E' un profilo ben delineato, quello dell'immagine dell'ortofrutta italiana ripresa dal Cso, Centro servizi ortofrutticoli, impegnato da 10 anni a fornire statistiche ed a condurre un prezioso osservatorio sul mercato e sulla normativa del settore. Il dossier appena pubblicato prende in esame sia gli aspetti produttivi, sia i canali distributivi dell'ortofrutta.
La sezione relativa alla Plv mette in evidenza come l'ortofrutta in Italia rappresenti mediamente il 27% del totale della Plv complessiva dell’agricoltura (media 2002-06). In particolare, nel 2006, con poco meno di 11.2 miliardi di euro, la Plv ortofrutticola in Italia ha rappresentato il 29% del totale. Dal 1998 ad oggi la PLV ortofrutticola italiana mostra un trend crescente, soprattutto a partire dal 2001 fino al 2004, quando è salita da 9.5 a 11.8 miliardi di euro. Negli ultimi due anni è stabile su 11.3-11.4 miliardi di euro.
La pubblicazione è scaricabile dal portale del Cso.
Sommario del dossier:
Anno 2007 - Produzione e superfici nel 2007 dei principali prodotti ortofrutticoli italiani
Periodo 2000 – 2006 - La PLV Ortofrutticola in Italia
Scambi Commerciali – Import/Export
- Export
- Import
- La bilancia commerciale
- Principali prodotti ortofrutticoli esportati
- Principali prodotti ortofrutticoli importati
Gli acquisti al dettaglio di ortofrutta in Italia
- Gli acquisti al dettaglio i Italia: trend dei principali prodotti ortofrutticoli
- La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
La GDO in Italia
A cura di: Elisa Macchi, Laura Stocchi, Tomas Bosi e Daria Lodi
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