Non si svolgerà domani 5 febbraio ma sarà posticipato al 25 febbraio il convegno “Come valorizzare le carni suine per competere sui nuovi mercati” promosso dall’Organizzazione Interprofessionale del Gran Suino Italiano, a causa di sopraggiunti gravi motivi.
Sarà premura degli organizzatori inviare quanto prima dettagli e programma dell’incontro che si terrà sempre a Reggio Emilia presso la sede di Dinamica, con la partecipazione di rappresentanti del mondo della ricerca e dell’innovazione, allevatori e trasformatori, alla presenza dell’assessore all’Agricoltura dell’Emilia Romagna, Simona Caselli.
“Come valorizzare le carni suine per competere sui nuovi mercati”, se ne parlerà giovedì 5 febbraio a Reggio Emilia (ore 9, sede di Dinamica) con le rappresentanze del mondo della ricerca e dell’innovazione, gli allevatori e i trasformatori, alla presenza dell’assessore all’Agricoltura dell’Emilia Romagna, Simona Caselli.
Obiettivo dell’incontro: definire assieme soluzioni operative concrete per ridare redditività ad allevatori e trasformatori, generando un valore aggiunto da ridistribuire equamente all’interno della filiera suinicola.
L’evento è promosso dall’Organizzazione interprofessionale del Gran suino italiano che rappresenta un terzo della produzione suinicola dell’Emilia Romagna, più di cento allevamenti e le aziende rappresentative del settore che si occupano di macellazione, trasformazione e produzione di salumi e insaccati, quali Italcarni, Annoni, Zuarina, Galloni e il Prosciuttificio San Michele oltre all'Organizzazione dei suinicoltori dell'Emilia Romagna (Asser), il Crpv e Unapros.
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