"Consumatori di sostenibilità" e altre segnalazioni sulla viticoltura

Il ringraziamento ai tecnici e ricercatori che hanno partecipato all'evento dedicato alla "Viticoltura sostenibile e comunicazione con il consumatore" organizzato nell'ambito del Forum Agricoltura Sostenibile di Verona

Cristiano Spadoni di Cristiano Spadoni


Partiamo con un "grazie!" ai tecnici e ricercatori che hanno partecipato all'evento dedicato alla "Viticoltura sostenibile e comunicazione con il consumatore" che abbiamo organizzato nell'ambito del Forum Agricoltura Sostenibile di Verona (7 febbraio 2014).

Lo staff di VIVA Sustainable Wine ha dedicato un articolo all'evento (secondo grazie: a Elisa Novelli ed Ettore Capri!)

Vi invitiamo a leggerlo! Di seguito, un estratto.

Consumatori di sostenibilità

Pubblicato da Opera il 02/03/2014

La viticoltura sostenibile è un concetto che si sviluppa nel vigneto, attraversa la cantina ed arriva fino alle tavole dei consumatori. Non sempre, però, questo concetto risulta semplice e comprensibile.

Come diventare consumatori informati e consapevoli?

Cinque membri della comunità scientifica si sono rivolti al consumatore per presentare in modo semplice quello che è stato fatto e quello che si sta facendo in Italia per la sostenibilità in viticoltura. 

Il ruolo del mondo tecnico è quello di fare da mediatore tra la viticoltura e la scienza.

Viticoltura Sostenibile convegno

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