Il Vino nobile e la sostenibilità

Cristiano Spadoni di Cristiano Spadoni


Segnalazione tratta da tre bicchieri, settimanale de "Il Gambero Rosso"

Il Consorzio del Vino Nobile, l'Amministrazione comunale e l'Università Guglielmo Marconi di Roma, hanno dato il via ad un progetto per abbattere le emissioni di anidride carbonica prodotta durante il ciclo di produzione del Vino Nobile, dalla vigna sino al trasporto della bottiglia al consumatore finale. Il territorio poliziano che può vantare esperienze molto avanzate in questo ambito (la Carta di Montepulciano) ha come obiettivo di arrivare alla neutralità delle emissioni, entro il 2020.

Abbiamo recentemente parlato di vari progetti legati alla sostenibilità in viticoltura. Trovi qui il panel organizzato durante il Forum Agricoltura Sostenibile.

Photo Credits: ConsorzioVinoNobile.it

Vino Nobile © Consorzio

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