La redazione di AgroNotizie

Allevatori e agricoltori, sono ora anche gelatai

Agricoltura e dintorni: l'agrigelateria, dove le parole d'ordine sono qualità delle materie prime, autoproduzione e stagionalità del prodotto
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

"Gelato al cioccolato, dolce un po' salato tu, gelato al cioccolato". Con la primavera in vista, la famosa canzone di Pupo fa venire immediatamente voglia di gelato a tutti. E per coloro che sono attenti alle materie prime e alla qualità del prodotto finale, stanno nascendo ultimamente delle gelaterie agricole. La fattoria del gelato Alle porte di Torino, precisamente a Pianezza, c'è infatti una gelateria che però è anche fattoria, allevamento e azienda agricola. Insomma un'agrigelateria, dove il prefisso "agri" è sinonimo di stagionalità, qualità delle materie prime e produzione propria. La Fattoria del gelato della famiglia Dell'Erba, i proprietari, è nata a seguito del gigantesco sviluppo edilizio che ha colpito la zona negli anni passati. "Le case stavano arrivando alle porte della stalla – afferma Marco – Per questo motivo dovevamo scegliere se spostare tutta l'azienda o diversificarci sul territorio e abbiamo deciso di specializzarci nel gelato. Ma non bastava solo ...

Siccità: al Nord livelli idrici sotto la media

Caldo anomalo e mancanza di pioggia. Sono in aumento le regioni dove si stanno facendo i conti per la carenza di acqua
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Un clima "pazzo". E' così che si definisce quello che è l'andamento delle temperature degli ultimi mesi. "Le elevate temperature confermano infatti – afferma Coldiretti sulla base delle elaborazioni su dati Isac Cnr relativi ai mesi di dicembre e ...

Galline, vigne e orti: sono ora tutti da adottare

Agricoltura e dintorni: tre progetti diversi tutti accomunati dall'adozione. In Italia sempre più persone decidono di avvicinarsi alla vita di campagna partendo da una capretta o da un piccolo appezzamento di terra
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

Da qualche anno in Italia, diverse aziende agricole offrono un metodo per fornire prodotti genuini, freschi, di origine garantita e, allo stesso tempo, anche avvicinare le persone alla vita di campagna.  Tutto questo grazie alle adozioni. Esperienze fra le più diversificate ...

Pompei, una storia vitivinicola di 2mila anni fa

Agricoltura e dintorni: dal 79 d.C. ad oggi, i vecchi filari della vigna ai piedi del Vesuvio sono tornati alla luce. E ora si produce anche il vino
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

Una sagoma inconfondibile, da migliaia di anni, domina dall'alto il golfo di Napoli. E' il Vesuvio, passato alla storia per la sua catastrofica eruzione che nel 79 d.C. distrusse diverse città, tra cui Pompei, lasciando dietro di sé solo un manto lavico. Alla fine del ...

Veronafiere apre le porte di Fieragricola 2020

Pac, green deal, cimice asiatica e opportunità. Ecco i momenti salienti della giornata inaugurale della kermesse veronese. Appuntamento fino al primo febbraio
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Le porte della 114esima edizione di Fieragricola si sono aperte ieri, 29 gennaio, con il convegno inaugurale focalizzato su "Agribusiness in Africa e le relazioni commerciali con Ue e Italia: opportunità e prospettive". Fra i relatori sono intervenuti: la ministra delle ...

24 gen Fertilizzanti

Biostimolanti, tutto quello che c'è da sapere in sette minuti

Colture, ricerca, esperienza. Image Line organizza a Fieragricola 2020 un convegno che vedrà l'intervento di ricercatori e tecnici di realtà agricole
focus-biostimolanti-colture-fieragricola-2020-fonte-agronotizie

In sette minuti non si può cucinare un piatto di pasta da zero ma si può approfondire il tema dell'utilizzo dei biostimolanti su diverse colture. "Sette minuti" è infatti il format che Image Line proporrà durante il suo convegno "Focus ...

Rubrica: Image Line informa

Il viaggio agricolo che non ti aspetti

Agricoltura e dintorni: tra grandi distese, allevamenti e multinazionali. Agriviaggi porta i professionisti e gli appassionati del settore in giro per il mondo
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

Sempre più spesso si sente parlare di "Wanderlust", conosciuta anche come "malattia del viaggiatore". Questa parola, che deriva dal tedesco, unisce le parole wander (vagabondare) e lust (ossessione o desiderio). E la sindrome, per nulla pericolosa ma che può ...

Un Natale tra gli abeti in vivaio

Gli alberi veri creano minor impatto ambientale e un'atmosfera più magica
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

A Natale sono tante le tradizioni che prendono piede nelle case degli italiani. C'è chi guarda "Una poltrona per due" e chi "Mamma, ho perso l'aereo", chi ascolta Mariah Carey e chi Michael Bublè, chi gioca a Tombola e chi a Mercante in fiera, chi ...

Vino e alta moda, tra campagna e sartoria

Agricoltura e dintorni: può un vino nascere in sartoria? Forse no, ma può vestirsi di alta moda. E' questa la particolarità dei vini prodotti da Feudi del Pisciotto e che vantano etichette disegnate da grandi stilisti
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

L'agroalimentare si sa, ci fa apprezzare nel mondo, al di là del famoso stereotipo che ci vede come mangiatori di pizza e pasta impegnati nelle strade di paese a suonare mandolini. Ma non solo, perché anche il vino si distingue per essere un'eccellenza del ...

Malvasia di Candia aromatica, il vino di Leonardo da Vinci

Agricoltura e dintorni: la storia del vigneto del genio fiorentino comincia con un regalo e arriva poi sulle tavole dei giorni nostri, tra ricerca, Dna e una vinificazione tradizionale
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Ilenia Caleca di Ilenia Caleca

Chi era quell'uomo geniale che fu pittore, scultore, scienziato, architetto e ingegnere allo stesso tempo? La risposta sembra essere solo una: Leonardo da Vinci. E se a sentire questo celebre nome veniamo pervasi da immagini dell'enigmatica Gioconda o dell'intricato Uomo ...


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