Nell’ambito del Cibus 2016, alla Fiera di Parma, è stato promosso un convegno nella giornata di mercoledì 11 maggio sull'alimentazione 3.0 e il futuro del food, moderato dall’avvocato Francesco Aversano. Dopo la relazione di Antonello Santini, docente di Chimica degli Alimenti all’Università Federico II di Napoli, che si è soffermato sugli aspetti nutraceutici dell’alimentazione, il convegno ha trattato il grande tema della lotta alla contraffazione e all’Italian sounding.
Fra i relatori successivi, Roberto Lenza, sostituto procuratore del Tribunale di Nocera Inferiore, ha condotto qualche anno fa un’indagine sul concentrato di pomodoro in Campania.
“La sfida per il futuro è salvaguardare le potenzialità dei prodotti del territorio sui mercati globali – ha spiegato Lenza - questo ci impone di verificare e fare più controlli possibili relativamente al nostro made in Italy. E’ necessario un controllo sull’intera filiera produttiva, ma sotto questo punto di vista ci vuole una normativa europea più chiara, che legiferi meglio in materia di tutela della nazionalità del prodotto”.
Fabio Forbianco, dirigente del ministero delle Politiche agricole nell’ambito del dipartimento di tutela e qualità e repressione frodi, ha portato la propria esperienza nel lavoro di tutela del made in Italy e lotta all’Italian sounding, sempre più praticato all’estero.
“Il nostro dipartimento si occupa della lotta alla contraffazione in senso amministrativo – ha sottolineato Forbianco – lavoriamo naturalmente in collaborazione con Nas e Ausl, che sono il braccio operativo. In Italia i controlli ci sono e sono molto incisivi, nel panorama europeo siamo certamente il Paese più avanzato. Il tema dell’Italian sounding e della tutela dei consumatori sono centrali per una difesa e una promozione sempre più sostenuta dell’agroalimentare italiano”.
“Il fenomeno dell’Italian sounding copre gran parte della nostra attività – ha concluso Forbianco – Oggi tramite internet e i social network i consumatori sono sempre più informati e per questo la contraffazione è un problema sempre più sentito, da combattere”.
Fra i relatori successivi, Roberto Lenza, sostituto procuratore del Tribunale di Nocera Inferiore, ha condotto qualche anno fa un’indagine sul concentrato di pomodoro in Campania.
“La sfida per il futuro è salvaguardare le potenzialità dei prodotti del territorio sui mercati globali – ha spiegato Lenza - questo ci impone di verificare e fare più controlli possibili relativamente al nostro made in Italy. E’ necessario un controllo sull’intera filiera produttiva, ma sotto questo punto di vista ci vuole una normativa europea più chiara, che legiferi meglio in materia di tutela della nazionalità del prodotto”.
Fabio Forbianco, dirigente del ministero delle Politiche agricole nell’ambito del dipartimento di tutela e qualità e repressione frodi, ha portato la propria esperienza nel lavoro di tutela del made in Italy e lotta all’Italian sounding, sempre più praticato all’estero.
“Il nostro dipartimento si occupa della lotta alla contraffazione in senso amministrativo – ha sottolineato Forbianco – lavoriamo naturalmente in collaborazione con Nas e Ausl, che sono il braccio operativo. In Italia i controlli ci sono e sono molto incisivi, nel panorama europeo siamo certamente il Paese più avanzato. Il tema dell’Italian sounding e della tutela dei consumatori sono centrali per una difesa e una promozione sempre più sostenuta dell’agroalimentare italiano”.
“Il fenomeno dell’Italian sounding copre gran parte della nostra attività – ha concluso Forbianco – Oggi tramite internet e i social network i consumatori sono sempre più informati e per questo la contraffazione è un problema sempre più sentito, da combattere”.
