Il territorio, il vino e l’enologo: saranno i protagonisti del 68° Congresso di Assoenologi che si terrà da giovedì 4 luglio a domenica 7 ad Alba (Cn) nel Teatro sociale G. Busca, con una cerimonia inaugurale incentrata sui cinquant’anni delle Denominazioni di orgine dei vini italiani.
Di grande spessore sono i contenuti delle tre sessioni di lavoro: “L’approccio al mercato del vino”, con le esperienze di Piero Antinori, Angelo Gaja, Angelo Maci; “Il Piemonte, il suo territorio, i suoi vini”, un’analisi sensoriale di alcune perle enologiche piemontesi condotta da Piero Cane, presidente della Sezione Assoenologi Piemonte, e da Riccardo Cotarella, presidente nazionale Assoenologi; “La viticoltura del Nuovo Mondo alla luce delle recenti condizioni climatiche”, con le esperienze di colleghi enologi statunitensi, argentini e sudafricani.
Ricco anche il programma per i familiari che raggiungeranno prima i Castelli di Barolo e di Grinzane, poi la tenuta di caccia del Re Vittorio Emanuele II a Serralunga d’Alba.
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Di grande spessore sono i contenuti delle tre sessioni di lavoro: “L’approccio al mercato del vino”, con le esperienze di Piero Antinori, Angelo Gaja, Angelo Maci; “Il Piemonte, il suo territorio, i suoi vini”, un’analisi sensoriale di alcune perle enologiche piemontesi condotta da Piero Cane, presidente della Sezione Assoenologi Piemonte, e da Riccardo Cotarella, presidente nazionale Assoenologi; “La viticoltura del Nuovo Mondo alla luce delle recenti condizioni climatiche”, con le esperienze di colleghi enologi statunitensi, argentini e sudafricani.
Ricco anche il programma per i familiari che raggiungeranno prima i Castelli di Barolo e di Grinzane, poi la tenuta di caccia del Re Vittorio Emanuele II a Serralunga d’Alba.
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Fonte: Assoenologi
