L'analisi dei costi di produzione di AgroNotizie® continua e questa volta fa tappa nel Lazio per affrontare lo schema dei costi aggiornato al 2024 dell'actinidia, nel grande distretto produttivo di Latina.
Ismea ha preso in considerazione un cluster di aziende con produzione Hayward, con una densità di piante superiore a 500 piante per ettaro e manodopera prevalentemente familiare, salariata o a conto terzi. La resa media indicativa si avvicina alle circa 24 tonnellate per ettaro. La ricerca è stata eseguita in un contesto nel quale le superfici di actinidia sono risultate praticamente stabili, pari a 25mila ettari. Il distretto di Latina vale circa il 31% della Sau nazionale.
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Tornando allo schema costi, si parte dalla spesa per concimi, pari a 812,60 euro per ettaro, seguita dai fitosanitari, pari a 555,90 euro. C'è una bella quota assorbita dalla voce "lavori conto terzi", con una spesa per ettaro pari a 2.216,10 euro. Il costo per energia e acqua è invece pari a 1.496,60 euro.
Le spese generali riguardanti canoni e utenze sono pari mediamente a 154,50 euro, mentre i costi fissi relativi alla stima di ammortamenti, costo d'uso del capitale fondiario e gli interessi sul capitale sono pari a 2.222 euro.
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La voce grossa, come in tutte le colture ortofrutticole ad agricoltura intensiva, riguarda la manodopera, con un costo medio pari a 4.145,90 euro, mentre viene classificata in "altri costi generali" una quota pari a 543,20 euro. Il totale dei costi medi ad ettaro per la produzione di Hayward a Latina si aggira attorno a 12.146,70 euro, che, se rapportato alle circa 24 tonnellate di produzione, vedono il costo di produzione al chilo pari a un valore superiore a 0,50 euro/chilogrammo.
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Questo articolo è stato modificato dopo la pubblicazione il 4 dicembre 2025: è stato modificato il titolo
