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Crescono produzione e consumo di carni e uova, frutto di una filiera integrata che punta su qualità e sicurezza. Ma ora dovrà affrontare difficili sfide sui mercati internazionali mentre le emergenze sanitarie non danno tregua. Se ne è discusso all'Assemblea di Unaitalia
Ricerca e innovazione sono strategiche per la sostenibilità ambientale, economica e sociale delle produzione pertanto va resa accessibile a tutti gli attori della filiera agroalimentare. Per difendere il made in Italy, l'occupazione e l'agricoltura
Rinnovo dei vertici di Unaitalia e Assica che dovranno affrontare sfide impegnative, dalla sostenibilità all'aumento dei costi. Cercando equilibri capaci di contemperare le aspettative di ogni protagonista delle rispettive filiere
Reduce da anni difficili, il settore avicolo recupera posizioni e ripropone il suo fondamentale ruolo strategico nell'approvvigionamento di proteine animali. Ma occorre rimuovere alcuni ostacoli. Se n'è discusso al Poultry Forum di Rimini
Agricoltura, Salute & Ambiente: acqua, emissioni, polveri sottili e competizione per il cibo. La zootecnia non è così brutta come la si dipinge (ma non lo sono nemmeno le carni coltivate...)
La carne avicola è candidata a sfamare un mondo sempre più popolato e ad aiutare i paesi più poveri. Ma in Europa bisogna fare i conti con un’ipertrofia legislativa dalle incomprensibili finalità. Se ne è discusso in occasione dell’assemblea di Unaitalia
