Ecco il Nutriscore, l'etichetta alimentare che fa tremare il made In Italy.
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È un logo nutrizionale nato in Francia, e adottato in altri Paesi europei, che mostra la qualità nutrizionale dei prodotti alimentari con un punteggio dalla A alla E e contrassegnato dai colori verde, giallo e rosso.
Gli alimenti contrassegnati con la A sono considerati nutrienti, quelli con la E potenzialmente nocivi per la salute. Il calcolo del punteggio viene effettuato su 100 grammi di prodotto, mettendo in rapporto i nutrimenti da promuovere, come frutta e verdura, e quelli da limitare, ovvero gli alimenti ipercalorici, o ricchi di zuccheri, sali e grassi saturi.
Il Nutriscore viene osteggiato dall'agroalimentare italiano in quanto penalizzerebbe prodotti tipici del made in Italy come il Parmigiano Reggiano, l'olio d'oliva e il prosciutto crudo.
Nei prossimi anni potrebbe diventare uno standard europeo.
Nutriscore, cos'è e come funziona
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