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Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in agosto
6 set 2022 Economia e politica

In Gazzetta: un aiuto tira l'altro

Si moltiplicano le iniziative per fronteggiare le emergenze che coinvolgono il mondo agricolo. Come cambiano gli schedari per frutta e viti. I nuovi limiti per i residui di alcune sostanze attive. La situazione per influenza aviaria e peste suina

Tossicologia spiegata semplice: come i processi casalinghi riducono la presenza di residui nei cibi
16 set 2020 Difesa e diserbo

Pesticidi e residui: la scoperta dell'acqua calda

La tossicologia spiegata semplice: come lavaggio e processi di cottura possono diminuire i residui negli alimenti, mostrando nel riso tassi di riduzione dal 20 al 99%. Con sorprese per triciclazolo, sui cui residui è nata una guerra commerciale



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