Sperimentazione in agricoltura, parola agli esperti

"Siamo in provincia di Ferrara, dove l'agricoltura è particolarmente variegata. E dagli inizi del Novecento supportiamo la divulgazione, la formazione, la ricerca in agricoltura". È Luigi Fenati, il presidente della Fondazione per l'Agricoltura F.lli Navarra ad accogliere la prima edizione di Macgest in Campo che nel corso dei mesi metterà in luce, in giro per l'Italia, le innovazioni nel comparto agrimeccanico, con un approccio multidisciplinare: dall'analisi delle condizioni pedo-climatiche degli areali dove vengono effettuate le lavorazioni, all'approfondimento delle caratteristiche tecniche e dei vantaggi apportati al lavoro dei professionisti - agricoltori, tecnici e contoterzisti - dei trattori e attrezzature agricole che saranno sotto i riflettori e le telecamere.

"620 ettari di terreno di proprietà, una forte vocazione alla sperimentazione, un'attività al servizio del settore primario" evidenzia Fenati, ricordando che "negli anni oltre 20.000 agricoltori sono passati negli anni a verificare le proposte innovative in frutteto, seminativi e campi di ortaggi, in produzione integrata e bio"

La Fondazione rappresenta un importante punto di riferimento - oltre che per l'annesso Istituto Tecnico Agrario F.lli Navarra* - per gli imprenditori agricoli, tecnici e contoterzisti proprio per il contributo che si propone di fornire al rilancio dell'economia del settore agro-alimentare grazie ad attività di ricerca e sperimentazione, innovazione e trasferimento delle conoscenze derivanti dalle prove in campo, anche attraverso convegni e seminari.
In tutte le attività di ricerca e di sperimentazione la Fondazione divulga il proprio know-how acquisito in campo attraverso visite guidate ai campi demo, giornate tecniche e costituzione di un archivio di informazioni sperimentali a carattere applicativo, consultabile da studenti e tecnici del settore.
Per le quattro aree di ricerca - frutticola, erbacea, orticola e biologica - la Fondazione Navarra ha istituito una commissione tecnica di esperti del settore, allo scopo di confrontare diverse tecniche colturali in relazione ai diversi sistemi gestionali e alle diverse “misure agro-ambientali” imposte per il prossimo futuro dalla Comunità Europea; essi intendono valutare e sperimentare diverse pratiche colturali eco-compatibili (tecniche a basso impatto ambientale), con particolare attenzione agli aspetti economici della loro applicazione, e infine concentrarsi nello studio della lotta agli agenti patogeni delle grandi colture, ultimamente con particolare attenzione anche al mondo del biologico.

(* L'istituto tecnico aderisce al progetto AgroInnovation EDU di Image Line)

Di seguito, l'intervista rilasciata dal presidente Luigi Fenati al nostro staff:
 

Contributo fondamentale per la rubrica, dal punto di vista tecnico-agronomico, quello di DLG Italia, azienda che ha messo a disposizione i propri esperti per l'analisi delle unità produttive e delle attrezzature coinvolte.

Areale di coltivazione

La grande ricchezza dell’Emilia-Romagna caratterizzata da molteplici realtà territoriali, che possiede 44 prodotti DOP e IGP, 19 vini DOP e 10 IGP, 15 Presidi Slow Food e oltre 200 prodotti tradizionali, abbinati a proposte turistiche, in stretta collaborazione con APT Servizi.

Ponendo il focus sul territorio ferrarese, la superficie agraria e forestale è di 32.000 Ha. Nel complesso il collegamento tra le principali strutture di conferimento dei prodotti agricoli presenti sul territorio comunale ed i principali mercati agricoli del centro Europa, del nord e del centro Italia può definirsi buono. La dimensione media delle aziende nel territorio di Ferrara è di poco inferiore a quella provinciale ma sensibilmente più elevata di quella nazionale. Mediamente, si può ricontrare una SAU pari a 18,3 ha, che connotano un'alta frammentazione degli appezzamenti.

Areale di prova: Fondazione Navarra

La Fondazione è proprietaria di un vasto patrimonio immobiliare, suddiviso in 13 fondi, dislocati nella provincia di Ferrara: ciascuno di questi è composto da terreni coltivati e/o da immobili urbani e rurali concessi in affitto, e altri gestiti direttamente.
Trae origine dal lascito testamentario di Severino Navarra negli anni ’20. Dopo la guerra, ripristinato l'assetto, viene reinsediato il Consiglio di Amministrazione con a capo il Presidente Conte Scroffa, che durato in carica fino al 1951, ha il merito di riattivare una sana amministrazione e di portare a buon punto il risarcimento dei danni di guerra i quali, data la vastità e diversa ubicazione topografica dei beni della Fondazione, sono gravi e molteplici. Nel 1953 la Fondazione dà vita all'Istituto Professionale per l'Agricoltura e l’anno successivo viene riattivata la funzione didattica dell'Istituto. 

Gli scopi dell’ente sono:

1. Il contribuire al sostegno dell’Istituto di Stato per l’Agricoltura “F.lli Navarra”.
2. Contribuire alla formazione di adeguate professionalità nel campo delle attività agricole e collaterali, ivi compresa ogni attività di orientamento, qualificazione professionale ed inserimento lavorativo, anche in collaborazione con Università, Enti pubblici e privati di formazione e ricerca.
3. Promuovere nel territorio ferrarese in ogni forma e con adeguate iniziative, la cultura e l’innovazione nel settore agricolo, la salvaguardia della tipicità e delle sue tradizioni e il rispetto per l’ambiente.
4. Promuovere una coerente coevoluzione di nuove tecnologie e nuove forme organizzative e di governance nell’agricoltura.

Areale di coltivazione e dati agronomici in generale

La fondazione ha creato nel sito di Malborghetto un centro di eccellenza per la ricerca in campo agricolo e settori correlati, al fine di offrire a tutti gli operatori un punto di confronto e di reperimento di informazioni completamente svincolate da ingerenze commerciali o di altra natura. I terreni sono siti nella periferia nord-est di Ferrara e sono in prevalenza coltivati a colture estensive-industriali, tra le quali grano tenero e duro, mais da trinciato o granella, barbabietola da zucchero, soia. Anche frutteti dimostrativi sperimentali (80% pero, 20% melo) sono oggetto di coltivazione, grazie ai diversi ampliamenti che hanno permesso di raggiungere circa 23ha di estensione. Appezzamenti presso i quali vengono organizzati più di 450 eventi tra convegni, giornate tecniche, visite guidate e saggi di potatura. Su richiesta degli imprenditori agricoli, la Fondazione si occupa anche di coordinare la sperimentazione sulle colture orticole, raccogliendo dati tecnici assieme a commissioni istituite con esperti. Attraverso il coordinamento dell’azienda “Borgo Le Aie” la Fondazione ha deciso di dedicare ulteriori forze a servizio delle colture biologiche e biodinamiche, in collaborazione con FederBio, che vengono presentate presso il centro didattico nell’intento di sostenere lo sviluppo e l’economica agricola attraverso il trasferimento del proprio know-how con la ricerca in campo.