Colture

Zafferano
Crocus sativus

23 lug Agrimeccanica

Zafferano: dimenticate il trapianto manuale

Mettere a dimora i bulbi a mano è acqua passata. Il futuro appartiene alla trapiantatrice messa a punto da F.lli Spedo insieme all'associazione dei produttori di zafferano italiano
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Serena Giulia Pala di Serena Giulia Pala

Tutti pazzi per i piatti a base di zafferano. Ma come si coltiva l'oro rosso che arriva a costare fino a 30mila euro al chilogrammo? Se bastano appezzamenti medio-piccoli (dai 200 ai 5mila metri quadrati), servono anche tanta passione e costanza per intervenire in modo appropriato e ottenere ...

Quella preziosa spezia chiamata zafferano

Precisione e attenzione al dettaglio non possono mancare nella coltivazione. Ma è una buona coltura da reddito? La storia dell'azienda agricola L'oro rosso del Pereo
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Giulia Romualdi di Giulia Romualdi

E' considerata una delle spezie più costose al mondo, ma d'altronde dietro la coltivazione dello zafferano c'è un lavoro particolarmente minuzioso, scrupoloso e di precisione. Lo sa bene Roberta Fiorancini, titolare dell'azienda agricola L'oro rosso del Pereo a ...

Rubrica: AgroInnovatori: le loro storie

Spice & herbs global Expo: l'esordio a Macfrut 2020

Spezie, erbe officinali e aromatiche: un mercato globale in grande fermento a cui Macfrut dedica un salone e lancia, insieme a Ismea, l'Osservatorio
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Spice & herbs global Expo. E' questo il nome del salone dedicato a spezie, erbe officinali e aromatiche che sarà ospitato dall'edizione 2020 di Macfrut, la fiera internazionale dell'ortofrutta che si terrà alla Fiera di Rimini dal 5 al 7 maggio ...

Zafferano: aspetti economici

Il seminario è in programma domani, 22 novembre 2018, ore 15.30 nell'aula magna dell'Università della Montagna in via Morino n 8 a Edolo (Bs)
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Domani, 22 novembre 2018, si terrà alle 15.30 nell'aula magna dell'Università della Montagna in via Morino n 8 a Edolo (Bs) il seminario "Zafferano: aspetti economici" con Danilo Bertoni, Università degli Studi di Milano, in veste di relatore. La ...


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