Unaitalia - Unione Nazionale Filiare Agroalimentari Carni e Uova


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10 lug 2020 Economia e politica

Filiera agroalimentare, quattro lezioni da imparare dalla pandemia

Il settore ha saputo rispondere bene alla pandemia di Covid-19 e al lockdown. Ma il virus ha messo in luce le debolezze del nostro Sistema paese, a partire dall'agricoltura fino alla trasformazione e alla logistica
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Durante i mesi di lockdown il cibo non è mai mancato sugli scaffali dei supermercati. Questa è una prima vittoria del nostro sistema agroalimentare e la prova che tutti i soggetti coinvolti nella filiera hanno lavorato bene e con senso di responsabilità. Certo, alcuni settori ...

1 lug 2020 Economia e politica

EVENTO ONLINE - Agroalimentare, limiti e opportunità della filiera dopo la pandemia

Il prossimo 7 luglio, ore 11.00, primo appuntamento con Cibo per la mente talks: un confronto sul futuro del settore nel post emergenza sanitaria
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Qual è lo stato di salute della filiera agroalimentare? Come ha retto all'emergenza Covid-19? Come possiamo approfittare di quello che abbiamo imparato in questi mesi per rendere ancora più solida la nostra sicurezza di approvvigionamento? Se ne parlerà martedì 7 ...

30 giu 2020 Zootecnia

La carne tenta il recupero

Per bovini e suini lieve recupero dei prezzi sui mercati europei. Più marcata la ripresa del settore avicolo. Ma le quotazioni restano ancora inferiori a quelle di un anno fa
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Segnali di ripresa per il mercato delle carni bovine nell’Unione europea, ma la situazione, se confrontata con quella dello scorso anno, risulta ancora pesante. Lo mettono in evidenza le ultime rilevazioni della Commissione europea, dove i prezzi dei bovini da carne hanno segnato spunti al ...

6 mag 2020 Economia e politica

Greenpeace, polveri sottili e numeri che non tornano

Agricoltura, ambiente & salute: emblematica lezione su come presentare i numeri per demonizzare gli allevamenti. Meglio quindi spiegare perché l'agricoltura e la zootecnia non sono i mostri che vengono descritti
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Sintesi per chi ha fretta: Antefatti: Sul Corriere della Sera del 29 aprile Greenpeace ha pubblicato un articolo a commento del report Ispra 2020 sugli inquinanti atmosferici, attribuendo agli allevamenti il 17% del particolato sottile italiano, cui andrebbe aggiunto secondo Greenpeace un ...

20 apr 2020 Zootecnia

Zootecnia e alimenti di origine animale: cosa dice Efsa

Il monitoraggio svolto nel 2018 su oltre 650mila campioni rileva solo lo 0,3% di irregolarità. Riprova della sicurezza per il consumatore degli alimenti di origine zootecnica
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

E' disponibile da dicembre 2019 il rapporto di Efsa sugli animali e sui prodotti di derivazione animale, dal titolo "Report for 2018 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in live animals and animal products". In sostanza, ...

8 apr 2020 Zootecnia

Più rispetto per gli allevamenti

Troppo sovente si punta il dito contro le produzioni zootecniche con argomentazioni pretestuose e partendo da preconcetti confutati dalla scienza. Una "trappola" nella quale cadono a volte i media più accreditati
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Sono molte le fandonie, fake news per dirla con un anglicismo alla moda, che circolano sul ruolo degli allevamenti nell'aumentare l'inquinamento dell'aria, in particolare con l'emissione di gas climalteranti. Ora gli allevamenti sono, come sempre, in piena attività, e i ...

22 nov 2019 Zootecnia

International poultry council, Nicolò Cinotti nominato segretario

Policy advisor dell'area tecnico-sanitaria dell'Unione nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova, assumerà l'incarico a partire dal 1° gennaio 2020
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Nicolò Cinotti di Unaitalia è il nuovo segretario generale dell'International poultry council, Ipc, l'associazione mondiale che rappresenta i produttori di carni avicole, che raggruppa e rappresenta 23 associazioni nazionali e 52 imprese associate, circa ...

28 giu 2019 Zootecnia

Fieragricola, il roadshow fa tappa a Modica

Le novità della manifestazione illustrate a oltre 150 agricoltori e allevatori provenienti dalle province di Ragusa, Siracusa e dal Sud-Est della Sicilia
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"Fieragricola riparte dai territori italiani per promuovere un nuovo modello di manifestazione fieristica, che mette al centro gli espositori e crea un dialogo continuativo con i visitatori. A livello internazionale la sfida è quella di aumentare le produzioni animali, garantendo ...

21 giu 2019 Zootecnia

Polli e carni bianche, una filiera che in Italia ha un valore condiviso di 8 miliardi

Unaitalia: "Prodotti 100% made in Italy e ora serve una cabina di regia per i nuovi mercati"
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Tommaso Tetro di Tommaso Tetro

Polli e carni bianche hanno un valore condiviso di quasi 8 miliardi nel nostro paese, pari all'0,45% del Pil italiano del 2018. Non solo raggiungono quasi mezzo punto di Prodotto interno lordo (al di sopra della crescita attesa per l'intera economia italiana nel 2019) ma queste carni sono ...

21 giu 2019 Zootecnia

Premio Avicoltore dell'anno: a Fieragricola 2020 la 3° edizione

Quattro le categorie: benessere degli animali, sostenibilità ambientale, innovazione tecnologica e biosicurezza. Filiera avicola protagonista alla manifestazione targata Veronafiere con un'area dedicata e tanti eventi
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"Fieragricola, nel suo percorso di rafforzamento dell'offerta espositiva e di contenuti legati alla zootecnia, ha individuato Unaitalia quale interlocutore affidabile e attento per la filiera avicola. Un comparto che esprime numeri significativi e con dinamiche di crescita positive come ...

22 gen 2019 Zootecnia

L'uovo "sostenibile"

Nuove proposte di timbratura per un commercio più trasparente. E nuove tecnologie per aumentare l'efficienza degli impianti di incubazione, evitando sprechi ed eliminazione dei pulcini maschi
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Per le uova sono in arrivo grandi cambiamenti, sul fronte normativo e su quello tecnologico. Partiamo dal primo, quello normativo, con le proposte di modifica all'attuale sistema di timbratura. Già oggi ogni uovo posto in commercio riporta sul guscio un codice alfanumerico che ...

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