Agriest, rinascimento rurale e agricolo

Agriest - coltivare il futuro: un claim che nell’edizione 2010 della manifestazione fieristica dedicata all’agricoltura si è dimostrato ancor più efficace per esprimere il nuovo volto e la nuova dimensione che il settore primario sta acquisendo per la sua trasversalità sul territorio, sull’economia e sulla società.

"Il successo ottenuto da Agriest – ha affermato il presidente di Udine e Gorizia Fiere, Sergio Zanirato – e il notevole afflusso di pubblico registrato in modo particolare domenica, giornata volutamente rivolta alle famiglie e alle nuove generazioni, assumono un valore ancor più significativo in un momento difficile anche per il sistema fieristico. La condivisione di obiettivi e il lavoro di squadra tra Fiera, assessorato all’Agricoltura, Ersa e banche di Credito cooperativo, hanno non solo premiato gli sforzi e centrato le aspettative, ma hanno soprattutto marcato un percorso per il futuro espositivo e promozionale di Agriest, capo fila del progetto di filiera 'dalla Terra alla Tavola' nel quale si inserisce anche il Salone biennale del gusto Good e con cui Udine e Gorizia Fiere presidia l’asset dell’agroalimentare concretizzando anche azioni di internazionalizzazione".

E se le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia sono 'gioielli da tavolo' in Italia e nel mondo, è anche vero che queste eccellenze sono tali e si creano partendo da un terra e da un territorio che conosce e valorizza le proprie potenzialità e ricchezze: ed è proprio l’agricoltura, con il suo naturale innesco in processi produttivi, ambientali e sociali, a dare il via e a fare da guardiano ad una catena di qualità e di valore.

"La Fiera ha rinnovato e rilanciato Agriest – come ha dichiarato l’assessore regionale alle Risorse agricole e naturali, Claudio Violin – e quello che stiamo riscontrando e portando avanti può essere definito come un 'rinascimento rurale-agricolo' che passa prima di tutto attraverso un riconoscimento e una consapevolezza culturale. Il settore agroalimentare sarà strategico e a dimostrarlo è anche lo slogan scelto per l’Expo 2015 di Milano, ossia 'Nutrire il Pianeta'. La basi gettate in questa edizione di Agriest, il successo ottenuto, la visibilità e la grande presenza e partecipazione di pubblico nel padiglione 10 voluto dalla Regione – Ersa per far conoscere alla gente dove e come nascono le eccellenze, sono i migliori presupposti per il prossimo passo avanti dell’edizione 2011".