbani. Esperti di rilievo internazionale dalle diverse provenienze, istituzioni, mondo della ricerca e delle imprese, organizzazioni non governative, discutono su come contribuire al riciclo dei rifiuti organici e contribuire alla riduzione di quelli alimentari, realizzando un nuovo modello di economia circolare.
La conferenza internazionale parte dalla ricostruzione della cornice di riferimento (sessione I); analizza lo stato dell’arte della prevenzione (sessione II) e del design dei prodotti per la chiusura dei cicli (sessione III), discute di recupero di materia e di valorizzazione energetica dei rifiuti organici (sessione IV). In parallelo alle sessioni generali, è prevista la presentazione di contributi di rilievo strettamente accademico. A conclusione si tiene una tavola rotonda per discutere il tema del superamento delle barriere all’economia circolare.
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Fonte: Scuola superiore Sant’Anna
