sicurezza alimentare


Tutte le notizie

Olio di oliva: cosa bisogna controllare?
16 gen 2026 Economia e politica

Olio d'oliva, la denuncia Ue: carenze nei controlli alle frontiere

La Corte dei Conti Europea ha analizzato il sistema di controlli per genuinità, sicurezza e tracciabilità dell'olio extravergine d'oliva. Quattro i Paesi studiati, tra cui l'Italia. Secondo l'organismo Ue, sebbene il quadro sia complessivamente positivo, permangono delle carenze nei controlli, soprattutto per quanto riguarda l'olio proveniente dal Nord Africa

Il medico veterinario è una figura fondamentale per assicurare la salubrità delle derrate
5 set 2025 Zootecnia

Così la sicurezza è servita in tavola

Il susseguirsi di notizie su frodi e illeciti in campo alimentare può generare allarmismo. Al contrario è la prova dell'efficienza delle strutture preposte ai controlli. Ma già dai campi e dalle stalle escono prodotti che vantano un eccellente grado di salubrità

Galline ovaiole a terra
18 ago 2025 Zootecnia

Galline senza gabbie

Aumenta in tutto il mondo il numero degli allevamenti di ovaiole che adotta i sistemi "a terra". L'Italia ha compiuto progressi importanti, insieme agli altri Paesi europei. La conferma nelle analisi delle associazioni animaliste

Un momento dell'incontro che si è svolto nel quartiere fieristico riminese
14 mag 2024 Zootecnia

L'avicoltura in cerca di risposte

Reduce da anni difficili, il settore avicolo recupera posizioni e ripropone il suo fondamentale ruolo strategico nell'approvvigionamento di proteine animali. Ma occorre rimuovere alcuni ostacoli. Se n'è discusso al Poultry Forum di Rimini



Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai Partner