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250 i produttori da 66 province italiane e 16 gli artigiani del cibo che dal 18 al 20 novembre prossimi animeranno gli spazi espositivi di Piacenza Expo
Presentati a Napoli due progetti di ricerca innovativi su vini monovarietali campani che promuovono maggiori vantaggi economici per chi produce. Ed una sensibile riduzione dell'impatto ambientale delle vigne sull'ecoagrosistema
La tossicologia spiegata semplice: polemiche al calor bianco circa la soglia zero attribuita all'alcol per restare in assoluta sicurezza sanitaria. Cosa dice la ricerca sul tema pubblicata dalla rivista The Lancet
Il 18 e 19 ottobre 2021 l'Italia dei vini autoctoni tornerà in scena a Bolzano con un grande banco d'assaggio e masterclass di approfondimento, proponendo uno spaccato di quella che è la biodiversità vitivinicola italiana
Al via le domande di partecipazione per il corso di alta formazione promosso dalla Scuola Sant'Anna di Pisa con gli atenei di Pisa, Firenze e Siena e l'Associazione italiana sommelier per formare gli ambasciatori del vino italiano nel mondo. Scadenza il 5 ottobre 2020
Sesta edizione per il master promosso dagli atenei della Toscana in collaborazione con Ais
