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La presenza di foglie in frantoio non è solitamente auspicabile (Foto di archivio)
9 set 2024 Economia e politica

Olivo, le foglie sono utili in frantoio?

Alcuni olivicoltori ritengono che lasciare una piccola percentuale di foglie al momento della frangitura delle olive migliori le caratteristiche dell'olio e la sua estrazione. Ma è davvero così? Lo abbiamo chiesto ad un esperto

Olio. I contributi saranno in conto capitale e compresi tra i massimali del 40 e del 50% dei costi ammissibili (Foto di archivio)
13 gen 2023 Economia e politica

Pnrr, come innovare i frantoi oleari

Il Decreto del ministro Francesco Lollobrigida, approvato dalla Conferenza Stato Regioni dell'11 gennaio 2023, ripartisce i fondi tra le regioni e fissa i criteri di finanziabilità degli investimenti. Importanti le azioni di miglioramento qualitativo del prodotto

Ci sono dei fattori che influenzano la resa delle olive
21 ott 2022 Economia e politica

Olio, qual è la resa giusta delle olive al frantoio?

La resa in olio delle olive portate al frantoio è uno dei parametri più interessanti per l'olivicoltore. Ma qual è una resa considerata giusta? Quali sono le variabili che la influenzano? E soprattutto, qual è il rapporto tra resa e qualità dell'olio? Ecco tutto quello che c'è da sapere

Una selezione degli argomenti pubblicati sui quotidiani nella settimana dal 5 all'11 settembre
12 set 2022 Economia e politica

Quanto vale la terra

Ripartono le compravendite e il valore fondiario aumenta. Tanti i settori in crisi che invocano interventi rapidi. Il futuro è dell'innovazione, ma si investe poco. Bene, ma non troppo, il bio. Pac, il Piano strategico italiano ritarda. Glifosate, verso una nuova proroga



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