Colture

Papaya o papaia
Carica papaya

17 lug Agrimeccanica

Frutta tropicale? È made in Italy con Irritec

I frutti esotici non arrivano più da paesi lontani ma dalla Sicilia, dove l'azienda supporta gli agricoltori nella coltivazione di mango, avocado, papaia, offrendo soluzioni per l'irrigazione a goccia
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Oggi non bisogna più andare all'estero per trovare mango, avocado, papaia e altri frutti esotici, che sono sempre più diffusi nei supermercati e sempre più coltivati anche in Italia, in particolare in Sicilia. Negli ultimi tempi, si assiste ad una rivoluzione che sta ...

Cosa serve per coltivare la papaya?

Questo frutto tropicale ed esotico è sempre più consumato. Oggi è possibile coltivarlo anche nel Sud Italia, come alternativa alle piante tradizionali. Coltivare papaya non è però facile
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

Il frutto della della papaya (Carica papaya) ha un sapore dolce (pur avendo un basso contenuto in zuccheri) e delicato. A me personalmente ricorda un po' quello del melone, ma con con un aroma molto più intenso ed avvolgente e con sentori tipici dei frutti tropicali in genere. ...

Frutticoltura con le specie tropicali in clima mediterraneo: ricerca e trasferimento

La giornata tecnica organizzata da Irritec, Soi, Università degli Studi di Palermo e di Catania si terrà mercoledì 19 febbraio 2020, ore 9.00, a Borgo D'Orlando, Mirto, (Me)
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Mercoledì 19 febbraio 2020, si terrà la giornata tecnica "Frutticoltura con le specie tropicali in clima mediterraneo: ricerca e trasferimento" organizzata da Irritec, Soi, Società di ortoflorofrutticoltura italiana, Università degli Studi di Palermo e di ...

11 nov Zootecnia

I coagulanti vegetali per la produzione di formaggi di elevata qualità

Il caglio vegetale è ottenuto principalmente da Cynara cardunculus L., ma in alcune regioni italiane vengono utilizzati anche estratti di lattice di fico (Ficus carica L.) e caglio zolfino (Galium verum L.)
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Il comparto produttivo del settore lattiero caseario è attualmente investito da una flessione del mercato che, con molta probabilità, è legata ad iniziative produttive per nulla sviluppate nel segno dell'innovazione, ma diversamente limitate alla realizzazione di ...


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