Patata novella: mercato, valorizzazione e strumenti pubblici di sostegno

Mola di Bari ospiterà il convegno conclusivo del progetto di ricerca e divulgazione Innovalo (INNOvazioni di processo e di prodotto per VALOrizzare la patata primaticcia in Puglia). L'evento, che è stato inserito nelle iniziative italiane per celebrare l'anno internazionale della patata, si terrà venerdì 28 marzo presso il Teatro Comunale Van Westerhout.

Per discutere di 'Patata Precoce: Mercato, Valorizzazione e Strumenti pubblici di sostegno' sono previste due sessioni tecnico-scientifiche: la prima sessione dei lavori sarà di carattere politico-economico e vedrà come relatori Fabio Lunati di Nomisma, Giovanni Lamacchia dell'Istituto per il commercio con l'estero e Luigi Trotta dei Servizi di Sviluppo Agricolo della Regione Puglia. Saranno sviluppati i temi economici collegati al mercato delle patate e dei suoi derivati, le azioni di sostegno per la promozione delle produzioni pugliesi sui principali mercati europei ed internazionali e delle politiche regionali di sostegno al settore (riconoscimento delle organizzazione di produttori, marchi di qualità regionali, distretti produttivi di filiera, nuovi strumenti offerti dal Psr). Nella seconda sessione tecnico-scientifica interverranno Sergio Barbieri del gruppo industriale Pizzoli, Paolo Ranalli del Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura e Pietro Santamaria dell'Università degli Studi di Bari.

Negli ultimi tre anni il progetto Innovalo, che si è avvalso della collaborazione di Dipartimento di scienze delle produzioni vegetali dell'Università di Bari, Istituto di Scienze delle produzioni alimentari del CNR di Bari, Dipartimento di Biologia e patologia vegetale dell'Università di Bari, Associazione tra produttori di patate della provincia di Bari, Servizi di Sviluppo Agricolo e Osservatorio fitosanitario della Regione Puglia, ha conseguito importanti risultati su innovazioni di processo (scelta varietale, tecniche per anticipare la raccolta e difesa integrata) e di prodotto (qualità dei tuberi e segmentazione dell'offerta), che saranno presentati durante il convegno.