Si chiama "Legumi in transizione" (Legumes in transition) ed è un programma di otto seminari online per illustrare i risultati di due progetti di ricerca europei, Legvalue e True sullo sviluppo e le potenzialità dei legumi a livello agricolo, ecologico e economico.
A proporre questi seminari, tenuti da esperti di tutta Europa, sono l'Università di Pisa e la Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, insieme all'Università di Bologna.
I legumi mostrano margini di sviluppo molto promettenti, sia per gli agricoltori che vogliono produrre utilizzando una rotazione sostenibile, che per i consumatori, costituendo un alimento versatile ad alto contenuto proteico, con molti benefici per la salute.
I legumi possono adattarsi perfettamente agli ecoschemi, i nuovi strumenti attualmente in fase di definizione nell'ambito della futura Pac su cui si baserà la concessione dei contributi agricoli della prossima politica comune europea.
Quindi questo è il momento opportuno per raddoppiare gli sforzi nella condivisione delle informazioni e nella comprensione dei temi trattati dai progetti di ricerca, come Legvalue e True, che si sono focalizzati specificatamente sul tema delle leguminose.
Ma oltre a mostrare dei risultati di ricerca i seminari vogliono anche proporre un network, una rete di collaborazione aperta a tutti gli attori del settore, come agricoltori, tecnici, trasformatori, ricercatori, commercianti che siano interessati a sviluppare anche economicamente le filiere dei legumi. Una rete che è già stata impostata, che si chiama Legume innovation network, con una sua pagina internet attiva.
Il calendario dei seminari prevede questi otto eventi:
A proporre questi seminari, tenuti da esperti di tutta Europa, sono l'Università di Pisa e la Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, insieme all'Università di Bologna.
I legumi mostrano margini di sviluppo molto promettenti, sia per gli agricoltori che vogliono produrre utilizzando una rotazione sostenibile, che per i consumatori, costituendo un alimento versatile ad alto contenuto proteico, con molti benefici per la salute.
I legumi possono adattarsi perfettamente agli ecoschemi, i nuovi strumenti attualmente in fase di definizione nell'ambito della futura Pac su cui si baserà la concessione dei contributi agricoli della prossima politica comune europea.
Quindi questo è il momento opportuno per raddoppiare gli sforzi nella condivisione delle informazioni e nella comprensione dei temi trattati dai progetti di ricerca, come Legvalue e True, che si sono focalizzati specificatamente sul tema delle leguminose.
Ma oltre a mostrare dei risultati di ricerca i seminari vogliono anche proporre un network, una rete di collaborazione aperta a tutti gli attori del settore, come agricoltori, tecnici, trasformatori, ricercatori, commercianti che siano interessati a sviluppare anche economicamente le filiere dei legumi. Una rete che è già stata impostata, che si chiama Legume innovation network, con una sua pagina internet attiva.
Il calendario dei seminari prevede questi otto eventi:
- Approfondimento sul potenziale dei legumi e sul "Legume innovation network" che si è tenuto il 14 aprile scorso. Ha presentato il progetto e le potenzialità dei legumi a livello internazionale sia per quanto riguarda l'aspetto agroambientale che quello economico;
- La produzione dei legumi: aspetti agronomici, che si terrà il 20 aprile 2021 alle ore 10.00 e sarà incentrato sulle attitudini, le attività e gli approcci degli agricoltori che coltivano legumi a livello di azienda agricola;
- Le filiere basate sui legumi, dall'azienda al mercato, in programma il 22 aprile 2021 alle ore 10.00 ed illustrerà quale è l'organizzazione dei mercati, quale sia il valore aggiunto dei legumi e la trasparenza che c'è dietro la creazione dei prezzi e delle dinamiche di mercato;
- La diversità e l'utilizzo dei legumi, che si terrà il 27 aprile alle 10.00, parlerà del ruolo dei legumi nella transizione agroecologica in Europa;
- Superare i limiti con il miglioramento genetico dei legumi, il 29 aprile, sempre alle ore 10.00 che affronterà il tema degli obiettivi del miglioramento genetico dei legumi, le problematiche attuali e gli sviluppi futuri;
- Scienza, innovazione e potenziamento dei legumi, in calendario il 4 maggio, alle 10.00 che affronterà il tema di come la scienza lavori per fornire soluzioni per gli tutti i soggetti coinvolti nella filiera dei legumi per incrementarne la produzione e l'uso;
- Il ruolo della politica nella transizione verso una maggiore produzione ed un maggior consumo di legumi in Europa, che si terrà il 6 maggio alle 10.00, presenterà dei casi studio dei progetti europei True e Legvalue in materia di iniziative politicamente rilevanti;
- Tavola rotonda: potenziare insieme il Legume innovation network, in programma l'11 maggio alle 10.00 per concludere con una sintesi dei messaggi chiave per gli agricoltori, i mercati e gli utilizzatori finali, lungo tutta la filiera.
