Leggermente in anticipo rispetto alla precedente edizione, lo scorso 1° settembre è stato pubblicato l'aggiornamento del piano di controllo dei residui sulle derrate alimentari per il periodo 2013-2015.

Nell'arco dei tre anni gli Stati membri dovranno fare analizzare qualche decina di campioni (il numero, invariato rispetto alla precedente edizione, varia con il peso del paese: ad esempio per l'Italia è 65, per il Regno Unito e la Francia 66, la Germania 93, la Spagna 45) di derrate vegetali (nel 2013 mele, cavoli cappucci, porri, lattuga, pesche, comprese le pesche noci e ibridi simili; segala o avena, fragole, pomodori e vino; nel 2014 fagioli, carote, cetrioli, arance o mandarini, pere, patate, riso, spinaci e farina di frumento; nel 2015 melanzane, banane, cavolfiori o broccoli, uve da tavola, succo di arancia, piselli, peperoni, frumento e olio d’oliva) e animali (burro, uova di gallina, latte vaccino, carne suina, pollame, fegato) alla ricerca di 191 sostanze attive.

Gli Stati membri dovranno inviare i risultati alla Commissione entro la fine di agosto dell'anno successivo a quello programmato per il campionamento.
I risultati del piano saranno utilizzati per monitorare l'esposizione dei consumatori europei agli antiparassitari.
Di seguito si riporta il dettaglio del programma di controlli.

Programma di controlli sulle derrate di origine vegetale

Derrate da controllare nel 2013
Mele, cavoli cappucci, porri, lattuga, pesche, comprese le pesche noci e ibridi simili; segala o avena, fragole, pomodori e vino (rosso o bianco) da uve. (In mancanza di fattori di trasformazione specifici per il vino, può essere applicato un fattore standard 1. Gli Stati membri sono invitati a comunicare i fattori di trasformazione utilizzati per il vino nelle relazioni di sintesi nazionali).

Derrate da controllare nel 2014
Fagioli con baccello (freschi o congelati), carote, cetrioli, arance o mandarini, pere, patate, riso, spinaci (freschi o congelati) e farina di frumento.

Derrate da controllare nel 2015
Melanzane, banane, cavolfiori o broccoli, uve da tavola, succo di arancia, piselli senza baccello (freschi o congelati), peperoni (dolci), frumento e olio d’oliva vergine (fattore di trasformazione dell’olio = 5, tenendo conto di una resa standard della produzione di olio d’oliva del 20 % della raccolta di olive).

