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Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
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Le ultime notizie da Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
8 ago 2024
Zootecnia
Stagione d'oro per il latte
Prezzi elevati e costi in diminuzione favoriscono gli allevamenti. Merito anche del buon andamento del mercato dei formaggi, che assorbe la maggior parte del latte prodotto. Ma cala il consumo di latte fresco
18 apr 2024
Zootecnia
C'è sicurezza in carne, latte e formaggi
Continua a calare il consumo di farmaci veterinari e in particolare di antibiotici grazie al responsabile impegno di allevatori e veterinari. E i consumatori apprezzano un made in Italy che sa rispettare il benessere animale. Le conferme da un recente sondaggio
29 nov 2023
Zootecnia
EVENTO - Fiere Zootecniche Internazionali: al via domani la 78° edizione
A CremonaFiere dal 30 novembre al 2 dicembre 2023 la rassegna dedicata al settore zootecnico con espositori e visitatori da tutto il mondo
23 ott 2023
Zootecnia
Latte, se il prezzo sale
Mercati in rialzo per molti prodotti lattiero caseari a fronte di una contenuta offerta di latte. Condizione che potrà agevolare i produttori nel chiedere un accordo al rialzo nelle trattative sul prezzo. Purché non ci sia un'inversione di tendenza
31 ago 2023
Zootecnia
Prezzo del latte, un difficile equilibrio
Il mercato segue il trend degli scorsi anni, ma le quotazioni restano distanti da quelle dei dodici mesi precedenti. Segnali contrastanti dai principali paesi produttori. Occhi puntati sui formaggi "grana"
12 giu 2023
Economia e politica
Carne e latte, ambasciatori del made in Italy
C'è consapevolezza dell'importanza dei prodotti di origine animale. Ma si chiede attenzione al benessere animale e alla sostenibilità. Che già c'è, ma va certificata. Altrimenti saranno le catene distributive a guidare i giochi