Sostenibilità, identità, qualità e sicurezza saranno al centro della giornata di studio "Quale certificazione per il biologico" in programma il prossimo 22 giugno all'Auditorium di Santa Apollonia in via San Gallo n 25/a di Firenze organizzata dall’Istituto per la certificazione etica e ambientale, Icea, con la collaborazione del Communication strategies lab, Csl, diretto dal professor Luca Toschi, del Dipartimento di Scienze politiche e sociali dell'Università degli Studi di Firenze.
Alla giornata interverranno il presidente dell’Accademia dei Georgofili, professor Giampiero Maracchi, il prorettore al trasferimento tecnologico e ai rapporti con il territorio e con il mondo delle imprese, professor Andrea Arnone, il prorettore alla ricerca scientifica nazionale e internazionale, professor Marco Bindi, ed esponenti del mondo dell’Università, della ricerca e delle professioni. Il programma è suddiviso in tre panel dedicati ai temi della sostenibilità, identità, qualità e sicurezza.
Nel primo panel esperti e ricercatori faranno il punto su come la ricerca sui sistemi di produzione agricola stia contribuendo ad impostare nuove strategie di sviluppo sostenibile e di adattamento ai cambiamenti (climatici, sociali, economici) in corso.
Il secondo panel è dedicato all’identità (dell’Organismo di certificazione, del territorio, di chi lavora nel settore) quale risorsa fondamentale per il rafforzamento del sistema.
Infine, il terzo panel è dedicato a sicurezza e qualità come elementi imprescindibili dei processi di certificazione del biologico.
Per Icea, una delle realtà più importanti a livello internazionale per la certificazione etica e ambientale, organizzare una giornata di studio sulla certificazione del biologico rappresenta una preziosa opportunità per avviare un confronto con il mondo della ricerca, per riflettere sulle attuali tendenze del settore e sulla propria identità di organismo di certificazione. L'obiettivo della giornata di studio è ribadire l’importanza di un impegno comune per affermare e rafforzare il modello di produzione biologico come paradigma di un’agricoltura sostenibile, sicura e di qualità.
Lo scambio e la condivisione di conoscenza assumono quindi un’importanza fondamentale per il mondo del biologico: le attività di ricerca scientifica, di produzione, trasformazione e di certificazione devono comunicare tra loro e condividere informazioni, esperienze e risultati per progettare e individuare insieme soluzioni adeguate alle problematiche che il settore (e chi ci opera) si trova ad affrontare.
Per maggiori informazioni clicca QUI
Alla giornata interverranno il presidente dell’Accademia dei Georgofili, professor Giampiero Maracchi, il prorettore al trasferimento tecnologico e ai rapporti con il territorio e con il mondo delle imprese, professor Andrea Arnone, il prorettore alla ricerca scientifica nazionale e internazionale, professor Marco Bindi, ed esponenti del mondo dell’Università, della ricerca e delle professioni. Il programma è suddiviso in tre panel dedicati ai temi della sostenibilità, identità, qualità e sicurezza.
Nel primo panel esperti e ricercatori faranno il punto su come la ricerca sui sistemi di produzione agricola stia contribuendo ad impostare nuove strategie di sviluppo sostenibile e di adattamento ai cambiamenti (climatici, sociali, economici) in corso.
Il secondo panel è dedicato all’identità (dell’Organismo di certificazione, del territorio, di chi lavora nel settore) quale risorsa fondamentale per il rafforzamento del sistema.
Infine, il terzo panel è dedicato a sicurezza e qualità come elementi imprescindibili dei processi di certificazione del biologico.
Per Icea, una delle realtà più importanti a livello internazionale per la certificazione etica e ambientale, organizzare una giornata di studio sulla certificazione del biologico rappresenta una preziosa opportunità per avviare un confronto con il mondo della ricerca, per riflettere sulle attuali tendenze del settore e sulla propria identità di organismo di certificazione. L'obiettivo della giornata di studio è ribadire l’importanza di un impegno comune per affermare e rafforzare il modello di produzione biologico come paradigma di un’agricoltura sostenibile, sicura e di qualità.
Lo scambio e la condivisione di conoscenza assumono quindi un’importanza fondamentale per il mondo del biologico: le attività di ricerca scientifica, di produzione, trasformazione e di certificazione devono comunicare tra loro e condividere informazioni, esperienze e risultati per progettare e individuare insieme soluzioni adeguate alle problematiche che il settore (e chi ci opera) si trova ad affrontare.
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