9 dic 2024
Economia e politica
Bonduelle, il mondo che ci piace
Educare il consumatore ai nuovi trend alimentari per stare bene e per creare un mondo migliore
cibo e alimentazione
Tutte le notizie
23 ott 2024
Economia e politica
I lupini: un superfood Italiano ricco di proteine e nutrienti
Il lupino è il legume più ricco di proteine e rappresenta un ottimo sostituto della carne animale, grazie anche alle sue numerose proprietà benefiche, rendendolo ideale per chi soffre di diabete
22 ott 2024
Economia e politica
EVENTO - Scienza e divulgazione al Food&Science Festival Lab Alessandria 2024
L'evento piemontese, in programma il prossimo 24 ottobre, ripropone il format del Festival mantovano per parlare di alimentazione, innovazione, agricoltura e tecnologia
30 set 2024
Economia e politica
Ceci: proprietà, benefici e consigli
Questi legumi sono un'ottima fonte di proteine, fibre e nutrienti. Un perfetto ingrediente per un'alimentazione sana e sostenibile
6 set 2024
Economia e politica
Op Granfrutta Zani: l'importanza della comunicazione al consumatore
Arrivare al consumatore permette di educarlo e di trasmettere il valore del prodotto e del marchio
2 ago 2024
Economia e politica
Op La Deliziosa: la comunicazione come strumento per valorizzare ed educare
La comunicazione e il marketing rappresentano per il settore ortofrutticolo un'opportunità straordinaria: Sarah Bua vi spiega la sua visione
24 lug 2024
Economia e politica
Cibo e sostenibilità, si può (e si deve) fare
Ripensare il sistema alimentare attuale sta diventando sempre più importante, ma richiede anche uno sforzo collettivo. Dalle città del mondo arrivano però i primi esempi virtuosi. E la ricerca pubblica e privata che ruolo hanno?
18 lug 2024
Economia e politica
EVENTO - Sana Food, il mondo della sana alimentazione a Bologna
Cibo sano, opzioni sostenibili, consumi fuori casa: la 36esima edizione vede l'evoluzione dell'evento dedicato al biologico in Sana Food. La manifestazione si terrà a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025 in contemporanea a Slow Wine Fair
15 lug 2024
Economia e politica
Burro sintetico: fra scienza, giornalismo e social media
Una startup americana è in grado di realizzare una materia grassa simile al burro utilizzando processi di sintesi chimica. Le reazioni sui social sono un interessante caso di studio socio-antropologico
3 lug 2024
Economia e politica
Arancia Rossa di Sicilia, una delizia per il made in Italy
Il Consorzio dell'Arancia Rossa di Sicilia Igp apre a nuove strategie di marketing e comunicazione per spiccare il volo
20 giu 2024
Economia e politica
Riso integrale: proprietà e benefici per una alternativa alla pasta
I benefici per salute e benessere derivanti dal consumo di riso integrale sono associati soprattutto al suo elevato contenuto in fibre e nutrienti
13 giu 2024
Economia e politica
Proprietà del timo e suoi benefici: quali sono?
Ciboteca italiana oggi vi fa conoscere i benefici per la salute associati al timo, consigliandovi una ricetta facile e gustosa
12 giu 2024
Economia e politica
Romagnoli F.lli Spa e la patata: andare oltre la commodity
Come comunicare le patate coniugando qualità ed elevato contenuto di servizio. L'intervista a Giulio Romagnoli
30 mag 2024
Economia e politica
Alloro, tutto quello che c'è da sapere su questa pianta aromatica
L'alloro è una spezia molto usata in cucina e un ottimo alleato per la salute: scopriamone i segreti
28 mag 2024
Economia e politica
Signor Datterino: amore, gusto e natura
È il mini pomodoro più scelto dai migliori agricoltori, distributori e chef: un progetto di filiera che va raccontato