L'edizione 2008 del Forum internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello Studio Ambrosetti, si terra' a Villa d'Este a Cernobbio, sul Lago di Como dal 17 al 18 ottobre. Il Forum, giunto all'ottava edizione, costituisce l'appuntamento annuale del settore che riunisce i maggiori esperti, opinionisti, ed esponenti del mondo accademico nonche' rappresentanti istituzionali, responsabili delle forze sociali, economiche, sindacali e politiche nazionali ed estere.
L'appuntamento avra' inizio con la presentazione dei risultati della prima indagine sulle abitudini alimentari dopo l'esplosione della crisi finanziaria, realizzata da Coldiretti- Swg. cambiamenti, ricerca di sicurezza e risparmio sono le tendenze che saranno analizzate all'apertura del Forum prevista per le ore 11 di venerdi' 17 ottobre dal presidente della Coldiretti Sergio Marini e dal presidente dell'Swg Roberto Weber. La fase di recessione frena i commerci e favorisce la valorizzazione delle risorse locali e nel pomeriggio a partire dalle ore 14,30 di venerdi' 17 ottobre sara' presentata la prima collezione di capi da uomo e donna ottenuti dalla riscoperta di alcune fibre 'autarchiche' garantite Made in Italy.
Durante la giornata dopo l'apertura del presidente della Coldiretti Sergio Marini interverranno al Forum economisti da Giacomo Vaciago a Dominick Salvatore (Usa), da Andrea Boltho (Uk) a Fabrizio de Filippis (Italia) ed esponenti istituzionali come il ministro delle Politiche agricole Luca Zaia.
La giornata del 18 ottobre e' dedicata al tema dei prezzi con la conferenza stampa fissata per le ore 10,45 di presentazione dell'accordo Coldiretti e associazioni dei consumatori con l'avvio per la prima volta in italia di una rete di farmers market individuabili on-line (i mercati di campagna amica) a prezzi calmierati. Saranno presentati i risultati dell'indagine sulle aspettative dei cittadini nei confronti dei mercati degli agricoltori di fronte alla crisi economica, realizzata da Coldiretti - Swg.
Nella mattinata ci sara' l'apertura del salone Coldiretti 'packaging zero' sul costo ambientale ed economico degli imballaggi nella spesa con l'esposizione di innovazioni per salvare tasche e ambiente. Tra gli interventi della giornata da segnalare quelli del sociologo Giampaolo Fabris sui consumi, di Mario Marazziti della Comunita' di Sant'Egidio sulla poverta', di Antonio Lirosi garante dei prezzi, dei presidenti di Coop Italia Vincenzo Tassinari e di Conad Camillo de Berardinis, di Rosario Trefiletti presidente di Federconsumatori.
Tra responsabili politici ed esponenti istituzionali e' in attesa di conferma il ministro dell'Economia Giulio Tremonti e saranno presenti tra gli altri il sindaco di roma Gianni Alemanno, il ministro del Lavoro e della Salute Maurizio Sacconi ed Ermete Realacci ministro ombra dell'Ambiente.