Fao e cereali, previsioni record per il 2007

La produzione cerealicola mondiale raggiungerà nel 2007 il livello record di 2,095 miliardi di tonnellate, un aumento del 4,8% rispetto al 2006, secondo l’ultimo bollettino Fao "Crop Prospects and Food Situation" (Prospettive dei raccolti e situazione alimentare). Tuttavia la disponibilità complessiva sarà ancora appena sufficiente a soddisfare l’aumentata domanda fatta lievitare dalla rapida crescita dell’industria dei biocombustibili. Nel 2006/07 i prezzi internazionali della maggior parte dei cereali hanno registrato un aumento e rimarranno alti nel 2007/08, secondo il bollettino Fao. Si prevede che nella stagione in corso il costo totale delle importazioni di cereali dei paesi a basso reddito e con deficit alimentare (LIFDC) aumenterà di circa il 25%. Le prime previsioni per la produzione di cereali minori sono state riviste al rialzo e adesso si attestano intorno a 1,051 miliardi di tonnellate, un ammontare record secondo il rapporto -7,1% in più rispetto all’anno scorso. Il grosso dell’aumento si registrerà nella produzione di mais, il 70% del totale. Nel 2007/08 si prevede che la rapida crescita della domanda di etanolo basata sul mais, farà aumentare il totale dell’impiego industriale di cereali minori del 9%. Le aspettative per il raccolto mondiale di grano sono calate leggermente dall’ultimo bollettino Fao pubblicato lo scorso aprile, ma la produzione, di poco meno di 621 milioni di tonnellate, si prevede sarà tuttavia del 4% superiore allo scorso anno. Le prime previsioni, ancora molto provvisorie, per la produzione mondiale di riso 2007 indicano una produzione leggermente superiore, circa 422 milioni di tonnellate, che se confermata uguaglierebbe il record del 2005. (Foto tratta dal sito Fao)