Il compleanno e il volume che saranno presentati favoriscono una ricognizione ad ampio raggio e raccolgono le opinioni di personaggi che operano in questa “terra che nutre”. Ne risulta uno spaccato ricco di spunti utili a chiunque: dai consumatori a coloro che producono e si propongono come protagonisti di un nuovo e ancora più significativo sviluppo del biologico.
Il Consorzio Il Biologico è partito 25 anni fa per produrre alimenti nel rispetto dell’ambiente e della salute: un’esperienza originale e innovativa per quei tempi. Da allora si è impegnato in un percorso di ricerca, innovazione e impiego delle migliori conoscenze e tecnologie, e ha risolto le difficoltà tecniche e organizzative, di redditività e credibilità coinvolgendo aziende con forte connotazione imprenditoriale e ragionando in un’ottica di filiera.
I risultati raggiunti oggi dimostrano la validità delle idee e l’efficacia degli sforzi compiuti e il Consorzio volge lo sguardo alle grandi opportunità e sfide future.
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Fonte: Ccpb (Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici)