Rispetto al 2003, diminuisce del 6% il numero di aziende e del 12,5% l’occupazione ma aumenta il valore della produzione (+3,7%) e il valore aggiunto (+2,0%).
Nonostante sia stato considerato l’Universo Ue, la rilevazione conferma l’elevatissimo numero di piccole aziende agricole: il 79,8% delle aziende totali hanno meno di una Ula, coprono solo il 23,9% della produzione totale e il 24,7% del valore aggiunto complessivo. Inoltre, le aziende agricole con meno di 10.000 euro di fatturato siano il 72,9% del totale, occupano appena il 10,3% del lavoro dipendente e determinano il 10,7% della produzione e il 10,1% del valore aggiunto complessivo.
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