Gran Bretagna: produttore di patatine trasforma scarti in energia

Il produttore di patatine McCain Foods aggiungerà dei batteri anaerobici ai rifiuti prodotti presso il suo impianto britannico a Whittlesey (nel Cambridgeshire) per trasformare gli scarti della lavorazione delle patate in biogas. I batteri, che verranno utilizzati a partire da maggio, sono in grado di metabolizzare l'amido contenuto nelle patate e di trasformarlo in metano dopo 27 giorni di fermentazione. Il gas sarà riutilizzato direttamente dagli impianti di lavorazione: per esempio un cogeneratore per la produzione di calore sarà interamente alimentato con il biogas.Attualmente, lo stesso impianto trae il 60% della propria energia da pale eoliche. L'introduzione del biogas contribuirà dunque alla sostenibilità ambientale e al taglio dei costi energetici, che la McCain Foods sta perseguendo: 'In un contesto nel quale assistiamo a crescenti costi energetici', ha dichiarato un portavoce dell'azienda, 'la nostra iniziativa ci permetterà di risparmiare e di incidere molto meno sull'ambiente. Dal punto di vista industriale e da quello ambientale, perciò, la nostra è una filosofia win-win, in cui cioè tutte le parti in causa vincono'.