Il settore delle bevande senza alcol è in crescita, anche se rappresenta una nicchia di mercato. I consumatori che scelgono il vino e la birra dealcolati guardano agli aspetti salutistici, ma anche al gusto. E le associazioni di categoria, da AssoBirra a Federvini, sono pronte a cavalcare questo nuovo trend
Il settore ha capacità di innovazione, punta sugli investimenti e chiede la riduzione delle accise. È quanto emerge dal Rapporto annuale 2023 di AssoBirra
E la produzione cresce del 3,3%: il Rapporto annuale di Assobirra
Prorogati i termini per usufruire del credito d'imposta sui carburanti agricoli, ma entro metà marzo andranno notificati. Slitta di un anno Granaio Italia, restano in vigore le norme sull'etichettatura degli ortaggi, prorogati i patentini fitosanitari
A Fiera Milano dal 15 al 18 novembre 2022 torna la rassegna internazionale per l'enologia e l'imbottigliamento di Unione Italiana Vini, al centro dell'evento l'innovazione tecnologica e i processi green
Orzo distico, luppolo e birrifici agricoli, la birra è un volano anche per l'agricoltura
Pane invenduto, malto d'orzo e tanta creatività sono gli ingredienti giusti per realizzare una birra che abbatte lo spreco di cibo: la Birra Pane Liquido. La storia di Rubiu Birrificio Artigianale
È possibile fare domanda fino al 18 febbraio 2022
Adozione di tecniche innovative per la coltivazione e la propagazione del luppolo, per la preparazione e la conservazione nella filiera della birra e per l'utilizzo alimentare e nutraceutico. Il progetto Highops spiegato bene
Uno sguardo ai numeri suggerisce che ci sono i margini per sviluppare una filiera made in Italy, anche perché la luppolicoltura italiana sta cercando di organizzarsi. Le criticità però non mancano
Con la conversione in legge del decreto sono stati stanziati dieci milioni di euro per un contributo a fondo perduto per i birrifici artigianali
Una nuova associazione di imprese consolidata in un progetto di filiera mette la regione in una posizione centrale per lo sviluppo del comparto e prevede uno sviluppo della coltura fino a 150 ettari in tre anni
L'Italia produce birra ma importa praticamente tutto il luppolo che serve, anche se oggi l'interesse per la coltivazione è cresciuto. La superficie media delle aziende agricole interessate è di 4.748 metri quadrati, le imprese che risultano ad Agea sono 109, con una prevalenza al Centro Nord
Al via il progetto di open innovation che consente la tracciabilità in blockchain del malto 100% italiano. Coinvolti anche la startup pOsti ed EY
In preparazione un bando per la promozione del turismo legato al mondo delle birre artigianali e agricole che sta prendendo sempre più piede nella regione