Sostanze da ricercare
2,4-D, 2-Fenilfenolo, Abamectina, Acefato, Acetamiprid, Acrinatrin, Aldicarb, Amitraz, Amitrolo, Azinfos-metile, Azossistrobina, Benfuracarb, Bifentrin, Bifenil, Bitertanolo, Boscalid, Ione bromuro, Bromopropilato, Bromuconazolo, Bupirimato, Buprofezin, Captano, Carbaril, Carbendazim, Carbofuran, Carbosulfan, Clorantraniliprole, Clorfenapir, Clorfenvinfos, Clormequat, Clorotalonil, Clorprofam, Clorpirifos, Clorpirifos metile, Clofentezina, Clotianidin, Ciflutrin, Cimoxanil, Cipermetrina, Ciproconazolo, Ciprodinil, Ciromazina, Deltametrina (cisdeltametrina), Diazinone, Diclofluanide, Diclorvos, Dicloran, Dicofol, Dicrotofos, Dietofencarb, Difenoconazolo, Diflubenzurone, Dimetoato, Dimetomorf, Diniconazolo, Difenilammina, Ditianon, Ditiocarbammati, Dodina, Endosulfan, EPN, Epossiconazolo, Etefon, Etion, Etirimol, Etoprofos, Etofenprox, Famoxadone, Fenamifos, Fenamidone, Fenarimol, Fenazaquin, Fenbuconazolo, Fenbutatin ossido, Fenexamid, Fenitrotion, Fenoxicarb, Fenpropatrin, Fenpropimorf, Fenpirossimato, Fention, Fenvalerate/Esfenvale­rate (somma), Fipronil, Flonicamid, Fluazifop, Flubendiamide, Fludioxonil, Flufenoxuron, Fluopyram, Fluquinconazolo, Flusilazolo, Flutriafol, Folpet, Formentanato, Formotion, Fostiazato, Glifosate, Haloxyfop incluso alossifop-R, Esaconazolo, Exitiazox, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb, Iprodione, Iprovalicarb, Isocarbophos, Isofenphos-metile, Isoprocarb, Kresoxim-metile, Lambda-cialotrina, Linuron, Lufenuron, Malation, Mandipropamid, Mepanipirim, Mepiquat, Meptildinocap, Metalaxil, Metconazolo, Metamidofos, Metidation, Metiocarb, Metomil, Metossicloro, Metossifenozide, Metobromuron, Monocrotofos, Miclobutanil, Nitenpyram, Oxadixil, Oxamil, Ossidemeton-metile, Paclobutrazolo, Paration, Paration-metile, Penconazolo, Pencicuron, Pendimetalin, Phentoate, Fosalone, Fosmet, Foxim, Pirimicarb, Pirimifos-metile, Procloraz, Procimidone, Profenofos, Propamocarb, Propargite, Propiconazolo, Propoxur, Propizamide, Protioconazolo, Protiofos, Pimetrozina, Pyraclostrobin, Piretrine, Piridaben, Pirimetanil, Piriprossifen, Quinoxifen, Rotenone, Spinosad, Spirodiclofen, Spiromesifen, Spiroxamina, Tau-fluvalinato, Tebuconazolo, Tebufenozide, Tebufenpirad, Teflubenzuron, Teflutrin, Terbutilazina, Tetraconazolo, Tetradifon, Tetrametrina, Tiabendazolo, Tiacloprid, Tiametoxam, Tiofanato metile, Tolclofos-metile, Tolilfluanide, Triadimefon e triadime­nol, Triazofos, Triclorfon, Triflossistrobina, Triflumuron, Trifluralina, Triticonazolo, Vinclozolin, Zoxamide


Programma di controlli sulle derrate di origine animale

Derrate da controllare nel 2013: Latte vaccino e carne suina.
Derrate da controllare nel 2014: Carne di pollame, fegato (di bovini e altri ruminanti, suini e pollame).
Derrate da controllare nel 2015: Burro e uova di gallina.

Sostanze da ricercare
Aldrin e dieldrin, Azinfos-etile, Bifentrin, Bixafen, Boscalid, Carbendazim e tiofa­nato metile espressi in carbendazim, Clordano, Clormequat, Clorobenzilato, Clorprofam, Clorpirifos, Clorpirifos metile, Ciflutrin, Cipermetrina, Ciproconazolo, DDT, Deltametrina, Diazinone, Diclorprop (incl. diclor­prop-P, Endosulfan, Endrin, Epossiconazolo, Etofenprox, Famoxadone, Fenpropidin, Fenpropimorf, Fention, Fenvalerate/Esfenvalera­te, Fluazifop, Fluquinconazolo, Fluopyram, Flusilazolo, Glufosinato-ammonio, Glifosate, Haloxifop, Eptacloro, Esaclorobenzene, Esaclorocicloesano (HCH), isomero alfa, Esaclorocicloesano (HCH), isomero beta, Esaclorocicloesano (HCH) (isomero gam­ma) (lindano), Indoxacarb, Ioxynil, Idrazide maleica, Mepiquat, Metaflumizone, Metazaclor, Metidation, Metossicloro, Paratione, Paration-metile, Permetrin, Pirimifosmetile, Procloraz, Profenofos, Protioconazolo, Pirazofos, Resmetrina, Spinosad, Spiroxamina, Tau-fluvalinato, Tebuconazolo, Tetraconazolo, Tiacloprid, Topramezone, Triazofos


Per saperne di più

Regolamento di esecuzione (UE) n. 788/2012 della Commissione, del 31 agosto 2012, relativo a un programma coordinato di controllo pluriennale dell’Unione per il 2013, il 2014 e il 2015, destinato a garantire il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari e a valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale e animale (1)

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Fonte: Agronotizie